Тема:
 [1]

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Избранное
Elena_Kamch
Запеченный картофель с рыбными фрикадельками | 03 Ноября 2017, 12:22

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Категория: Рыбные блюда
Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Ингредиенты

Картофель крупный 4-5 шт
Фарш из красной рыбы 200-300 г
Полба 50-70 г
Лук репчатый 1 шт
Капуста белокочанная, кабачок в фарш по желанию
Огурец соленый средний 1 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Соус томатный 100-150 г
Базилик сушеный, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отварить картошку в мундире
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отварить полбу до готовности
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками В фарш перекрутить на мясорубке лук, чеснок, овощи по желанию, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Перемешать с полбой
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отваренный в мундире картофель очистить, разрезать вдоль на половинки,удалить середину картофеля так, чтобы получились лодочки. Уложить половинки картофеля на противень, застеленный фольгой, посолить, поперчить
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Сформовать из фарша фрикадельки, уложить их плотно в половинки картофеля
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Для соуса я взяла готовую протертую мякоть томатов. Можно измельчить помидоры
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками В соус добавить потертый на мелкой терке чеснок, на крупной терке соленый огурец, сушеный базилик, перец и соль. Хорошо перемешать
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Выложить огуречно-томатный соус сверху на фрикадельки (и на бочки можно добавить)
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Поставить форму с картофелем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Затем потереть на мелкой терке сыр и посыпать половинки картофеля тертым сыром
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Включить гриль на 5-10 минут и зарумянить сыр. Получается такая вкуснятина
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Сервируем и подаем
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1-2 часа

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Идея взята на Поваренке. Заинтересовал соус. Внесла свои изменения и приготовила. Очень интересный результат
Блюдо два в одном!

               
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Свекла молодая маринованная (базовый вариант)Каша-гарнир микс из круп «экзотика»Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молоком

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения