Тема:
 [1]

Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta)

Избранное
MariS
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) | 17 Ноября 2017, 21:37

Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: итальянская
Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta)

Ингредиенты

паста фарфалле 250 г
кукуруза замороженная 100 г
моцарелла 150 г
сыр твердый 70 г
лук репчатый 1 шт
тесто слоеное 200 г
масло оливковое по вкусу
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
соус бешамель 400-500 г

Способ приготовления

  • Хрустящая основа, за которой скрывается вкуснейшее овощное содержимое, плавающее в сырах. А дальше очень нежное сочетание фарфалле с соусом бешамель и сладкой кукурузой.
  • Давайте приготовим вместе.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Пасту отвариваем до полуготовности в соленой воде  минут  7.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Лук мелко нарезаем  и обжариваем, добавляем к кукурузе.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Моцареллу нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Формочки смазываем масло и укладываем на дно фарфалле. Сверху немного соуса бешамель.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) На соус укладываем жареный лук с кукурузой.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Сверху моцареллу, нарезанную мелко.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) И далее  твердый сыр.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Посыпаем рубленой петрушкой.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) Тесто слгк раскатываем и вырезаем из  круг, кладем его сверху на содержимое формочки  и делаем складочку. Смазываем растопленным сливочным маслом.
  • Духовку нагреваем до 180*С и отправляем туда формочки.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta)
  • Выпекаем 25 - 30 минут. Если форма одна большая, время выпечки увеличивается примерно до 40 минут.
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) В запеканке снимаем (прокалываем) крышечку, и вынимаем  слой  за слоем - сначала расплавленные сыры, а далее все вкуснее...
  • Запеканка  "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta)
  • Приятного аппетита!
  • Дети, да и взрослые, просто в восторге от этого блюда, в котором за румяной крышечкой скрывается сладкая кукуруза и не менее вкусная паста фарфалле в соусе бешамель.

               

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

40 - 50 минут

Программа приготовления:

духовка

               
Габи
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in krosta) | 17 Ноября 2017, 21:56

  , какие красивые и аппетитные фотографии  .
Просто восторг .. Спасибо тебе за красивые рецепты , всегда захожу и любуясь получаю наслаждение от увиденного. Браво, ты -  мастер!
РепеШок
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in krosta) | 17 Ноября 2017, 21:57


Марина, какое шикарное исполнение и подача! Браво! 
Тут же захотелось сделать и съесть! 

MariS
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in krosta) | 17 Ноября 2017, 22:37

Габи, Вика, РепеШок, Ирина, девочки!   Такие приятные комплименты, спасибо, я очень-очень рада! Стараюсь...
Еда ведь должна сначала визуально понравится, а потом уже другие рефлекторы будут срабатывать.
Sonadora
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in krosta) | 17 Ноября 2017, 22:48

Цитата: MariS от 17 Ноября 2017, 22:37
а потом уже другие рефлекторы будут срабатывать.
Но не среди ночи же!  Мариша, потрясная запеканка! 
MariS
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in krosta) | 17 Ноября 2017, 22:55

Манечка, рада, что понравилась!  Она такая нежная... Жаль ехать ко мне поздно уже, да и кончилась она "фарфалла".  Но если что, чем-нибудь другим накормлю(тоже вкусным): чизкейк есть, плюшечки... выбирай
kristina1
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in krosta) | 18 Ноября 2017, 09:47

MariS, Марина, класссссс...
lettohka ttt
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) | 18 Ноября 2017, 17:59

MariS, Марина, запеканочка бомбезная!!!
MariS
Запеканка "Фарфалле ин кроста" (Farfalle in crosta) | 18 Ноября 2017, 18:07

Кристина, Наташа, спасибо! Очень приятно, что заглянули на запеканочку - она очень нежная и вкусная!  Готовьте на доброе здоровье!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения