Тема:
 [1]

Запеченное овощное рагу с красным луком

Избранное
MariS
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 08:43

Запеченное овощное рагу с красным луком

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеченное овощное рагу с красным луком Запеченное овощное рагу с красным луком

Ингредиенты

перец сладкий болгарский 3 шт
помидоры в собственном соку 400 г
баклажаны 6 шт
лук  красный 4 шт
сыр рассольный типа 500 г
паприка молотая 1 ст.л.
смесь прованских трав (можно заменить своими любимыми) 1 ст.л.
чеснок 6 зубчиков
соль, перец по вкусу
чеснок сушеный по вкусу
оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

  • Рагу  может  служить самостоятельным блюдом и быть гарниром к мясу. Яркими красками и сочным вкусом оно поднимет настроение в эти хмурые осенние дни!
  • Запеченное овощное рагу с красным луком Приготовим смесь приправ для сыра.
  • Запеченное овощное рагу с красным луком   Нарезанный кубиками сыр обваливаем в приготовленной смеси со всех сторон.
  • Запеченное овощное рагу с красным луком   Баклажаны нарезаем кубиками, красный лук полукольцами, раздавливаем чеснок, слегка и укладываем их в смазанную маслом форму для запекания. Поливаем оливковым маслом и запекаем  20 минут в духовке, нагретой до 200*С.
  • Запеченное овощное рагу с красным луком Добавляем нарезанный кубиками или полосками перец.
  • Запеченное овощное рагу с красным луком Далее резанные томаты вместе с соком, чуть перемешиваем (можно добавить немного воды). Снижаем температуру до 170*С и запекаем еще около 10 минут.
  • Запеченное овощное рагу с красным луком В готовое рагу  равномерно распределяем  сыр в пряностях, возвращаем на 5 минут в духовку.
  • Запеченное овощное рагу с красным луком Подаем закуску горячей, но и в холодном виде она так же вкусна! Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

6 порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

               
celfh
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 08:47

О, какая красота и вкуснотища!!!! Марина, спасибо!
MariS
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 08:50

Танюш, рада, что понравилось рагу! Легко и просто готовить, а красками и вкусом так  порадует в  осенние дни.
kristina1
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 12:34

MariS, Марина, красивое рагу..
celfh
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 15:32

Приготовила полпорции, получилось очень много, но это не беда - овощей много не бывает. Вкусно
Марина, огромное спасибо за простой и очень вкусный рецепт!

Запеченное овощное рагу с красным луком
MariS
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 16:51

Кристина, благодарю за комплимент!


Цитата: celfh от 06 Ноября 2017, 15:32
спасибо за простой и очень вкусный рецепт!


Танюш, какая молодец! Быстро-то, однако!  И тебе спасибо за фото и добрые слова. Очень рада, что рецепт понравился - готовь на доброе здоровье!
celfh
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 17:13

Марина, я только дольше запекала, но, думаю, это зависит от сорта баклажанов
MariS
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 17:15

Наверное, и еще какой толщины они были нарезаны.
lettohka ttt
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 17:20

MariS, Мариночка, и рецепт и фото обалденные!    Ммм..выглядит  очень аппетитно.   Спасибо,  унесла.
MariS
Запеченное овощное рагу с красным луком | 06 Ноября 2017, 18:03

На доброе здоровье, Наташенька!    Осенью    нам так красок не хватает - будем восполнять их, используя  в одежде и в еде! 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, вяленый а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения