Печенье песочное с какао (паста-машина Philips)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука пшеничная

170 г

Крахмал кукурузный

20 г

Какао-порошок

10 г

Масло сливочное

60 г

Яйцо крупное

1 шт.

Соль мелкая щепотка

Сахар мелкий ( сах. пудра лучше)

55-60 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Способ приготовления

 Надоело делать одно и то же печенье из инструкции к паста-машине, решила разнообразить репертуар!
 В общем-то, получилось самое обычное печенье из разряда, чтобы было, что пожевать. Думаю, для владельцев паста-машины будет рецепт интересен.
 Процесс приготовления прост - все строго по инструкции.
 Устанавливаем в машину насадку для печений.
 Масло чуть подтапливаем в микроволновке. Оно должно стать мягким для того, чтобы однородно смешалось с яйцом. Яйцо должно быть комнатной температуры. В эту смесь вмешиваем и соль.
 Засыпаем все сухие ингредиенты - муку, крахмал, разрыхлитель, сахар и какао-порошок в отсек для смешивания.
 Закрываем крышкой и включаем режим приготовления изделий с яйцом. Сразу начинаем вливать яично-масляную смесь через дозатор.
 
  Подставляем противень, застеленный бумагой для выпечки или антипригарным ковриком, прямо к машинке.
 По мере поступления теста срезаем с помощью резака печенья и сразу выкладываем на противень.
 

 Моя машинка выдавливает печенья с небольшим закруглением с одно стороны, так что они получаются неодинаковые. От чего так происходит, пока не разобралась.
 Если для вас важна правильная форма печений, то можно выдавить длинный пласт на противень и нарезать ровно на квадраты или прямоугольники.
 Выпекаем при 180С минут 12-15. Моя духовка печет дольше.

Примечание

Обычные печеньки, но муж просит, чтобы они всегда были к чаю. А мне и хорошо, можно другое что-то, более сложное, не печь! Делаю, когда вынимаю машинку для приготовления пасты. После нее сразу делаю печенья, поменяв насадку.

Rada-dms, спасибо за рецепт. машинку купила, но пока не до летела, в закладки беру. очень симпатишные печенюги.

Rada-dms, спасибо большое, теперь и такие печеньки будем делать!
Там и другие печеньки были, я всё помню! Ждем ещё рецептик!

Rada-dms, а если нет чудо- машинки. Печеньки получатся? И тонко надо раскалывать?

Rada-dms, Олечка, печенье загляденье!! Мммм выглядит очень аппетитно! Фото просто отпад!

 Приготовил печенье по вашему рецепту. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт.

domovoyx, Алексей, спасибо за прекрасный отчет с красивой фотографией!
Печеньице получилось очень привлекательное! Надо еще что-нибудь придумать для нашей машинки!

Rada-dms, надо придумать обязательно

domovoyx, я испекла и отфотала с кэробом, но вот запись веса ингредиентов посеяла.... Но идеи есть, можно еще многое придумать, несмотря на технологические ограничения.

Rada-dms,
У меня машинка маленькая и нет насадки для печений и в книге рецептов их тоже нет. Оль, может насадкой для лазаньи сделать, как ты считаешь?? Или больно тонкими выйдут?

Антоновка, насадки для печенья продаются отдельно

Алексей,
Я уже поняла)) Теперь бы понять есть ли они для маленьких машин или только для больших))

Антоновка, это вам надо смотреть на амазоне

Теперь бы понять есть ли они для маленьких машин или только для больших))

Лена, только для больших.

gawala,
Облом-с. Спасибо, Галь!

Облом-с

Купиь большого слона..

gawala,
У меня маленький только неделю живёт))

Самое главное, что нам объема хватает и места меньше занимает (итак живёт в коробке в спальне - места нет больше нигде)

Антоновка, тогда только импровизировать :-)

domovoyx,
Надавить спагетти из этого теста и сделать печенье гнездо))

Антоновка, Лена, суперская идея!