Тема:
 [1]

Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02)

Избранное
mirtatvik
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) | 25 Июня 2017, 15:13

Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02)

Категория: Первые блюда
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02)

Ингредиенты

Мясной бульон 800 мл
Лук репчатый (средний) 1 шт
Морковь (маленькая) 1 шт
Капуста белокочанная 150 г
Картофель (средний клубень) 1 шт
Щавель свежий (небольшие листья) 25 листиков
Кукурузная крупа 3 ст. л
Петрушка 4 ветки
Укроп 4 ветки
Майоран (сухой) 2 щепотки
Розмарин (сухой) 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. л
Чеснок (большие зубчики) 3 шт
Томатный кетчуп 1 ст л
Специи Для мяса от Kotanyi по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лавровый лист кусочек
Душистый перец 1 шт

Способ приготовления

  • Бульон на говяжьей грудинке для супа был сварен заранее.
  • В мультиварке устанавливаем программу "Выпечка", нагреваем чашу. В горячую чашу помещаем нарезанный лук и морковь (нарезка довольно крупная), нашинкованную капусту. Наливаем растительное масло, добавляем специи "Для мясных блюд" от Kotanyi. Обжариваем 10 минут. Добавляем кетчуп, перемешиваем, обжариваем ещё 2 минуты.
  • Устанавливаем программу "Тушение. Суп". К содержимому чаши добавляем горячий мясной бульон. В чашу кладём картофель, промытую кукурузную крупу. Добавляем сухие майоран и розмарин, немного соли, душистый перец, лавровый лист.  Варим 35 минут, ориентируясь на готовность картофеля.
  • В чашу выкладываем нарезанные листья щавеля, мелко нарезанные петрушку и укроп. При необходимости добавляем перец и соль. Варим 5 минут.
  • Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Варим 2 минуты.
  • Отключаем мультиварку. Даем супу чуть-чуть настояться.
  • Приятного аппетита!

               

Время приготовления:

Примерно 1 час

Примечание

Суп получился довольно густым, таким, как и нужно для холодного летнего дня.

На мой вкус ни сметана, ни майонез для этого супа не требуются.

Варила небольшое количество супа, так как супы с крупами через некоторое время становятся слишком густыми. Лучше съесть его свежеприготовленным.

               
ang-kay
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) | 26 Июня 2017, 12:43

Танюш, у меня такое впечатление, что ты можешь из всего суп-щи-борщ соорудить. Всегда так интересно читать твое первое. Спасибо)
mirtatvik
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) | 26 Июня 2017, 12:52

Анжела, ну хочется же всё время чего-то нового ))) Кстати, на прошлой неделе готовила турецкий суп с мятой, мне очень понравилось. Теперь часто буду такой варить. Вот так в результате экспериментов и остаются в копилке любимые рецепты.
Ритусля
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) | 26 Июня 2017, 12:59

Я тоже бегу на супчик. Очень люблю ,Танечка, твои супчики. Они всегда тааакие вкусные, что хочется ещё и ещё.
В тарелочке прямо нямочка такая  !
Спасибо ,Танечка.
mirtatvik
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) | 26 Июня 2017, 13:01

Ритусля, я тебя в новом облике и не признала ))) Спасибо тебе большое!
mirtatvik
Зелёные щи с щавелем и кукурузной крупой (Мультиварка Redmond RMC-02) | 04 Июля 2017, 19:48

Сегодня варила такие же щи, но без кетчупа. Мне больше понравилось. Вкус более "зелёным" получился.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сконы с ржаной мукой, изюмом и имбирёмТарталетки с льняной и рисовой мукойБулки для гамбургеров от Мишеля СуаСалат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения