Тема:
 [1]

Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке

Избранное
Elena_Kamch
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 20 Ноября 2017, 02:26

Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке

Категория: Мясные блюда
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке

Ингредиенты

Кабачок 500-700 г
Курица (вареная или запеченная) 500-600 г
Лук репчатый 2 шт
Топинамбур 5-6 шт
Помидоры черри 5-6 шт
Соус любой 2-3 ст л
Яйцо 1 шт
Сыр 30-50 г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 1-2 ст л

Способ приготовления

  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Кабачок нарезать тонкими полосками вдоль, лук четверть кольцами
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Обжарить кабачок с двух сторон. В другой сковороде обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Топинамбур помыть, почистить и натереть на крупной терке
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Добавить натертый топинамбур к обжаренному луку и потушить 5-10 минут. Посолить, поперчить
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке За это время измельчить готовую курицу
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке В порционные формы уложить серединками обжаренные полоски кабачка так, чтобы  они свисали со всех сторон формочки
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке На кабачок уложить тушенный топинамбур с луком, сверху выложить кусочки курицы
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Курицу смазать любым соусом на ваш вкус (у меня соус от моей любимой подруги из Ачинска, очень вкусный!), выложить помидоры, порезанные кружочками, немного посолить
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Завернуть кабачки на запеканку и уплотнить руками
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Взбить яйцо до пышной пены и добавить потертый на мелкой терке сыр. Перемешать
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Полить запеканку взбитым яйцом с сыром и поставить формы с запеканкой в духовку, разогретую до 180 градусов
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Запекать около 30 минут до зарумянивания сыра
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке Немного охладить и подавать
  • Приятного аппетита!
  • Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке

               

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Очень удачная получилась запеканка! Утилизация оставшейся курицы

               
БабаГаля
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 21 Ноября 2017, 15:53

Elena_Kamch, Леночка так вкусно написано,спасибо.Обязательно буду делать,только рецептик вкусного соуса от подружки можно тоже написать
Elena_Kamch
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 21 Ноября 2017, 22:13

Галина, надеюсь, понравится
Муж сказал, что очень вкусно
А про соус спрошу..
БабаГаля
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 22 Ноября 2017, 10:32

Elena_Kamch, Леночка подожду до свежих кабачков еще время есть
Elena_Kamch
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 22 Ноября 2017, 10:37

Ну да.. Зима пришла, пропали кабачки...
Хотя у нас такие цукини китайские продают Хоть на выставку
На чем они их ростят...
БабаГаля
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 23 Ноября 2017, 13:19

Elena_Kamch, Не Лен стараюсь не покупать тем более кабачки в магазине,прекрасно все понимаем как их ростят тем более китайцы а может тоже из чего делают ведь даже яйцы научились лепить.Мы своих подождем у меня правда лежат два своих но это уже не то.Молоденькие нужны,а ты Ленусь давай про рецептик соуса не забывай
Elena_Kamch
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 23 Ноября 2017, 14:28

Цитата: БабаГаля от 23 Ноября 2017, 13:19
про рецептик соуса не забывай
Уже подругу попросила написать. Надеюсь, на выходные сможет
Лариса M
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 25 Ноября 2017, 07:53

Elena_Kamch, тороплюсь, тороплюсь с с соусом!!!! Прошу прощения, что заставила ждать.
Соус-аджика
1литр протертых через сито МЯСИСТЫХ помидор, лишнюю жидкость отжать через очень мелкое сито - консистенция томатной пасты (можно конечно положить и томатную пасту), 250 гр. зелени петрушки, 250гр зелени сельдерея (листья и черешки), 250гр чеснока, 500 гр сладкого болгарского перца, 2-3-4 штуки горького перца (у меня там 4 штуки без семян), 5 ч.л. соли, 3 ст. л. меда, 10 ст. л. растительного масла (у меня нерафинированное подсолнечное первого отжима), 5 ч. л. яблочного уксуса (домашнего). Зелень перекрутить на мясорубке, все соединить и перемешать при помощи блендера до необходимой консистенции. Храню в холодильнике. Выход 7 баночек по 0,25.
Elena_Kamch
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 25 Ноября 2017, 07:55

Ларисочка, спасибо, дорогая!
Теперь мы еще и с рецептом соуса будем!




Только мне мясистые помидоры точно взять негде...
Лариса M
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 25 Ноября 2017, 08:13

Elena_Kamch,  , зато крабовое мясо-гребешки-оленина-глаз от 10кг кижуча  и тд и тп. А помидоры... будут .. потом!
Elena_Kamch
Порционные запеканки с курицей и топинамбуром в кабачке | 25 Ноября 2017, 08:28

Эх, но я-то хочу помидоры...
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Кексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Лимонные (апельсиновые) кексы на сыворотке

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения