Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: немецкая
Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком

Ингредиенты

Ветчина копченая
100 г
Картофель слаборазваривающийся
1 кг
Красный лук
2 шт
Молоко
250 мл
Мука
125 г
Яйца
2 шт
Масло топленое
2 ст. л.
Соль, перец, мускатный орех
по вкусу

Способ приготовления

 Для домашнего обеда или ужина попробуйте приготовить этот немецкий картофельный пирог. С ароматом и вкусом копченого бекона, сочным красным луком - очень вкусный и уютный домашний пирог-запеканка.
   Картофель порезать соломкой, лук полукольцами. Форму (d 20 см) выстлать пергаментом.
  Обжариваем на топленом масле брусочки картофеля в-10 минут.
  Добавляем нарезанную ветчину и лук и тоже слегка обжариваем. Добавляем соль, перец.
  Теперь приготовим блинное тесто: смешиваем молоко, муку и яйца, добавляем соль, перец, мускатный орех - перемешиваем до однородности.
  В форму, выстланную пергаментом, выкладываем картофель с беконом и луком и заливаем приготовленным тестом.
    Выпекаем в духовке, нагретой до 200*С 35-40 минут.
  Готовый пирог вместе с пергаментом вынимаем из формы, освобождаем от него и нарезаем порционно.
  Приятного аппетита!

Программа: духовка
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Порций: 4 порции

Похожие рецепты

Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком

V-tina
Марина, смотрится очень аппетитно, спасибо

Элен
Щас надо забабахать....

NM
Марина, беру на заметку приготовлю обязательно, ду маю можно добавить обжареных грибочков

Элен
Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным лукомПирог-запеканка с картофелем, беконом и красным лукомПирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком

сказала..... и забабахала... и да, были обжаренные грибы, я их тоже туда...

Рыбёшка
Ну Ленуха, ну молодец, не дробит, сказано - сделано! Вот с утра не зашла рецептик глянуть и просто запекла картоху со сметаной и курогрудью в Кузине, а так бы пирожоньку тоже забабахала.
Марина, спасибка за незаморочный рецепт и для завтрака, и для ужина, утащила (тут смайлик с мешком на санках).

Элен
и для ужина
только на завтрак!!!

Рыбёшка
только на завтрак!!!
Да-да-да, запи....болталась я чегойто

Deana
Опа, чуть мимо не прошла! Вкуснятина. но если бекон не катит заменить чем-то копченым мо?
Ильмирушка, Ильмирчик! Как думаешь, в Кузьке скока по времени и на каком режиме? Я что-то все пеку в ПР, забыла уже, как там в Кузюхе. Духовка? На тройке?

Рыбёшка
Дина, я делала заливной пирог с капустой,
не заморачиваясь, выставила автомат. режим «духовка», а там уже по ходу 1 раз подглянула. Точно по времени не скажу - не помню потому, что фото сделала, хотела принести в тему с подробностями, а не получилось - планшет капризуля не дал, память переполнена. Поэтому вот...

MariS
Ну ничего себе, как тут у вас весело, девочки! А я сижу и не получаю сообщений...
Лена так вообще уже взяла и изваяла пирожок - сказала сделаю... и сделала!
Ильмира параллельно такой же пекла, ну или почти такой же. Только курогрудь добавила, и без лука красного, ну и наверное заливка другая, а так почти такой же...
Дина, заменить чем-то копченым... не знаю. Тут бекончик похрустывает и не только вкус дает а и аромат.

Anatolyevna
MariS, Марина, и пирог и запеканка! Такая заманчивая, красивущая!
Так и шепчет-готовь!

MariS
Тонечка, спасибо! У нас она одна из любимых. Простенько, но вкусноооо. Немцы тоже, как и мы, любят жирненько и сытненько...

Рыбёшка
Мариш, красного лука у меня нет, всё остальное завтра с утра сообраружу

Deana
Дина, заменить чем-то копченым... не знаю. Тут бекончик похрустывает и не только вкус дает а и аромат.
так рецептик понравился! Но не воспринимаю я бекон. Не. я все равно сделаю конечно, надо тока придумать замену, потому что ну как такую красоту не забабахать?

lettohka ttt
MariS, Обалденный пирог!
Мариночка спасибо!

Элен
Чё тут думать... кидай всЁ, что есть... и будет тебе пирог... у меня была ветчина куринно-индюшья, своя... вот я её туда... и грибов чуточка.....

MariS
Спасибо, Наташенька! Он очень уютный по-домашнему... Сытный, короче говоря, готовь на здоровье!

Елена Тим
Тут тоже отмечусь, а то потеряю стопудово.
Тэээк... луку красенького надо купить и ветчинки копчёной...
Маринка, блин! Я так и бегаю за твоими рецептами вприпрыжку.
Слушь, скажи, а его же необязательно прям в круглой форме печь? Можно ж в виде прямоугольной запеканки сделать, да?
Я просто никак со своей керамической формой не наиграюсь.

Deana
Чё тут думать... кидай всЁ, что есть... и будет тебе пирог.
Во! Это наш подход! Посмотрю в магазине что-нить копченое!

MariS
Я просто никак со своей керамической формой не наиграюсь.

Понятно... Ну тогда пеки в ней, конечно! А мне в круглой как-то удобнее и печь, и вынимать. Это мой любимый пирог - запеканка он всегда выручает. И бекончик тут ароматизирует картошечку... Ну, если что, ты потом сама вкуснее обо всем расскажешь!





Посмотрю в магазине что-нить копченое!

Надеюсь, что-нибудь найдется! Удачной покупки!

Елена Тим
А мне в круглой как-то удобнее и печь, и вынимать.
Ну в круглой, так в круглой. Уболтала
Ну-с, не прошло и года... отчитуюсь


Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком


Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком

Мариш, ну вкусно, конечно, тут уж ничего не скажешь. Да собсно, жареная картоха с луком и беконом просто не может быть невкусной.
У меня ещё такой большой пирог получился! Какой там 20 см! Сначала еле вопхнула в сковороду 26 см, потом он уже улёгся немножко. Но я люблю, когда вкусно и много!
Спасибо!

MariS
Но я люблю, когда вкусно и много!
Спасибо!

Ленок! Ну ты вообще... Такую красоту изваяла! Супер, очень я рада, что тебе понравился пирожок. С бекончиком, с красным лучком - красота. Ну в сковороде все это было бы уже не так нарядно - а тут!!!

Елена Тим
Ну ты вообще... Такую красоту изваяла!
Дык учитель хороший.
Маришка,

Katko
Елена Тим, MariS, вот вы знаете кто? да конечно знаете
соблазнити на чо угодна и даж картофан трескать заставити.. прям хучь лопайся по швам (а их нету уже )
придётся готовить теперь из-за вас




Марина, Лена,




в пиццепечке Принцесс же можно сначала обжарить, потом залить, да? и будет

MariS
Лена,

katko, Катерина, мы с Леной по науке всех соблазняем - в осеннее депрессивное время картошечку есть даже очень нужно, говорят! Улучшает настроение!

Katko
Марина, ты может и по науке, а Лена точно нет

Елена Тим
мы с Леной по науке всех соблазняем
ты может и по науке, а Лена точно нет
Пральна, я чисто из вредительства это делаю. Не, ну а чё, я одна, штоля, должна толстой ходить, фигасе?

MariS
я одна, штоля, должна толстой ходить,

К зиме надо накопить немного жировых отложений, чтобы не замерзнуть!

Елена Тим
Ураааа! Жрём дальше! Это для здоровия, аказца, полезно!

MariS
для здоровия, аказца, полезно!

Лен, для нервов особенно - от осенней хандры спасает...

Елена Тим
Ах, вон оно чё! А я всё думаю, чойт мне так весело без причины, а эт, аказца, от того, что я картошку жареную жру постоянно, а вовсе не потому, что дура.

Olga_Ma
Девочки, я с вами, очень вкусно, да ещё с солененьким огурчиком, пальчики оближешь

Пирог-запеканка с картофелем, беконом и красным луком

Елена Тим
Ох, какая красотень!

MariS
аказца, от того, что я картошку жареную жру постоянно, а вовсе не потому, что дура.

Ты видишь, как все в природе взаимосвязано (не зря мы картошку любим! ).

Ольга, какая запеканочка красивая получилась. Очень рада, что понравилась - на доброе здоровье!

Лоремия
Чегой, они тут все собрались и мне не сказали Девочки, я тож такое люблю, чеснааа
MariS, спасибо за вкусняшку

MariS
я тож такое люблю, чеснааа

Лоремия, так мы думали, что любители картошечки на запах к столу слетятся!

Лоремия
Это Ленчик виновата, точно вам говорю отогнала, завлекла меня в другие темы а я, что? не могу не помочь товарищу, вот все и помогаю

MariS
Ленчик виновата, точно вам говорю

Ленок, да- да -да, она такая! Но я никому...



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое