Тема:
 [1]

Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Избранное
Sonadora
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 18 Октября 2017, 15:41

Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Категория: Кулинарные рецепты
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Ингредиенты

Тефтели:
телятина 500 г
яйцо 1 шт
панировочные сухари 2 ст.л
твёрдый сыр 2 ст.л
лук репчатый 1 шт
соль 1 ч.л
свежемолотый черный перец по вкусу
Соус:
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт
сливки 20% 200 г
соль 3/4 ч.л
сыр твёрдый горсть

Способ приготовления

  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Мясо пропустить через мясорубку.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Добавить яйцо, панировочные сухари, сыр (натёртый на мелкой тёрке), мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Вымесить фарш.
  • Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
  • Сформировать небольшие тефтели. Выложить их в форму.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Запекать в духовке, разогретой до 200С градусов в течение 20 минут.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Грибы нарезать тонкими пластинами. Лук мелко порубить.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Снять с огня, влить сливки. Перемешать.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Выложить грибной соус на тефтели. Посыпать тёртым сыром.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Запекать в духовке при температуре 200С градусов еще 10 минут.
  • Подавать сразу.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Приятного аппетита!

               

               
gala10
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 18 Октября 2017, 16:06

Маня, спасибо за рецепт!  Забираю в закладки. Надеюсь скоро приготовить.
Sonadora
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 18 Октября 2017, 16:10

Галина, спасибо! Буду рада, если попробуешь. 
mamusi
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 18 Октября 2017, 16:26

Sonadora, Манечка, какая красота!!!
нинза
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 18 Октября 2017, 20:00

Манечка, тут ещё и тефтельки вкуснючие. Всё беру, умелица ты наша! 
Sonadora
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 18 Октября 2017, 21:44

Маргарита, Нина,  спасибо, девоньки. Буду очень рада, если вам понравится. 
Рик
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 25 Октября 2017, 11:45

Маня, нам понравилось Готовила вчера на ужин, сфоткать забыла.  Очень вкусно прлучилось и для нас необычно Буду повторять обязательно!
Спасибо за рецепт! 
Sonadora
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 25 Октября 2017, 15:33

Евгения, спасибо, что попробовала. Рада, что понравилось. 
Цитата: Рик от 25 Октября 2017, 11:45
для нас необычно
Почему не обычно?
kristina1
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 25 Октября 2017, 15:35

Sonadora, Маня, ух какие тефтельки..спасибо
Sonadora
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 25 Октября 2017, 15:53

kristina1, буду рада, если рецепт пригодится. 
Рик
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 26 Октября 2017, 11:39

Цитата: Sonadora от 25 Октября 2017, 15:33
Почему не обычно?
Потому что не делала так никогда. Тефтели всегда обжаривала перед тем, как в духовку ставить, и соусом таким не заливала никогда, сливки же привкус дают. Вот и получилось для нас необычно!
Sonadora
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 26 Октября 2017, 17:46

Евгения, хорошо, что рисковала не зря.
Рик
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом | 27 Октября 2017, 11:54

И не говори, Мань, тааак рисковала...
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения