Тема:
 [1]

Вафли по–норвежски (вафельница Princess)

Избранное
Ксюшк@-Плюшк@
Вафли по–норвежски (вафельница Princess) | 01 Июня 2017, 21:59

Вафли по–норвежски (вафельница Princess)

Категория: Выпечка
Кухня: норвежская
Вафли по–норвежски (вафельница Princess) Вафли по–норвежски (вафельница Princess)

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 гр
Молоко 250 мл
Яйцо куриное 2 шт
Сахар* 2 ст.л.
Соль щепотка
Кардамон молотый 1 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Масло сливочное (растопить) 50 гр

Способ приготовления

  • Муку просеить. Соединить муку с разрыхлителем, солью, кардамоном.
  • Сахар взбить с яйцами венчиком до растворения сахара.
  • Влить в муку молоко, добавить яичную смесь и замесить тесто.
  • Оставить тесто в покое на 5–10 минут.
  • Сливочное масло растопить и остудить.
  • Добавить масло в тесто, тщательно перемешать.
  • Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице.
  • На одну вафлю выливать примерно 3 ст.л теста.
  • Печь до готовности около 4–5 минут.
  • Вафли по–норвежски (вафельница Princess)
  • Приятного чаепития!

               

Блюдо рассчитано на

9 шт.

Примечание

*Вафли с этим количеством сахара получаются не сладкими, т.к. я посыпаю их сахарной пудрой и мои дети макают вафли в шоколадный соус, сгущенку или варенье. Долю сахара можно увеличить по вкусу.

               
Елина
Вафли по–норвежски (вафельница Princess) | 02 Июня 2017, 12:42

О! Новые вафли, я как раз хотела закусочные освоить. Есть чем заняться. Спасибо.
Ксюшк@-Плюшк@
Вафли по–норвежски (вафельница Princess) | 02 Июня 2017, 12:49

Елена, есть у нас в микрорайоне одна кофейня.  Там подают вафли на итальяно–греческий манер. Они как раз закусочные. Но если с добавками я разобралась, то про основу–тесто молчат как партизаны. Ни как не удается выведать на чём же тесто заводят. Дома тренируюсь, но пока не получилось. Правда у них там вафельница зверь – две вафли печет чуть больше минуты.
Елина
Вафли по–норвежски (вафельница Princess) | 03 Июня 2017, 23:20

Ксюшк@-Плюшк@, ой, как интересно! Буду ждать рецепт.

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 02 Июня 2017, 12:49
если с добавками я разобралась,
Секрет? Итальяно-греческий? Ужасно интересно.
Ксюшк@-Плюшк@
Вафли по–норвежски (вафельница Princess) | 03 Июня 2017, 23:30

Цитата: Елина от 03 Июня 2017, 23:20
Секрет?
Пока да. Это фирменный ингредиент кофейни. У них и кофе с ним, и вафли 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сконы с ржаной мукой, изюмом и имбирёмТарталетки с льняной и рисовой мукойБулки для гамбургеров от Мишеля СуаСалат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения