Тема:
 [1]

Сельдь в свекольной шубке

Избранное
Yuliya K
Сельдь в свекольной шубке | 12 Сентября 2017, 20:28

Сельдь в свекольной шубке

Категория: Холодные блюда и закуски
Сельдь в свекольной шубке Сельдь в свекольной шубке

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая 1-3 шт
Свекла 1- 5 шт
Яйцо 3-10 шт
Морковь (по желанию) 1-2 шт
Лук зеленый/ репчатый (по желанию) по вкусу
Майонез по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Еще один вариант любимого салата "Селедка под шубой" - легкий и нежный! Главное отличие от оригинального рецепта - в нем нет ни слоев, ни картофеля. Основные компоненты - сельдь, свекла, яйцо и майонез. Морковь (отварную), лук - репчатый или зеленый можно добавить по вкусу. Я морковь не добавляю, лук не вмешиваю - посыпаю им готовый салат при подаче. Салат лучше делать накануне и дать настояться в холодильнике.
  • Варим или запекаем свеклу. Отвариваем вкрутую несколько яиц. Разделываем сельдь на филешки.
  • Режем сельдь небольшими кусочками, на крупной терке натираем свеклу, измельчаем яйца (можно тоже на терке). Желтки от 2-3 яиц можно оставить для украшения салата. Смешиваем, перчим, добавляем любимый майонез и перемешиваем. Укладываем в контейнер и убираем в холодильник. Перед подачей выкладываем на блюдо, можно предварительно в кольцо, формуем, украшаем вареным желтком и зеленым луком.
  • Сельдь в свекольной шубке Сельдь в свекольной шубке Сельдь в свекольной шубке Сельдь в свекольной шубке Сельдь в свекольной шубке
  • Для любителей картошечки - ее в этом случае можно подать на гарнир любую - отварную, жареную, запеченную!

               

Примечание

Рецепт такой "шубки" увидела очень давно на кукинге. Автор рецепта - Джаконда, спасибо ей за него большое!   Очень нравится этот вариант, возможно потому, что в обычной "селедке под шубой" (которую люблю очень-очень!) картофельный слой не самый любимый для меня! На мой взгляд он немного утяжеляет салат, хотя это конечно дело вкуса! 

               
Иришк@
Сельдь в свекольной шубке | 12 Сентября 2017, 21:45

Юльчик ты как всегда, вкусняшками радуешь!!! Беру на заметку, надо бы порадовать мужа необычной красотой вкусной!!!
Yuliya K
Сельдь в свекольной шубке | 12 Сентября 2017, 22:00

Иришк@, Ирочка, спасибо за внимание к рецепту! 
Ильмирушка
Сельдь в свекольной шубке | 13 Сентября 2017, 02:32

Юлия, сто лет шубу не делала. Такую легонькую можно и сейчас замутить. Спасибка!
Туся Тася
Сельдь в свекольной шубке | 13 Сентября 2017, 09:10

Yuliya K, сижу на работе, истекаю слюнками. Уже третье селедочное блюдо за сегодня попалось мне на глаза. Селедку под шубой могла бы есть бесконечно. Надо будет попробовать такой вариант. Слушай, а пе хочешь в общую копилочку отправить? Сегодня день сельди - готовим селедочку в разных вариантах
Yuliya K
Сельдь в свекольной шубке | 13 Сентября 2017, 10:29

Ильмира, ага, такую можно делать чаще!!
 
Цитата: Туся Тася от 13 Сентября 2017, 09:10
Селедку под шубой могла бы есть бесконечно.
Наташа, и я!! Спасибо за ссылку, надо добавить, а то что-то давно не пополняли копилочку!
Ритусля
Сельдь в свекольной шубке | 13 Сентября 2017, 10:36

Ням-ням-ням!Как же я все такое люблю! Прямо до умопомрачения!
Ох,какая же вкуснота!
Юленька, спасибо!
Самое муторное-это косточки вытаскивать, но ради такой селедочки можно и потерпеть.
Юленька, спасибо большое!
Бум обязательно готовить.
Yuliya K
Сельдь в свекольной шубке | 13 Сентября 2017, 10:52

Цитата: Ритусля от 13 Сентября 2017, 10:36
Самое муторное-это косточки вытаскивать,
Ритуля, да - это точно!  Но ради любви к селедочке тоже готова чистить! ...уже готовое разделанное филе не очень нравится по вкусу..
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Круассаны по ускоренной технологии приготовленияСмузи "абрикосовая дыня" с кокосовым молокомСалат с тунцомСалат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликомСмузи «малиновая дыня» с кокосовым молокомДыня для морозилки (заморозка)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения