Овсяные квадратики с хурмой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Хурма

2 шт

Сахар

2 ст л

Мед

1 ст л

Овсяные хлопья

1 ст

Масло сливочное

120 г

Мука пшеничная

2 ст л

Мука из семян расторопши

1 ст л

Кунжут

1 ст л

Способ приготовления

Хурму очистить от кожицы и семян. Размять мякоть с помощью вилки, чтобы остались кусочки. Это обязательное условие, т. к. я измельчила на блендере и получилось жидковато. Добавить сахар и мед и перемешать

Масло растопить, добавить мякоть хурмы с сахаром и медом, хорошо перемешать, снять с огня

Добавить овсяные хлопья, перемешать

Добавить пшеничную муку, муку из семян расторопши и кунжут. Перемешать

Противень застелить пекарской бумагой, выложить массу с хурмой, разровнять в пласт. Если делать потолще, то печенье будет более влажное. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 35 - 40 минут (в зависимости от духовки). Затем полностью охладить, удалить пекарскую бумагу и нарезать

Получаются очень хрупкое и рассыпчатое печенье.
Не сильно сладкое. Для себя я бы уменьшила количество масла

Программа: Плита, духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 350-400 г

Примечание

Купила я на днях муку расторопши и захотелось ее применить.
Оказалось, что мука эта - одна сплошная польза!
Мука расторопши - это перемолотые семена расторопши, после холодного отжима из них растительного масла. Полученный таким образом порошок расторопши, богат клетчаткой, которая подобно "щетке" чистит кишечник, стимулируя его работу, и благоприятствует развитию его полезной микрофлоры.
Все продукты на основе семян расторопши комплексно заботятся о здоровье печени. Они содержат в себе уникальный флавоноидный комплекс - силимарин, способный изменять мембраны клеток печени таким образом, что даже опасные яды, в том числе и алкоголь, не могут проникнуть внутрь клеток и разрушить их.
Мука из семян расторопши очищает, укрепляет и восстанавливает клетки печени, нормализует ее функции, тем самым защищая печень от разрушения. Эссенциальные жирные кислоты, фосфолипиды и витамины, содержащиеся в расторопше, способствуют защите и восстановлению не только печени, но и других органов и тканей.

На мой взгляд, использовать лекарственные травы как еду - рискованно. Расторопша это желчегонное средство, очень желчегонное. И если есть камушки в желчном пузыре, то отведав печеньки, можно оказаться на операционном столе.

Татьяна, там идет 1 столовая ложка На пачке с мукой много рецептов с ее использованием. Я много лет применяю расторопшу в разных видах.
Каждый, конечно, решает сам
Муку расторопши можно заменить на пшеничную/кукурузную/овсяную/кунжутную/льняную.

Леночка!!!
Обалденные печеньки
Меня бы жаба задушила такую красивущую хурму в печенье отправить и, скорее всего, я бы её съела на этапе «помять вилкой». Но, если честно, давно хочу попробовать выпечку с хурмой. Попробую на днях))
Спасиб, май лав

Zhannptica, Жанулька, потеряла тебя
Очень рада, что заглянула
Хурма ж разная бывает.. Так-то я тоже ее обожаю А эта не очень сладкая попалась..
Масла прменьше только клади Еам фигуру блюсти надо!