Тема:
< Назад 1 2 3 4 [5] 6 Вперед >

Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем

Избранное
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Ноября 2017, 22:43

Железная логика!
Ильмирушка
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Ноября 2017, 22:47

Цитата: Елена Тим от 13 Ноября 2017, 22:43
логика!
Лен, ну ты ж сама вся такая УМНИЦА!!!! Сама ж знаШь, нам - девочкам без неё без этой ЖЕЛЕЗНОЙ логики никак низзззя
 
Lerele
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Ноября 2017, 23:40

Цитата: Mirabel от 12 Ноября 2017, 12:31
Ир,может у фермеров поискать?я на базаре покупаю утиные запчасти у фламандских фермеров около 7евро за кг.
Вот ни фига себе цены на базаре
У нас и в магазах таких нет. Какие то фламандские фермеры у вас неправильные, почти задаром такой натурпродукт отдают. Мы индейку и кур покупаем иногда в фермерском хозяйстве, по 12 евро кг.
shlyk_81
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 14 Ноября 2017, 20:46

Цитата: Елена Тим от 13 Ноября 2017, 20:23
А то прям живот сводит, как подумаю, шо вот я, и без того счас вся голодная, и сразу на диету усядуся.    А жрать когда?
У каждого свой рецепт для счастья. У меня на потолке написано: "Завтра бросаю жрать". Каждое утро, просыпаясь, я вижу эту надпись и думаю: хорошо, что завтра, а не сегодня.
lira3003
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 30 Декабря 2017, 18:45

Ленусь, а если у меня имбиря нет?  Не получится такая вкуснота?  Я то сегодня в Ашане апельсины взяла,  а про имбирь и не знала. Рецепт твой только нашла. И чё делать? Рецепт в копилку и зафигачить с апельсинами или обойтись сушеным имбирем? 
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 30 Декабря 2017, 19:41

Ритусь, да не парься. Нет свежего имбиря - ну и ладно, добавь щепотку сушеного, только не переборщи - всё же у него другой вкус, чем у свежего.
Но если хочешь с апельсинами, то с ними и делай, а этот рецепт как-нибудь в другой раз пригодится.
shlyk_81
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 31 Декабря 2017, 00:29

Ленок, мне сегодня пришла чУдная мысль приготовить утиные ноги на новый год! Сходила в магаз за соевым соусом, достала ножки из морозилки. Хорошо, что в 12 часов ночи решила почитать процесс приготовления. Мама дарахая, там сутки мариновать. Короче, сутки не получится, ессесно))) хорошо, что вообще решила сегодня почитать))) Ленок, а, если еще капусты квашенной под низ положить? Это испортит аутентичность? Или не стоит все в кучу мешать?
Вот тебе фотка замаринованных для затравки. Завтра напишу, что получилось!
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 31 Декабря 2017, 03:06

Женьчик, капуста - это хорошо, но, боюсь, за два часа она сгорит нафик. А если подливать воды, чтоб она тушилась, тогда и утка будет париться, а она в таких случаях хуже зарумянивается. Но все эти мои опасения - только предположение. Я никогда не запекала так капусту, тем более столько времени.
Но я очень-очень желаю, чтобы у тебя всё получилось в самом лучшем виде!
shlyk_81
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 31 Декабря 2017, 11:16

Да, ладно, не буду тогда капусту класть, раз ты добро не дала. Я еще не доросли до кулинарных экспериментов




Ленок, - это ОЧЕНЬ вкусно! Я объелась, сижу с полным животом, муж тоже рядом причмокивает. Можно было вообще больше ничего не готовить. Яблоки вообще отпад! У меня были зеленые твердые. Супер праздничное блюдо!
На фото кажется, что подгорели, но это так телефон сфоткал. На самом деле там карамельная корочка!
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем
shlyk_81
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Января 2018, 15:25

Ленок, а скажи-ка мне можно утку в маринаде заморозить? Или сколько в маринаде можно держать в холодильнике? Не влезло 2 окорочка. Они у меня в пакете запаяны.
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Января 2018, 19:55

Жень, да заморозь, конечно. Я не рискую держать какое-либо мясо в маринаде больше суток. Если б это было что-то очень соленое или с добавлением уксуса, тогда, да, можно было бы еще на сутки оставить, но в этом маринаде, наверное, лучше не надо.
Svetlenki
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Января 2018, 20:02

Цитата: Елена Тим от 13 Января 2018, 19:55
Я не рискую держать какое-либо мясо в маринаде больше суток.

Елена Тим, Лен, а с чем это связано? Не хочешь перенасыщенность вкуса маринада?
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 13 Января 2018, 20:41

Нет, Светик, просто боюсь за свежесть мяса. Может, я и ошибаюсь...      Просто у меня нюх как у собаки, и если заподозрю хоть малейший намёк на не первую свежесть, то, даже зная, что мясо пройдёт приличную термическую обработку, всё равно не смогу потом втолкать в себя ни кусочка. Ничего не могу с собой поделать.
galchonok
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 09:43

Наконец-то, нашла я утиные ножки. У нас они дифцит, однако . Очень вкусно получилось  . Картошки запекала в два раза больше, т.к. параллельно запекала ещё утиные ножки в другом маринаде. Яблоки в этом маринаде тоже очень понравились  . На фото, как и у Евгении, кажется, что ножки подгорели, но в реале, всё замечательно и никаких подгорелостей не замечено - какая-то странная цветопередача именно ножек  . Спасибо, Леночка, бум готовить ещё   Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 11:15

Ой, да пофик цветопередачу! Я ж вижу, что они прям лакированные получились! Ну высший пилотаж, Галюсь!
А картошечка какая румяная - прелесть!
Галюнь, спасибо! Мне очень приятно, что тебе понравилось.

Цитата: galchonok от 25 Января 2018, 09:43
На фото, как и у Евгении
Мать моя!    А я и не вижу, что там пост дописан и дополнен фотками!
Женькааа! Чё ж ты как шпиён - хучь бы свистнула, мол, иди, Ленка, нахваливай! Я бы мухой прилетела дифирамбы петь.
Ой, ну тоже красотища какая получилась! Обожаю такую корочку у утки.

Девочки, спасибо вам! Я очень-очень рада, что рецепт понравился.
Ninelle
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 13:10

Лен, а Лен, а сейчас в Метро жаровня продается Таррингтон Хаус, почти твоя. Как бы девочкам сказать?
Ну вот, сказала и мне чичас на достанется 
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 13:47

Классная! .      Но пишут, что уже нет в наличии!
Ninelle
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 14:01

Твою ж дивизию...
Елена Тим
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 14:32

Аааааааа!       Нинка, в следующий раз, сначала хватай и беги, а потом вже, спрятавши всё это дома под одеяло и заперевшись на все замки, можешь разглагольствовать о том, что "где-та чёта продаётся". Иначе прямо из рук вырвут, прямо у дома.
Ninelle
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем | 25 Января 2018, 14:33

Цитата: Елена Тим от 25 Января 2018, 14:32
Аааааааа!       Нинка, в следующий раз, сначала хватай и беги, а потом вже, спрятавши всё это дома под одеяло и заперевшись на все замки, можешь разглагольствовать о том, что "где-та чёта продаётся". Иначе прямо из рук вырвут, прямо у дома.
Дык у меня ж опять очередная, но на этот раз плановая проверка на носу. Времени ваще нет по магазинам бегать.
< Назад 1 2 3 4 [5] 6 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат "Я знаю пароль! Я вижу ориентир!"Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения