Тема:
 [1]

Пирог лимонный

Избранное
Lubasha
Пирог лимонный | 09 Сентября 2017, 19:54

Пирог лимонный

Категория: Выпечка
Пирог лимонный Пирог лимонный

Ингредиенты

Для теста: мука 3 стакана
маргарин (масло) 100 грамм
сметана 0,5 стакана
сахар 0,5 стакана
сода 1/4 чайной ложки
Для начинки:лимон 1-2 штуки
сахар 1 стакан

Способ приготовления

  • Лимоны слегка отвариваем в кипящей воде (1-2 минуты)
  • Пирог лимонный
  • и остужаем
  • Пирог лимонный
  • вместе с коркой натираем на крупной терке.
  • Все ингредиенты для теста смешиваем. Маргарин (масло) можно растопить или размягчить.Тесто должно получиться пластичным.
  • Пирог лимонный
  • Делим тесто на две части
  • Пирог лимонный
  • Одну часть теста раскатываем и кладем на противень, смазанный маслом. На тесто ровным слоем укладываем натертый лимон и посыпаем его сахаром.
  • Пирог лимонный
  • Накрываем вторым слоем, прокалываем в нескольких местах, смазываем яйцом
  • Пирог лимонный
  • и выпекаем.
  • Пирог лимонный
  • Пирог лимонный

               

Блюдо рассчитано на

на один противень 30 на 40 см

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

У меня стакан 250 мл, можно брать и меньше, но с соблюдением пропорций.Сметану можно заменить на любой кисломолочный продукт, но, возможно,муки придется добавить до получения нужной пластичности. Тесто должно быть мягким.
Люблю печь этот пирог зимой, когда лимонов много, а свежих фруктов мало.Он прекрасно сохраняется в морозилке. Кстати, вспомнила, что кусочек у меня там есть еще. Сейчас пойду, достану.
Рецепт взят отсюда:
Пирог лимонный
и сам оригинал:
Пирог лимонный
По состоянию обложки и страницы рецепта видно, что пользовались ими много и регулярно.

               
gala10
Пирог лимонный | 09 Сентября 2017, 20:10

Lubasha, спасибо за рецепт!  Я очень люблю лимонный пирог и довольно часто его пеку, но по гораздо более сложному рецепту. А этот рецепт подкупает своей простотой. Обязательно попробую сделать этот пирог, но, и правда, зимой, когда уже отойдут сезонные плоды и фрукты.
Lubasha
Пирог лимонный | 09 Сентября 2017, 20:16

Вы знаете, я очень давно хотела поделиться этим рецептом с хлебопечканицами. Я действительно пеку его с 70-х годов прошлого века. Рецепт прост и незаморочлив. Я пеку его зимой раз в неделю и прячу от себя в морозилке, чтобы все разом не прикончить. Только что доела те самые оставшиеся  2 кусочка ! Вкусно!
Ильмирушка
Пирог лимонный | 09 Сентября 2017, 20:28

Lubasha, люблю незаморочные рецепты!
Mirabel
Пирог лимонный | 10 Сентября 2017, 01:37

Lubasha, 3амечательный рецепт!а такая обработка лимона избавит его от горечи?
EUA
Пирог лимонный | 10 Сентября 2017, 23:23

Lubasha,рецепт хороший,а чем можно заменить лимон.
Ильмирушка
Пирог лимонный | 10 Сентября 2017, 23:25

Елена, если заменить лимон, пирог будет уже НЕ лимонный, ну может лимонной кислотой?
Lubasha
Пирог лимонный | 12 Сентября 2017, 15:54

Девочки, я пользуюсь этим рецептом "как есть". Люблю я лимонную выпечку.Раньше останавливало отсутствие сметаны. А этой зимой я открыла  для себя, что сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом. А лимон мне ничем не хочется заменять. Тесто получается мягким после выпечки и морозильного хранения.
Марусечка16
Пирог лимонный | 18 Ноября 2017, 15:54

Спасибо ) очень вкусный пирог. Испекла, съели 
Lubasha
Пирог лимонный | 19 Ноября 2017, 22:16

Очень рада,что рецепт пригодился.Сейчас наступает самое время для его использования.
Галка-Ворона
Пирог лимонный | 19 Ноября 2017, 23:01

Lubasha,  а при какой температуре и сколько, примерно, по времени, печь? 
Lubasha
Пирог лимонный | 27 Ноября 2017, 12:24

Не ответила сразу, извините. Пеку при температуре 180 градусов. Минут 15. Верх зарумянится, и вынимайте.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения