Тема:
 [1] 2 Вперед >

Хрустящее печенье с ликером

Избранное
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 19:27

Хрустящее печенье с ликером

Категория: Выпечка
Хрустящее печенье с ликером Хрустящее печенье с ликером

Ингредиенты

Яйцо (Яичный белок) 2 шт
Сахар 170-200 г
Мука 150 г
Ликер любой 2 ст. л
Ванилин (по желанию) по вкусу

Способ приготовления

  • Простое и быстрое сбивное печенье с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Ликер можно использовать любой на ваш вкус, желательно сливочный, типа Бейлис. По виду печенье напоминает миндальное, вкус будет зависеть от выбранного ликера.
  • Печенье делается быстро, поэтому сразу включаем духовку. Температура 175-180 градусов.
  • Теперь можно заняться тестом. Взбить до устойчивой пены белки, добавить сахар, ванилин и взбить до пышности, вмешать муку и влить ликер. Размешать до однородности. Тесто получается густое и липкое.
  • Хрустящее печенье с ликером Хрустящее печенье с ликером Хрустящее печенье с ликером
  • Выкладывать на лист лучше с помощью ложки. Я подстилаю на лист тефлоновый коврик, если выпекать без него, то противень необходимо смазать и присыпать мукой. Выкладываю на расстоянии друг от друга порции теста столовой ложкой, снимаю с ложки пальцем, можно с помощью другой ложки. Можно не добиваться правильной формы, печенье в выпечке подымается и на вид получается вполне симпатичным.
  • Хрустящее печенье с ликером Хрустящее печенье с ликером
  • Выпекается печенье быстро - минут 10-15, до легкого зарумянивания, передерживать не нужно. Остывшее хранить в плотно закрытом контейнере.
  • Хрустящее печенье с ликером Хрустящее печенье с ликером Хрустящее печенье с ликером

               

Блюдо рассчитано на

11-12 шт

Время приготовления:

20 мин

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Автор рецепта Jessica -  http://forum.say7.info/topic16007.html. Спасибо ей большое!
Я обычно пеку это печенье когда мне нужно быстро утилизировать яичные белки, ну и заодно использовать заскучавший ликер. По авторскому рецепту можно брать и целые яйца, я этот вариант не пробовала.

               
kristina1
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 20:01

Yuliya K, Юлия, ты молодец...смотрю по печенюгам асс, спасибо тебе за очередную вкусняшку..!! а я первая 
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 20:30

kristina1, Чезарочка, спасибо! Печь люблю,  но иногда хочется что-то по-быстрому и с минимальным набором продуктов - подобные рецепты печенюшек на каждый день здорово выручают!!
celfh
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 20:45

Yuliya K, Просто замечательный рецепт! Я вообще ничего, крепче кефира не пью, но в выпечке просто обожаю алкоголь   И бейлиз у меня есть   Надо печь  
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 21:12

 
Цитата: celfh от 31 Июля 2017, 20:45
И бейлиз у меня есть   Надо печь
Конечно!! Татьяна, буду рада, если печенье понравится!
kristina1
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 21:35

Yuliya K,ты Юлькин молодец, я тоже люблю быстрые рецепты...спасибки солнце!!!
Кизя
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 22:31

Ух, ты! Какой рецепт замечательный!! У меня частенько белки остаются и не знаешь куда бы их пристроить... а тут такое печенье!!! Беру, беру, беру!!!
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 31 Июля 2017, 22:41

kristina1,
Рада, надеюсь, что печенье понравится!!
ang-kay
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 07:13

Юлечка, замечательный рецепт белкового печенья. У меня в арсенале есть белковые, но еще один не помешает. Спасибо.
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 11:20

Анжелочка, спасибо за внимание к рецепту!!
Marina22
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 13:05

Yuliya K, спасибо за рецепт 
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 13:30

Марина, рада, что рецепт заинтересовал!
тафе
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 14:34

А чем можно заменить ликёр,нет у меня дома ликёра?
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 14:54

Татьяна, можно с любым алкогольным напитком , хотя судя по комментам в авторском рецепте кто-то и с молоком делал Но думаю, что алкоголь здесь все-таки лучше!
Талия
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 14:58

Татьяна,  Водка, сгущёнка/концентрированное молоко/сливки/молоко и кофе , ну ещё ваниль , и получится почти Бэйлис, только без выдержки  

Пропорции можно глянуть в рецептах самодельного Бэйлиса, например Или ещё проще
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 15:17

Наташа, спасибо за помощь!  
тафе
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 15:24

Спасибо,девочки!
Элен
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 15:41

А я, уже спекла...
Хрустящее печенье с ликером
Yuliya K
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 15:46

Элен, Елена, спасибо за фотоотчет! Судя по форме отсаживала не ложкой!!
Ритусля
Хрустящее печенье с ликером | 01 Августа 2017, 16:10

Люляш, спасибо! Прямо чудесный и несложный рецепт! На фоточке прямо миндальные печенюшки.
Обязательно приготовлю. Мыслю,что и в Принцессишне можно.
Обязательно бум готовить.
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Летний ягодный десертШтрицель (Рената Лакнер)Пудинг с ягодами жимолости и клубникиТворожно-мороженный десерт с клубникойДиетический клубничный джемВинегрет овощной «фри» с ростками зеленого горошка, под кисломолочным соусом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения