Чизкейк "Экзотик "

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Нут варёный

200 грамм

Банан средний

1 штука

Какао порошок

1 столовая ложка

Финиковая паста

1-2 столовые ложки

Лимонный сок

1/4 чайной ложки

Ванилин, корица по желанию

Чизслой

Творог обезжиренный мягкий

200 грамм

Манго

200 грамм

Финиковая паста

1-2 столовые ложки

Лимонный сок

1/4 чайной ложки

Яйца С-1

2 штуки

Способ приготовления

Очищенный банан порезать кусочками.
Нут, банан, финиковую пасту взбить блендером.
Добавить какао, сок, ванилин или корицу. Я добавила ванильно-сливочный ароматизатор.
Всё хорошо размешать.
В формочки для кексов, лучше силиконовые, выложить пюре, толщиной слоя 1 - 1.5 см.
Убрать на 1 час в морозильник.
Для чизслоя - из манго сделать пюре, отделить 100 грамм.
Смешать творог, 100 грамм мангового пюре, финиковую пасту, сок, яйца. Блендером сделать пюре.
Достать формы из морозильника.
Выложить на основу творожное массу в 2 слоя, чередуя с пюре манго.
Наполненные формочки поставить в глубокий противень, до половины форм налить горячей воды.
Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Затем охладить и убрать минимум на 3 часа в холодильник. Лучше оставить на сутки.
Подавать со свежими фруктами.

Программа: блендер, духовка, морозильник

Время приготовления: 2 ч.

Порций: на 8-10 порций

Примечание

Очень нежные штучки
Слой - основа по вкусу похож на шоколадное печенье.
Рекомендую для диетического питания.

Идея фитнес-кондитера Кати Шамбуровой (немного добавила от себя)

Финиковая паста, как заменитель сахара (Подмосквичка)

Похожие рецепты

Чизкейк без выпечки на основе из печеньяang-kay

Чизкейк легкий «Тропическая фантазия»Александра

Чизкейк диетический без муки, сахара и маслаАнна1957

Марина, это вкусно, кушай на здоровье

У меня 2 вопроса:
1. зачем основу перед выпечкой в морозилку ставить?
2. Манго, блин, распространено а Таиланде Там я его только и ем. Для нашего климатического пояса какие предложения будут, кроме этой экзотики?

Этот вопрос к автору, я делала строго по рецепту
А заменить можно любыми не водянистыми фруктами - персики, абрикосы, нектарины.
Зимой груши пойдут.
Только твёрдые фрукты сначала надо немного термообработать, ну например, если есть микроволновка, чуток пропарить кусочки. А уже потом делать пюре.

Подмосквичка, унесла в закладки. Вот куплю финики.....

Гну, буду ждать с отзывом

Подмосквичка, Леночка, для отзыва мне надо дождаться сентября, там, в сентябре мне будет легче распоряжаться своим временем: старших провожу на работу, внучку отведу в детский сад, внука отправлю в школу и у меня будет личное время для моих кАлинарных экспериментов и извращений.
А сейчас ловлю хорошую погоду, чтобы с внучкой погулять. Если погода совсем приличная, то уезжаем на дачу, погода испортится, то в город драпаем. Как на качелях.