Тема:
< Назад 1 ... 105 106 107 108 109 [110] 111 112 113 114 115 ... 152 Вперед >

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Избранное
Бижу
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 21:45

cleose, ну, так или иначе, с полотенцем или нет, но поздравляю с первым удачным результатом!   
*я и Ште6у сверху полотенцем укутываю, когда в ней что-то выпекаю  * Раз верхушка горячая, значит, надо сделать утечку тепла в эту сторону минимальной, лишь 6ы пластик не расплавился.)) Но Тристар в крышке вроде 6ы выше первой Принцесски, может, пластик расположен дальше от нагревателя? 

Принесла картошку. Мдя, не Принцесса он.  Реально очень долго. С полчаса, наверное, картошка там мучилась. С сомнительным результатом. Хорошо ещё, что я её крупными 6русками порезала - если 6ы потоньше, воо6ще каша 6ыла 6. 
Мясо не из этой оперы - это вчерашняя курица с о6ычной сковороды, а картофель жарился на жирке от неё.
*пардон за газетку, это у меня индукция застелена 

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)
СоНика
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 21:45

Ирина, да самса в духовке с мясом сочнее и пышнее, но когда просто на закусочные бут-ды, быстрои вкусно.
Mollie
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 21:59

Цитата: СоНика от 14 Декабря 2017, 20:49
ой, Ирин бывает лубоф "с первой ложки" у меня так к АГ и ГФ, вчера для себя провела не большой эксперимент - в слоенное тесто завернула курятину с сыром, яблоки с корицей и еще просто с сыром, не заморачиваясь, как бутеры и в  печечку на 15 мин,

И у меня с ГФ любофф))
Виринея, на какой температуре выпекали и что на дно стелили?
Бижу
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 22:22

Цитата: cleose от 14 Декабря 2017, 21:15
поэтому когда пекла фоккачи или ту галету, конечно же не открывала, ее, даже больше по времени, но все равно не колеровался верх, так как были фотки в рецептах для П1. , все равно печется все не так как в П1
Вот, имхо, для многой выпечки важнее всего количество содержимого. Сколько раз я получала а6солютно незрелый вид лепёшки только оттого, что, за6ывшись, заводила хле6ное тесто на 300 грамм муки вместо 350-400! Одним пузыриком дотянется она до потолка - он и румянится.))

Вот смотри какой верх!
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Кажется, уж низ-то должен 6ыть ваще румяный, похлеще моей вчерашней загорелой снизу пиццы. А фигушки!
Вот он. Заметно 6леднее верха, кстати.))

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)
СоНика
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 22:28

Mollie - Оля, смотря что, но чаще 190 и толстый силик. коврик, + тонкий антипригарный, если пицца.  Когда отключаю, коврик толстый  вынимаю и еще оставляю в открытой на мин 5...Если погачу делаю, то и верх прикрываю  антип.ковриком.
Свершение
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 22:45

Цитата: Sibelis от 14 Декабря 2017, 21:41
почему во всех рецептах разрыхлитель? Никогда не пекла бисквиты с разрыхлителем
Не во всех! Есть рецепты без разрыхлителя на сайте. Да и по ГОСТУ без него (речь о классике: яйца-сахар-мука).
Думаю, это либо определенная перестраховка авторов рецептов ("на всякий случай"), либо просто привычка добавлять разрыхлитель в выпечку.
В "ленивых" бисквитах, где белки взбиваются совместно с желтками, т.е. пена менее стабильна, добавление разрыхлителя, вероятно, и целесообразно. Также, как и в бисквитах с добавлением жиров.
Но, например, в мультипекаре Редмонд бисквит для рулета выпекается за 2'. Поэтому я, используя "суперленивую" технологию, разрыхлитель не добавляю.

Mollie
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 14 Декабря 2017, 23:44

Цитата: СоНика от 14 Декабря 2017, 22:28
смотря что, но чаще 190 и толстый силик. коврик

Я шарлотку и запеканки в формах тоже на 195 выпекаю, а вот со штучными изделиями никак не определюсь...


Девочки, ГФ-ки немного подешевели на Озоне - 3299 р.
Yuliya K
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 00:00

Цитата: Mollie от 14 Декабря 2017, 23:44
ГФ-ки немного подешевели на Озоне - 3299 р.
Надо же! Удивительная щедрость - на озоне  такой цены на него еще не было! 
Mollie
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 00:22

Цитата: Yuliya K от 15 Декабря 2017, 00:00
на озоне  такой цены на него еще не было!

Сама удивлена, еще вчера была 3890... надеюсь, до завтра не подорожает...
Sibelis
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 00:57

Ээээ... а может, сдать П2 и купить этот самый GF? Лучше он? (только сильно не бейте, тётеньки )
Pchela Maja
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 01:24

Цитата: Sibelis от 15 Декабря 2017, 00:57
Ээээ... а может, сдать П2 и купить этот самый GF? Лучше он? (только сильно не бейте, тётеньки :-)
я сейчас тоже вдруг подумала, что надо было гф вместо тристара брать




Цитата: Sibelis от 14 Декабря 2017, 21:41
если сто лет окучивать новый прибор, то и срок возврата закончится
Да-да, мой тристарик аккурат за месяц до истечения гарантии приказал долго жить
Larssevsk
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 07:20

Цитата: Mollie от 14 Декабря 2017, 23:44
Девочки, ГФ-ки немного подешевели на Озоне - 3299 р.
Ничего себе , я за 4900 в своё время брала и одна тут  с ней веселилась
Ирша
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 07:49

  и   сколько вы , деУки, морочитесь с простейшими электросковородами под названием *пиццамейкеры*

уму непостожимо    электросковорода - проще нет

и удобнее нет

китаёзы, чтоль, стали эти сковороды ляпять не глядя   

тогда Озону нужно обратить внимание на ваши стенания  как главному поставщику, а то не честно
Sibelis
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 08:09

Ирша, она, может, и простая, а выпендривается, как сложная!
Вчера пекла бисквит тонкий на рулет: за 10 минут низ подгорел, верх белый. А песочное тесто 35 минут стояло и не подгорело.А дрожжевая фокачча вообще засохнуть успела, но так и не зарумянилась.
Свершение
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 08:59

Sibelis, Наташа, я Порассуждала про разрыхлитель Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)  #2295.
А с бисквитом на рулет ситуация аналогичная, видимо,  что в пиццамейкерах, что в мультипекаре. Бисквит готов за несколько минут. Ну, и доставайте! Верх бисквита страшно далек от верха печки, он не подрумянится! Вот, посмотрите, какой у готового бисквита белый верх  Быстрый бисквитный рулет (упрощенная технология для мультипекаря Redmond). Это специфика выпечки в приборах, когда тесто тонким слоем.
Sibelis
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 09:06

Свершение, да я ж по рецепту делала. Все вон ругаются, что открывать нельзя, ну я и не открывала положенные 10 минут. И почему с разным тестом так по-разному получается: то горит, а то белое...
И пицца же, если правильная, тоненькая, тоже очень далека от крышки. Получается, что она тоже белая будет?((
Mollie
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 09:38

 
Цитата: Sibelis от 15 Декабря 2017, 00:57
а может, сдать П2 и купить этот самый GF? Лучше он?

 
Если Вас не смущает не фиксирующаяся крышка))


Sibelis
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 09:42

Mollie, ну у каждого свои недостатки, можно же к стеночке прислонить). Зато оладьи на двух поверхностях... и таймер...
оптимистка
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 10:39

Цитата: caprice23 от 14 Декабря 2017, 18:35
В Принцессе-то покрытие уже хромает,
Наташа,а сколько Принцесса служит?
caprice23
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) | 15 Декабря 2017, 11:21

Цитата: Sibelis от 15 Декабря 2017, 09:06
И пицца же, если правильная, тоненькая, тоже очень далека от крышки. Получается, что она тоже белая будет?(
Пицца тоже белая, даже которая и не тонкая. По этому бортики все смазывают смесью кетчупа и майонеза, что бы румяность получилась.
< Назад 1 ... 105 106 107 108 109 [110] 111 112 113 114 115 ... 152 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, вяленый а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения