Тема:
 [1]

Маффины цельнозерновые с ягодами

Избранное
Подмосквичка
Маффины цельнозерновые с ягодами | 10 Июля 2017, 16:49

Маффины цельнозерновые с ягодами

Категория: Здоровое питание
Маффины цельнозерновые с ягодами Маффины цельнозерновые с ягодами

Ингредиенты

кефир обезжиренный 200 мл
растительное масло без запаха 50 мл
мука пшеничная цельнозерновая 200 грамм
яйца С-1 3 штуки
сода 1/2 чайной ложки
разрыхлитель 1.5 чайные ложки
соль 1/4 чайной ложки
стевия /стевиозд/ребаудиозид 1 кофейная ложечка
ванилин 1 пакетик
ягоды - смородина,черника 150 грамм

Способ приготовления

  • В кефир положить соду,размешать  и оставить на 5 минут побурлить.
  • В муку  добавить соль,стевию (у меня ребаудиозид),разрыхлитель,ванилин.
  • В кефир положить желтки от 3 яиц и масло.Хорошо размешать.
  • В кефирно-яичную смесь всыпать понемногу муку,хорошо промешать.
  • Белки взбить до пиков,ввести в тесто.
  • Ягоды промыть,обсушить,всыпать в тесто и осторожно размешать.У меня свежая чёрная и красная смородина.Можно использовать мороженые ягоды,без разморозки.
  • Формочки слегка смазать растительным маслом.Тесто выкладывать ложкой на 2/3 формы.
  • Сверху можно положить по клубничке или черешню или вишню без косточки.
  • Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
  • Готовность проверить палочкой.
  • Можно выпекать в пиццепечке в маленьких формочках.
  • Большим кексом выпекать не советую,ягоды при нарезании будут выделять сок.

               

Блюдо рассчитано на

12 штук

Время приготовления:

50 минут

Примечание

Кексики очень вкусные 
Ароматные,мягкие,с пористым мякишем
Маффины цельнозерновые с ягодами

Малина поспеет,попробую испечь.
Потом отпишусь

Яиц и масла на первый взгляд кажется не мало.
Не пугайтесь
В одном маффине 4 мл масла и четвертинка яйца.
Можете есть спокойно и с удовольствием

               
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пуриКвас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасолью

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения