Тема:
 [1]

Шашлычки в луково-кефирном маринаде

Избранное
Sonadora
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 17:11

Шашлычки в луково-кефирном маринаде

Категория: Мясные блюда
Шашлычки в луково-кефирном маринаде Шашлычки в луково-кефирном маринаде

Ингредиенты

свинина 1 кг
лук репчатый 220 г
кефир 100 г
соль 18 г
сахар 25 г
смесь 5 перцев свежемолотая 3/4 ч.л

Способ приготовления

  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде Лук натереть на тёрке.
  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде Отжать сок (у меня получилось 110 граммов).
  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде Свинину (готовила из шейки) нарезать кубиком 3.5х3.5 см. Приправить солью и перцем.
  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде Добавить сок репчатого лука, сахар.
  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде Добавить кефир, перемешать. Оставить на 45-60 минут.
  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде Насадить кусочки мяса на шпажки (деревянные предварительно замочить в воде на 25-30 минут).
  • Уложить на решётку или края формы так, чтобы мясо не касалось дна формы.
  • Запекать в духовке, разогретой до 220С градусов, около 30 минут.
  • Шашлычки в луково-кефирном маринаде
  • Приятного всем аппетита!

               

               
Ритусля
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 17:46

Ой, Манюник, какие шикарные шашлычки!
Мне, пожалуйста, и первый, и второй, и ещё побольше!
Красота!
Манечка, спасибо!
V-tina
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 17:47

Маня, шашлычки, как на угле приготовленные спасибо
MariS
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 20:54

И мне шампурчик один, плиз! Очень аппетитные!
Sonadora
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 21:08

Ритуся, Тиночка, Мариша, спасибо, девочки.  
Цитата: Ритусля от 12 Ноября 2017, 17:46
Мне, пожалуйста, и первый, и второй, и ещё побольше!
Ритусь, забирай. Сейчас еще сделаю.  

Цитата: V-tina от 12 Ноября 2017, 17:47
как на угле приготовленные
Тиночка, под грилем последние 5-7 минут подержала. По-другому в моей газовой духовке не румянятся.

Цитата: MariS от 12 Ноября 2017, 20:54
мне шампурчик один, плиз!
Мариш, не вопрос! 
lettohka ttt
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 22:40

Sonadora, Манечка, шашлычки боМба!!!
V-tina
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 23:22

Цитата: Sonadora от 12 Ноября 2017, 21:08
По-другому в моей газовой духовке не румянятся.
у меня тоже газовая, вроде и с конвекцией, а все равно долго все румянится, если гриль не включать
Sonadora
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 12 Ноября 2017, 23:55

Наташа, спасибо.  Мясо очень мягкое и сочное получилось.

Тиночка, а какая у тебя духовка? Думаю на что свою встройку поменять.
V-tina
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 13 Ноября 2017, 00:06

Маня, у меня Занусси, тоже встройка, только циферки так навскидку не помню, она типа с конвекцией, но, сдается мне, что там неполноценно это организовано, в общем и целом - нормальная духовка, но не сказать, чтобы прям "ах", когда буду менять, тоже буду что-то другое искать
Sonadora
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 13 Ноября 2017, 00:10

Тина, на электрическую будешь менять?
V-tina
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 13 Ноября 2017, 00:13

Пока не думала об этом, она у нас года четыре только, но в нашем случае электрическую не выгодно совсем, у нас лимит на квартиру 150 кВт в месяц, потом до 300кВт чуть дороже, а потом - существенно дороже.. в общем, с моими сладкоежками мы вылетим в трубу
Феня
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 13 Ноября 2017, 11:51

Sonadora, Маня, какие же шашлычки аппетитные!!! Прям хочу-хочу! Спасибо,    Запомнила в закладках.
Sonadora
Шашлычки в луково-кефирном маринаде | 13 Ноября 2017, 16:43

Цитата: V-tina от 13 Ноября 2017, 00:13
в общем, с моими сладкоежками мы вылетим в трубу
Тина, именно из-за этого тоже не решаюсь на покупку электрического духового шкафа. 

Феня, Танечка, спасибо! Буду рада, если понравится. 

 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения