Груша, запеченная с крабом и сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Груша, запеченная с крабом и сыром

Ингредиенты

Груши (в зависимости от количества персон)
3-4 шт
Ножки краба
3-4 шт
Сыр камамбер
100 г
Сыр гауда
50 г
Мед
по вкусу

Способ приготовления

 Подготовить все продукты: груши помыть, ножки краба разморозить (у меня были мороженные), сыр открыть
 

 Из крабьих ножек удалить хитиновые пластинки и измельчить мясо
 

 С помощью чайной ложки или ножа аккуратно вынуть из груши сердцевину, чтобы получились примерно одинаковые углубления
 

 В углубления груш добавить немного меда и переложить груши в форму для запекания
 

 Груши заполнить измельченным крабовым мясом. Укладывать плотнее, чтобы начинки было достаточно
 

 Поверх краба уложить ломтики камамбера
 

 В форму для запекания я налила немного красного вина (в следующий раз добавлю 100-150 мл), вкус груш стал гораздо интереснее!
 Поставить форму с грушами в разогретую до 200 град. духовку. Время запекания зависит от сорта груш. Для мягких сортов достаточно 15-20 мин, для твердых - минут на 10 дольше.
 Камамбер сохранил свою форму в процессе запекания, поэтому я потерла на меркой терке грамм 50 сыра гауда и посыпала груши минут за 10 до готовности, чтобы получить хрустящую корочку по всей поверхности.
 Получилось очень оригинальное, бесподобно вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку.
 Я использовала два сорта груш: конференцию и форель. С конференцией получилось что-то божественное! Груша превратилась в подобие мягкого, нежного сладковатого соуса, обволакивающего упругие кусочки крабового мяса и дополняющего хрустящий, слегка соленоватый, сырный вкус!
 

 


Программа: духовка
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2-3

Примечание

У меня сегодня праздник! День рождения любимой доченьки Марии. Она родилась в Покров Пресвятой Богородицы.
Я решила приготовить что-то неизвестное, неожиданное и непременно вкусное.
Это блюдо для гурманов. Вкус очень оригинальный! Для романтического ужина или небольшого семейного торжества.
Груша, запеченная с крабом и сыром

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Очень вкусное блюдо! Поздравляю с днем рождения доченьки!

Elena_Kamch
MariS, Марина, спасибо большое!
Блюдо, и правда, очень удачное получилось Сочетание вкусов

Zhannptica
Ленчик!! Захлебнулась!!! Пока до конца дочитала))))))
Супер тема- моя от начала и до конца. Непременно сделаю, но на какое-нибудь торжество)
Спасибо тебе за этот рецепт

Elena_Kamch
Zhannptica, Жанулька, рада тебе!
Эти груши праздничные, однозначно!

Zhannptica
Я бы сказала «эти крабы»

Elena_Kamch
«эти крабы»
Тогда крабиков побольше клади и трамбуй плотнее
Потом расскажи впечатления



Рецепты в разделе «Фруктовые и ягодные блюда»

Постные блюда

Новое