Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

заказала 605 модельку

У меня тоже 605-я. Заказала из-за пончиков.
Делали их 2-3 раза. Маленькие, диаметр 5 см. Не впечатлили. Пицца - все время в ходу. Вафли венские лежали месяц, никак не шло, не получалось. Теперь пустили в ход. Главное - найти простенькое тесто.
Чтобы определиться с последующими панельками, надо посмотреть, для кого будет все это выпекаться. Если в семье есть малыши, то очень к месту будут рыбки и звери, грибочки и домик с елками. Для дошкольников и мл. школьников - буквы и цифры. Для детей старше 10-12 лет - все остальные. Пишу и смеюсь. Когда испекла рыбок, больше всех радовалась 82-летняя бабушка.
Люблю квадраты - за весомость (запеканки). Французские тосты - за порционные бисквитики и мини-пирожки. Гонконгские вафли - за шарики. Голландские - за хрустики. Рыбки за блеск чешуи. Венские вафли - за окошки. Пиццу - за оладьи, омлеты, пирожки. Пончики как-то не пошли. Возможно, еще не время. Завтра выкуплю большие крендели и треугольники. Давно хотела.

Littlemiracle8, поиграйся сначала с маленьким МП, потом сама поймешь какой тебе нужнее. Если даже решишь купить большой, то оба мультипекаря не помешают друг другу, а составят хороший тандем.
Вот нам по утрам лучше пользоваться маленьким МП.
Первой встает дочка, делает себе гор. бутеры, только она двери закроет, встает зять, через 30 минут после ухода зятя пробуждаюсь я. Потом внука в школу отправляю. Нам на 2 гор. бутера большой МП не нужен.
А когда вся семья в сборе, то большой МП в самый раз будет.

Спасибо, девочи заказала на озоне уцененный и со скидкой еще, надеюсь он нормальный ) демократично вышел 605 за 1800 р) буду играться)

Готовить надо себе-пп вкусняшки, мужу вкусняшки) сыну (2,5 годик) вкусняшки) я готовлю каждый день почти, поэтому в «пончиках» и котлетки сделать маленькие) у меня погодки, мне кажется мультя облегчит немного жизнь
Потом дозакажу панельки, а пока думаю сын и пончикам рад будет. Он так любит тесто делать с мамой))

гор. бутеры

Свет, это что? Всю голову сломала

Готовить надо себе-пп вкусняшки, мужу вкусняшки) сыну (2,5 годик) вкусняшки

Тогда точно нужны треугольники. Там и хлебцы всякие полезные можно делать, и котлетки, и сырники, и кексики. Пончики для этого, конечно, тоже пригодятся, но в них с накладкой угадать сложнее (мне, по крайней мере).
Мне совсем (пока?) не пригодились крендели. И к грилю я чего-то охладела. Бутерброды вообще никто у нас не ест (и панельки такой я сознательно не завела). Самое ходовое - порционные треугольники, пицца для бисквита и вот оладушки теперь. Всё остальное разнообразие - исключительно для радости (а вообще чаще всего я пеку порционное в кейкпопснице, в шарики что угодно напихать можно без отсылок к аутентичности рецепта).

А меня что-то совсем не привлекли сэндвичи. Хлеба мы едим мало - в семье только девочки, талию бережем. И гриль после пиццы вроде как ни к чему. Из интересных будущих покупок - бургер и оладушки. Из ожидаемых новинок - японские сладости и тарталетки.

Натуся, Это горячие бутерброды

А у меня почему-то самая ходовая рыбки пока, видно праздники продолжаются

А так понравились треугольнички, квадратики, голландские вафли, пицца и гриль.

Бесполезная для меня панель венские вафли, их почему-то не любят у меня.

Еще лежат те, до которых руки не дошли

Свет, это что? Всю голову сломала

Натусик, горячие бутерброды. Мы их дома называем бутеры, так короче.

Лена Сладкоежка, я посмотрела на сайте Redmond про умный мультипекарь, мне понравилось, что есть встроенная книга рецептов и отложенный старт, это может понадобится по утрам, можно вечером заложить ингредиенты, а дети сами потом завтрак возьмут из него, он оповещает когда блюдо готово. Думаю возьму всё-таки его, тем более, что эта модель не намного дороже обычной.

Вот такие все разные. Пару слов в защиту сендвичей. Сами сендвичи как раз и не делали. Но прикольно получились треугольные порционные омлетики с колбаской. И часто делаем в них слоеные пирожки с яблоками. Тесто обрезать не надо по форме. За раз четыре слойки готовы. Кстати, иногда, в нарушение инструкции, тесто слоеное раскладывала в холодный пекарь. Ничего не прилипло и выпеклось нормально. Вафли венские доча любит печь. Из голандских маленькие рожки для мороженого хорошо получаются. А в палочках печенюшки песочные с изюмом на завтрак. Муж первые на тарелке увидел, думал что это маленькая сосиска в тесте

горячие бутерброды

Аннушка85, будешь ты у нас первооткрывателем и расскажешь как оно там.

Сегодня внучки запросили рыбок. Нашла рецепт Кексов-рыбок от win-tat. В отличие от предыдущих попыток, пропорции были выдержаны максимально точно (благодаря свежекупленным весам). Это были лучшие рыбки в моем опыте. В меру пропеклись, в меру зажарились, в меру сладкие. Такие, как должны быть. Девушки, забросившие эту чУдную панельку, или еще не запустившие ее в производство, рецепт рекомендую. Объем теста небольшой. На выходе 8-10 рыбок.
Ссылку пока не могу вставить.

Девочки, есть вот такой сайт

Так вот многие рецепты можно делать в панельках

Лена Сладкоежка, меня тоже этот рецепт привлекает. Рыбок нет, но можно без начинки в пончиках или кренделях попробовать, но всё руки не доходят!!!:girl_pardon: А сейчас вообще -грипп!

А сейчас вообще -грипп!

Наташа, а где это у вас в Сибири грипп? По разнице во времени не могу уловить. У меня сынулька с семьей в Новосибирске. Волнуюсь...

Дамы, я выкупила кренделя и треугольники. Честно говоря, я ожидала, что они крупнее, во всю ширину панели. Все же лучше покупать что-либо сначала подержав в руках. Как назло, в округе в магазинах именно этих панелек не было. На выходных буду пробовать.
А пока жарим котлеты в пиццепанельке.

Елена, в Кемерово. Карантин даже кок-где по области.
А еще эти рыбки можно в сэндвичах попробовать.. Тогда уже и с начинкой можно.

Приготовила, блин, завтрак
Омлет из 3-х яиц Перебор

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Я делаю в пицце на 2 яйца. Крупных. Не выпрыгивает. А он что, еще и прилипает? А как же антипригарное покрытие?

Натуся, Нат, ты ещё и защелку закрыла

Лена Сладкоежка, Лена на 2 яйца было хорошо

Натуся, Нат, ты ещё и защелку закрыла

Надюш, ага, закрыла и ушла на балкон
Зато стол и полы помыла

Дамы, пеку большие кренделя! Люблю всех, кто посоветовал мне их купить! Фото делать не успеваю. Вынула - стащили, вынула - стащили! Похоже. это моя новая любимая панель.

Елена, а рецептик

Лена Сладкоежка, а по какому рецепту кренделя?

Собиралась печь рыбок. Тесто - рыбочное, кекс-рыбка от win-tat. А тут панелька новая лежит, дразнится...
Кароч, рыбки будут завтра. А я съездила за сыром. Сейчас буду еще и сырные крендельки печь.... Из рыбочного теста - сладковаты.

Сырные кренделя - правда, весчь! Солидные такие, пышные. Правда, защелку через пару минут после начала выпечки надо будет отстегнуть. Кренделя хорошо поднимаются. Обожаю эту панель! Завтра еще испеку, сыр еще остался. Фото сделала на новый телефон, как перебросить на компьютер, пока не знаю. Завтра внучки помогут. Тогда и опубликую...

Зато стол и полы помыла

Что не делается, все к лучшему.

Что не делается, все к лучшему.

Светик, точно

Но была в шоке от увиденного

.

Сырные крендели, вкусный рецепт для мультипекаря REDMOND RMB-M601 • Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся &

Жду 8 марта, может распродажа будет

Здравствуйте! Девочки, купила я на озоне 605 модельку:)
А потом узнала, что если на сайте редмонда ввести промокод скидка40, то можно 607 взять за 3300, 615 за 5300 и внимание 7 версию с 6 панельками за 5900! Так что кто думает купить. Имейте ввиду)) я расстроилась немного, Ну ладно уж) свою 605 взяла за 1800 уцененную изза царапинки) готовила сегодня дранники, вафлями завтра займусь, поищу посижу рецептики:)

может распродажа будет

Я купила крендель на Вайлдберриз вчера за 600 р.
Как наиграюсь с сырными, надо будет попробовать в этих панелях заварное тесто.

Здравствуйте, девочки! Сколько минут у вас пекутся вафли в панельки для венских? Если делаю тесто как на оладья, внутри они какие то влажные и спустя 11 минут и верхушка не красивая.. И мягкая. Добавила муки еще, тесто уже стало крутое, вот тогда за 6 минут пропеклись..

Я читала, у некоторых тен слабее, у некоторых сильнее.. На одной и той же модельки

Littlemiracle8,
Мне кажется, полезно прочитать, многое станет ясно. Толстые вафли в мультипекаре Redmond: МП6 vs МП7.

Littlemiracle8, пробуйте теста побольше класть. С горкой на середину. Но откровенно говоря есть более удачные гаджеты именно для венских вафель

Думаю, это модный, но малопрактичный девайс.

Вот я от этой моды тащусь. Есть мультиварка, чайник там более менее понятен смысл управления (хотя бы тем оправдано что с точностью до градуса температура ставится именно через приложение, а в мультиповаре шаг регулировки больше). Чайник первое время включала с дивана. Потом наигралась и почти не пользуюсь.
Тот же вопрос встал и при выборе мультипекаря - умный или большой? Умный должен по идее сам отключаться и есть разогрев, но надо ли это тут? Решила что смысла не больше чем в умном утюге и взяла большой.
Привезли. Лампочки расположены не удобно и горят не понятно - сразу же включилась зеленая, потом красная. Ну это не важно - либо провода не туда припаяли либо цвет перепутали. А вот книжка позабавила: открываю на первом попавшемся месте и вижу крем-суп. Задумалась, посмотрела на соседний рецепт потом на обложку - рецепты к скороварке

смысла не больше чем в умном утюге

Вот и я так подумала... И взяла обычный МП-6. Хотя выбор начинала с умной мультиварки. В результате у меня два «глупых» аппарата за те же деньги - и я абсолютно счастлива!

А вот книжка позабавила: открываю на первом попавшемся месте и вижу крем-суп. Задумалась, посмотрела на соседний рецепт потом на обложку - рецепты к скороварке

Дааааа, крем-суп в мультипекаре еще никто не делал.
А к «перекосу» лампочек привыкнешь. У нас одно время на смесителе была путаница, привыкли, однако.

Гну, к этим лампочкам конечно, тем более что я на них не смотрю, запоминать в каком приборе что горит и что гаснет нет желания.
Утилизировать густой суп кто-то уже успел. Овощные котлеты у меня часто плывут, так что не знаю может из них суп и получится, в форме пончиков. )

рецепты к скороварке

Анюта, могу поделиться книжечкой-рецептами. У меня в коробке почему-то две оказались. Правда, рассчитана на МП-6. Но, по большому счету, я за два месяца ежевечерней стряпни ни разу ни в одну из них не заглянула. Зачем? Все есть в интернете. Даже сама книжечка.

У меня в коробке почему-то две оказались.

Спасибо, у меня тоже две. Одна правильная вторая от скороварки.
Меня больше волнует что верхние панели держаться не хотят: положила вчерашние «котлеты» в толстые вафли, открываю, а панель уже поверх валяется.

Хым, перевернула нижняя тоже выпадает. Там со стороны защелок широкий выступ пластин должн быть или который уже?

а панель уже поверх валяется.

У них слабые «защёлки», у меня слабая - нижняя, панелька всё время норовит выскочить

У них слабые «защёлки»

Мне кажется они вообще никакие... Вернуть что ли...

Anna67, честно, была у меня такая мысль, но я решила оставить поиграться

Littlemiracle8, пробуйте теста побольше класть. С горкой на середину. Но откровенно говоря есть более удачные гаджеты именно для венских вафель

У моих детей если выглядит как вафля значит вафля, поэтому я не стремлюсь к идеальным образцам да уже разобралась

Littlemiracle8, к сожалению, гаджет не выдаёт идеальных вафель) хотя на других панелях очень даже неплох

Вот о такой форме говорю

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

к сожалению, гаджет не выдаёт идеальных вафель

А я размазываю по всей поверхности. Правда, сверху менее выпуклые получаются... Я их тогда соединяю с прослойкой - и вроде так и было задумано.

Лена Сладкоежка, у мультипекаря хороший результат на любых панелях, если тесто достаёт до верхней панельке. Вот как на фото, иначе очень медленно печёт. А если до верха достаёт, то 3-4 минуты

Да, я сегодня в этом убедилась на кренделях. Поставила в кондитерский мешок самую крупную насадку. Но она оказалась мелковата. Крендельки вышли ну задохлики. А в последнюю пару спихнула все остатки теста, с горкой. Вот это были кренделяяяяяя!!! Большие, пышные, равномерно пропеченные с обеих сторон!
... Опыт, сын ошибок трудных...
А к венским пока никак не могу приспособиться.
... А насадку надо срочно расковырять...

Лена Сладкоежка, все тоже самое, вот как на стыренном мной фото. Кладите горку прям, само распределится. Бог с ними с квадратами, зато они гораздо вкуснее выходят

посмотрела на соседний рецепт потом на обложку - рецепты к скороварке

Ага, мне «в нагрузку» досталось уже две книжечки к разным мультиваркам. Изучаю

Там со стороны защелок широкий выступ пластин должен быть или который уже?

Который уже, как ни странно

у мультипекаря хороший результат на любых панелях, если тесто достаёт до верхней панельки

Да, именно так. И не только в пекаре, в любой вафельнице.

Тогда нужно будет удваивать размер порции... Мне же хочется тремя ложками теста весь колхоз порадовать выпечкой... Т. е. не стремиться делать из порции теста 10 кренделей (или любой другой формы), а испечь 6, но полноценных...
Да здравствует здоровая горка теста как залог счастливой кулинарки!

Kubeba1, ну вот про любую вафельницу сказать не могу. Gf 020 вообще по-моему хоть самым неудачным тестом заправь и кривыми руками, она классные вафли выдаст. Мультипекарь не такой, он к вафлям неравнодушен и очень придирчив

Gf 020 вообще по-моему хоть самым неудачным тестом заправь и кривыми руками, она классные вафли выдаст

Так она же с переворотом? То есть тесто обязательно достигнет верхней панели? Я так понимаю, что для получения красивых вафель важно, чтобы быстро сформировалась корочка с обеих сторон, а потом уже пропекалось внутри.

Kubeba1, у гф и принцесс есть и без переворота. Обе удачные. Да что там, я мультипекарь тоже пробовала в пылу экспериментов переворачивать. Нифига не меняется. Венские вафли вообще только от безысходности в нем печь

Венские вафли вообще только от безысходности в нем печь

Согласна с Анастасенок, первые венские у меня были именно из мультипекарь, была даже довольна, пока не попробовала в GF 020; небо и земля.
А вот панель для двух тонких круглых в
Мультипекаре-супер, для меня аналогов нет, пеку хлебные вафли, красота, недавно пекла на кукурузной муке, для аллергика, очень порадовал результат
Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Дамы, когда есть, из чего выбирать, можно печь и в более удачных приборах. Лена Сладкоежка говорит о МП6. Зачем сравнивать его с Princess и ГФ?
Лена Сладкоежка, Елена, да, панель для венских у МП6 неудачная, и весьма. Я ее придирчиво изучала и сравнивала с МП7, и описала на форуме в отдельной теме (ссылку дала на предыдущей странице, #3886). Но в той же теме есть примеры и удачных вафель из МП6. Так что справиться с этим, если не планируете покупать другую вафельницу, можно и нужно.
Во-первых, уже сказали, тесто горкой; во-вторых, подходящее тесто (точно не «как на оладьи», а более густое). Хорошо получаются вафли на кефире от Sedne, например. Можно попобовать «хрустящие рассыпчатые» от eta-007. Их, если не пойдут вдруг вафлями, пихнете в любую панель и получите отличное печенье. И те, и другие румянятся равномерно.
Вы экспериментов не боитесь, как я поняла, так что с панелькой этой и безо всяких переворотов, а также без покупки еще кучи гаджетов, найдете общий язык наверняка!

В контакте появилась информация

Горячие плюшки от REDMOND! 🍩
Более 200 человек уже получили призы – стань следующим!

Сделать это просто. Вырезайте уголки с коробок панелей для Мультипекаря и обменивайте их на новые пресс-формы для выпечки или другие новинки бренда. Суперщедрая акция продлится вплоть до 1 сентября 2018 года.

За уголки от коробок панелей для Мультипекаря вы можете получить:
✔новый комплект панелей
✔умную розетку SkyPort RSP-103S
✔базовую модель Мультипекаря RMB-M600
✔Мультипекарь PRO RMB-M713/1 с комплектом панелей для венских вафель
✔контактный гриль SteakMaster RGM-M800

Приобретайте новые пресс-формы и участвуйте в беспроигрышной акции. Приз гарантируем! REDMOND: плюшки решают всё!

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами - 3039528

Галя, ссыль не работает

Галя, ссыль не работает

Странно, несколько раз вставила и правда не идет, тебе я послала

Вот здесь про акцию

Хех! А я вот только позавчера исполнила все свои панельные мечты... Пока ничего не хочу... Но, наверное, от новой базы МП6 я бы не отказалась... А чтоб ее получить, надо пожелать и выкупить еще 3 панели. И мне ничего не хочется...