Тема:
 [1]

Желе с ягодами и муссом

Избранное
ang-kay
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 12:48

Желе с ягодами и муссом

Категория: Кондитерские изделия
Желе с ягодами и муссом Желе с ягодами и муссом

Ингредиенты

клубника (малина, вишня) 230 грамм
Желе
клубника 230 грамм
вода 315 миллилитров
сахар 30 грамм
желатин 7,5 грамм
вода для желатина 30 грамм
Мусс
йогурт (у меня ванильный) 230 миллилитров
сливки 33-35% жирности 150 миллилитров
сахар 50 грамм
сок лимона (я не добавляла) 1 ч. ложка
желатин 7.5 грамм
вода для желатина 30 грамм
ваниль опция по вкусу
-------- ------
листья мяты опция несколько листиков
форма c втулкой d 24

Способ приготовления

  • Желе с ягодами и муссом Замочить желатин в двух емкостях холодной кипяченой водой. Оставить набухать.
  • Желе
  • Желе с ягодами и муссом
  • Желе с ягодами и муссом
  • Клубнику помыть, удалить чашелистик. Залить водой и добавить сахар. Поставить на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и проварить 7-10 минут. Откинуть на сито, слив компот.
  • Желе с ягодами и муссом Добавить одну порцию набухшего желатина в компот и размешать до полного его растворения.
  • Желе с ягодами и муссом Клубнику помыть, удалить чашелистик, помыть мяту. Просушить. Разложить в форме, разрезав большие ягоды. Залить компотом с желатином. Поставить в холодильник и дать полностью застыть.
  • Мусс
  • Желе с ягодами и муссом Сливки достать из холодильника и взбить.
  • Желе с ягодами и муссом В йогурт всыпать сахар, добавить ваниль и лимонный сок. Можно добавить сваренную клубнику. Размешать венчиком до растворения сахара. Влить растопленный желатин. Размешать.
  • Желе с ягодами и муссом Порциями ввести сливки в йогурт. Перемешать.
  • Желе с ягодами и муссом На застывший слой залить мусс, разровнять и отправить в холодильник до полного застывания.
  • Освободить от формы, нарезать и наслаждаться.
  • Желе с ягодами и муссом
  • Желе с ягодами и муссом
  • Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким!

               

Блюдо рассчитано на

16

Время приготовления:

30 минут+время на застывание

Примечание

Рецепт подсмотрен в японском блоге. Порцию я увеличила. Взяла сладкий йогурт вместо обычного. Сахар не уменьшала. Мне было нормально. Так что сахар в муссе регулируйте по своему вкусу.
Ну очень вкусно! Нежно. Различная текстура блюда придает ему особый шарм. Рекомендую!

               
Rusalca
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 12:51

Анжела, какая красота!  Про вкус я уже молчу... прямо слюной захлебываюсь    
Уношу в закладки!  Спасибо! 
Мирта
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 13:01

Анжела, вкусно,полезно и очень красиво!
Тришка
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 13:50

Летнее чудо , как всегда красиво и вкусно !
Анжелочка, ты волшебница !
медуница
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 15:15

  Анжела,  ну просто замечательно!     У меня в этом году много клубники и она очень крупная. Буду готовить. 
kristina1
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 15:52

ang-kay, Анжела красота....спасибо
ang-kay
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 15:54

Девочки, спасибо. Однозначно делайте. Так вкусно!
Цитата: медуница от 13 Июля 2017, 15:15
У меня в этом году много клубники и она очень крупная.
У меня уже все. Нет.
СанечкаА
Желе с ягодами и муссом | 13 Июля 2017, 19:19

Очень красиво! Обязательно буду повторять!
Svetlenki
Желе с ягодами и муссом | 14 Июля 2017, 01:39

Анжела, очччень эффектно! И несомненно вкусно! Запомнила 

Вот муссовые торты пугают, а желе твое нет. Надо будет сделать. Формочки любые могут быть, но кольцо очень эффектное. Достойно любого праздничного стола
ang-kay
Желе с ягодами и муссом | 14 Июля 2017, 06:15

СанечкаА, Света, спасибо. Буду рада, если приготовите)))
Цитата: Svetlenki от 14 Июля 2017, 01:39
но кольцо очень эффектное. Достойно любого праздничного стола
Согласна на все 100%
Zhannptica
Желе с ягодами и муссом | 14 Июля 2017, 10:44

Мастерррр!!!!!!!!!!!
Мои желе не едят, но я мысленно половинку уничтожила)))
ang-kay
Желе с ягодами и муссом | 15 Июля 2017, 08:40

Жанна, спасибо. Себе приготовь. И народ подтянется.
4er-ta
Желе с ягодами и муссом | 15 Июля 2017, 23:32

Анжела, очень вкусно! Ягоды- клубника, малина, черника,земляника, йогурт- греческий без добавок. Спасибо за рецепт!Желе с ягодами и муссом
Svetlenki
Желе с ягодами и муссом | 16 Июля 2017, 00:07

4er-ta, Татьяна, как чудесно выглядит! Колись, что такое йогурт греческий без добавок? Не добавляла сливки? Всесто них по весу йогурт, а все остальное по рецепту? 
4er-ta
Желе с ягодами и муссом | 16 Июля 2017, 00:25

Света, спасибо! Все по рецепту и сливки тоже, а йогурт обычный , не сладкий, просто не совсем верно выразилась- без фруктовых добавок
ang-kay
Желе с ягодами и муссом | 17 Июля 2017, 18:33

Цитата: 4er-ta от 15 Июля 2017, 23:32
вкусно! Ягоды- клубника, малина, черника,земляника, йогурт- греческий без добавок
Татьяна, очень красиво получилось. Рада, что понравилось желе.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яиц

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения