Тема:
< Назад 1 ... 40 41 42 43 44 [45] 46 47 48 49 50 ... 94 Вперед >

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Избранное
selenа
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 22:41

Девушки, кто-то из вас писал про формочки на 64 ячейки из магазина WILDBERRIES, купила я эти формы, аж 2 штуки (по ошибке заказ продублировался) очень они подошли под мои нужды . Большое спасибо за наводку, тема растет быстро, не смогла найти кого благодарить лично
Olga VB
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 22:43

Надюшич, а под что подошли, интересуюсь спросить?
selenа
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 22:50

Олечка, под фрикадельки, ячейки небольшие, формочка сама очень мягкая, вылетают из неё очень легко те фрикадельки, причем я шприцем раскладываю фарш, сворачиваю форму пополам и в морозилке она места мало занимает, замерзают они быстро, пересыпаю в контейнер и готовить очень быстро их, практически как пельмени, покипели 5-7 минут в соусе и готовы . Очень я полюбила этот способ готовки Спасибо Алечке и всем кто в этой теме пишет
Сливочная
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:11

selenа, Надежда, молодец! Вам партийное задание , завесить на весах 10 ваших фрикаделек из вашей 64-местной формы, потом разделить полученный вес на 10, так получится точный вес одной фрикадельки.  для сравнения - фрикаделька из сот весит 10,2 грамма. Уж очень хочется знать, а  то вдруг ваши фрикадельки будут поболе весом. а значит сочнее.
selenа
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:21

  задание выполнила завесов получилось 2, в одном фрикаделька весит 9,9 гр. в другом случае 12,3 гр.  в одном случае раскладывала фарш в уровень лунки, во второй форме раскладывала с горочкой, практически шарики получились  
Сливочная
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:24

selenа, спасибо! Какой разброс веса! Посчитаем, что практически такой же вес, как у сот.
selenа
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:32

Алевтина, да, все зависит от способа раскладки, полусферами я сделала для пельменей, они в дырочки моей пельменницы проходят, а шарики фрикадельки в чистом виде
Умка19
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:33

Цитата: selenа от 15 Октября 2017, 22:41
Девушки, кто-то из вас писал про формочки на 64 ячейки из магазина WILDBERRIES, купила я эти формы, аж 2 штуки (по ошибке заказ продублировался) очень они подошли под мои нужды .
selenа, Надежда, а можно ссылку, что это за формочка???
Svetlenki
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:33

Цитата: Кокошка от 15 Октября 2017, 22:14
Понятно.Света ты ее где взяла на Али.Это не " Завлекалочка "?

Лилия, эту я взяла на амазоне. Дороже чем на али, но пошла на это сознательно, так как могу ее вернуть с полным возвратом денег. Завлекалочка в современном варианте тоже коричневая и дизайн самой формочки такой же, поэтому я смею предположить, что и диаметр отверстий будет одинаковый


Цитата: Olga VB от 15 Октября 2017, 22:24
Вот, я и пишу на каждой странице, что нужны другие формочки для советских пельменниц и для ИДЕА, - с диаметром полусфер 25мм и высотой 12, на которые я ссылки давала.

Оль, пойду порою твои ссылки. Может напишу им, пусть тупо линейку на форму положат и сфоткают мне. Единственное, как уже кто-то отмечал, они коммерсанты еще те. У них может и не быть этих форм в наличии... Они покупают-перепродают...


Цитата: Сливочная от 15 Октября 2017, 22:37
Может случится чудо, кто-то сможет написать о наших чаяниях-мечтах китайцам-производителям силиконовых форм?

Алевтина, как технарь, проконсультируйте, пожалуйста, основные моменты, которые надо упомянуть. Я напишу
Olga VB
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:45

Цитата: Svetlenki от 15 Октября 2017, 23:33
напишу им, пусть тупо линейку на форму положат и сфоткают мне.
я писала уже им, но ответили, что вся информация есть на сайте. Там, действительно, есть картинка с размерами, но эти размеры немного отличаются на али и ебее, т.е. тиражируют одни и те же картинки отдельно на али, отдельно на ебее.
А с линейкой картинки не делают. Реально они просто под заказ берут с какого-то склада или на соседнем сайте, а свои не имеют. Иначе бы сфотали.
Цитата: Svetlenki от 15 Октября 2017, 23:33
проконсультируйте, пожалуйста, основные моменты, которые надо упомянуть. Я напишу
Можно было бы другу нашей Ириши Кара написать, он для нее формы делал специально из качественного силикона.
selenа
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 15 Октября 2017, 23:47

Людмил, назывались они Форма "Колобки", Bekker
https://www.wildberries.ru/catalog/1996666/detail.aspx
Сливочная
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 00:05

Svetlenki, Света, сходила, примерилась. Полушарик нужен диаметром 23-24 мм, глубиной 12-13 мм. А вообще, для понятия им , наверное нужно фото, как мы начиняем пельменницы замороженными полушариками. Пельмени в Китае национальная еда, вроде должны заинтересоваться. А может они смогут спроектировать и отлить пельменницу узкую под тестораскатку шириной 13-14 см?

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Olga VB
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 00:21

Цитата: Сливочная от 16 Октября 2017, 00:05
Полушарик нужен диаметром 23-24 мм, глубиной 12-13 мм
Йолки, дык я ж такие и рекламирую уже который день!
Svetlenki
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 00:33

Цитата: Olga VB от 16 Октября 2017, 00:21
Йолки, дык я ж такие и рекламирую уже который день!

Так, Ольчик, мы жешь ждем когда ты купишь, затестишь и отмашку дашь, что подходят Я вот видишь, коричневые уже отмела - забраковала. Все записали...   А с твоими непонятки пока, подойдут или нет

Алевтина, спасибо. Учла... Надо найти кому писать...





Сливочная, Аля, я не тормоз - я ручник. Сижу и думаю, а зачем она ссылку эту дала? Смотрю на фотки и до меня меееедленно начинает доходить

Напишу щас 
Marpl
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 04:02

Я опробовала полученную с Али алюминивую пельменницу . Делала варенники с картошкой, луком и грибами. Фарш раскладывала в соты и хорсовские шарики, но полностью не морозила, а так минут 10, чтоб схватились. Мне больше понравились варенники с шариками  - быстрее заполнять формы, легче их них доставать и сами они более симпатичные. Заготовки из сот побольше по высоте, а следовательно более растягивают тесто, когда прокатываешь скалкой.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
оптимистка
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 08:13

Девы,а какой фарш вы морозите в формочках?Я имею ввиду фрикадельки.Соль,лук,перчик добавляете?
Рик
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 09:52

Ленуся, я морожу полностью готовый к употреблению фарш. С луком, солью, специями и т.д. Весь смысл в том и есть, чтобы фрикадельки оставалось только в кастрюлю забросить.
Svetlenki
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 11:00

Marpl, Марина, класс! Отличный фото отчет!

Скажи, пожалуйста, судя по фото, пельменница без царапин у тебя. А ножки прорезиненные есть? Или тоже без них тебе пришла?
Marpl
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 11:48

Света пельменница пришла отлично упакованной в вспененный полиэтилен, без царапин , ножки без накладок.А плстиковая пельменница на тоже количество отверстий, намного меньше и пришла в простом пакете без какой либо упаковки. Но вся целая и нормальная.
Сливочная
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда | 16 Октября 2017, 12:20

Marpl, Марина, какой красивый отчёт! Марина, я правильно вас поняла, что диаметр отверстия в пластиковой 19-местной пельмеменнице меньше. чем в металлической 19-местной?
< Назад 1 ... 40 41 42 43 44 [45] 46 47 48 49 50 ... 94 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Рис с мясом и овощамиСуп-крем из сезонных овощейУха с манкойБескорковый хлебБезглютеновый дрожжевой творожный хлебушекЯблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения