Тема:
< Назад 1 ... 48 49 50 51 52 [53] 54 55 56 57 58 ... 70 Вперед >

Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)

Избранное
Skazi
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 23 Января 2018, 22:41

Умка19, были-были. Я тоже их видела. С негуманными ценами. 
Deana
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 02:58

Цитата: Елена Тим от 23 Января 2018, 00:31
Ты счас будешь, драца, я чую,   но один горшок не покроет всех потребностей. Я, только заимев оба горшка сразу (хрюшки не считаются), поняла, насколько разное и продуманное у них предназначение.
Ета, а чо драЦЦа-то? Наоборот! Вот только подкоп к соседям выкопаю, чтобы там было где хранить 
Ага, значицца овальный есть, тока небольшой, чтобы в Калорик влезал, теперь традиционный надоть прикупить и подумать над овальным побольше. Ага, записую.
А где технология гратена? ТамА какие секреты есть?
Елена Тим
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 09:19

Это - самый мой первый гратен, не самый удачный, потому что я попутала рецепт. Делала по памяти, а надо было ещё раз видео посмотреть.
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
По телеку как-то увидела свою любимую Марту Стюарт и так мне её гратен запал, что поскакала и нашла на ютубе это видео. А сейчас оно пропало!
Да вообще, этих гратенов в интернете - как грязи.
Ща плов доедим, сделаю по памяти (хорошо, что некоторые заметочки по приготовлению в горшочке я здесь оставляла) . И тогда уже прям здесь его напишу, чтоб больше не терять.

Тэээк-с... чё там у нас на повестке дня? Мастава и гратееен...
Хорошо, голову ломать не надо, чё готовить.
Deana
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 10:06

Цитата: Елена Тим от 24 Января 2018, 09:19
Ща плов доедим, сделаю по памяти (хорошо, что некоторые заметочки по приготовлению в горшочке я здесь оставляла)
Ждем-с! Пока будет время горшки выбрать. По мат части - для гратена жешь овальный? Он жешь не суп
Kapet
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 10:18

Цитата: Марыся27 от 23 Января 2018, 17:51
Чёрная глина редкая. У меня макитра из неё есть
Это просто обыкновенная чернолощеная или дымленная керамика, из обыкновенной глины... Существует еще краснолощёная...
"Черная глина" существует, но только в косметике, и это не естественная глина, а с добавками...
Чернолощеная керамика и дымленная керамика это не одно и тоже.
Чернолощеная прошла лощение и чернение - имеет красивый блеск с металлическим отливом.
Черненная керамика (дымленная) прошла просто чернение в печи. Дешевый способ декора, скрывания всех дефектов керамики.
Елена Тим
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 10:48

Цитата: Deana от 24 Января 2018, 10:06
для гратена жешь овальный?
Агась, оно самое.
Песня
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 11:01

 Красота какая.  
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
 Девочки! Ирина, Лена, Марыся, спасибо за фото.
Я такого и не видела. 
Kapet
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 11:48

Цитата: Песня от 24 Января 2018, 09:01
Цитата: alba et atra от Вчера в 14:23
  
 
Цитата: Марыся27 от Вчера в 17:51

  Красота какая.
И не более...

Это сувенирная продукция, с национальным колоритом, - очень непрактичная в быту. Особенно хлопотны в обслуживании и уходе неглазурованные гончарные изделия. Оно вам надо? Или место на кухонных полках еще не всё не занято? В сельской местности в таких изделиях не готовят, и на стол не подают. Так почему же горожане так падки на эти "жуткие розочки", как говорила Верочка?

Недаром почти вся керамическая продукция известных иностранных брендов Staub, Emile Henry, Revol, Granchio, BergHOFF, Sacher, и пр., и украинская Maestro, - это однотонная глазурованная керамика, - красивая и удобная для приготовления, подачи, последующей мойки, обслуживания, и хранения.

ЗЫ. Когда-то сам маялся такой дурью с национальной керамикой... Сейчас это все заняло свое достойное место - во дворе на плетенном заборе, в кантри-стиле...
Разумеется, кто-то со мной не согласится... Но, возможно кто-то и задумается, - оно мне такое действительно надо?
Елена Тим
Горшочки для запекания (готовим, советуем, &# | 24 Января 2018, 12:29

Цитата: Kapet от 24 Января 2018, 11:48
Особенно хлопотны в обслуживании и уходе неглазурованные гончарные изделия.
Константин, дык на фотках показаны глазурованные горшки и миски. У меня ж такие же. Правда там, где я покупала, было написано, что это Абрамцевская гончарная мастерская, а она - в Москве. Но даже если предположить, что продавец вводит покупателей в заблуждение, и у меня украинские горшки, то тем более, я точно знаю - то, что на фоках - глазурованное. Да собственно, это и по фото видно. И в приготовлении еды, и в уходе они очень просты и удобны, чесслово.
Анастасенок
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 12:31

Kapet, я тоже начитавшись о глиняных горшочках сдуру купила себе без глазури . Это ужас а не горшок . В уходе он очень не практичен . Лук теперь храню
Olga_Ma
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 12:33

Песня, красивые какие!!!! я тоже хочу такие  
Kapet
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 12:35

Цитата: Елена Тим от 24 Января 2018, 10:29
Константин, дык на фотках показаны глазурованные горшки и миски.
Елена Тим, у меня были такие отечественные (украинские) глазурованные горшки, миски, кувшины. После духовки, если что протекло и прилично прикипело, до черноты, то такая расписная глазурь не долго выдерживает скобление жестким ершиком. Это всё сувенирная посуда... Сейчас в быту - только керамика Emile Henry, - вот с ней действительно нет проблем в плане мойки, ухода, долговечности эмалевого покрытия, внешнего вида... Как говорится, - я конечно патриот, но в лаптях ходить не буду... 
Olga_Ma
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 12:35

Цитата: Olga_Ma от 08 Января 2018, 17:16
Ой, девочки, я теперь с вами
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
У меня до этого были горшочки, набор, который 6 штук, но он мне не нравится или я не умею их готовить горшочек-чугунок я ещё до нового года получила, но как понимаете не до него было, а руки очень чесались, вот сегодня встала и думаю надо, уже в духовке по рецепту Рарерки мясо в горшочке с овощами и бульоном
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
Не много не по теме, я ещё вот такую форму для хлеба получила
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
Хлеб получается очень вкусный и ароматный, как раньше у бабушки из печи

а у меня не глазурированный, мне нравиться, моется легко, кашу правда я еще в нем не варила
motoxxx
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 12:41

Цитата: Kapet от 24 Января 2018, 12:35
Сейчас в быту - только керамика Emile Henry, - вот с ней действительно нет проблем в плане мойки, ухода, долговечности эмалевого покрытия, внешнего вида...
Полностью согласна. Тоже пользуюсь Эмилем, посуда прекрасная . НО у них нет горшочков
Елена Тим
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 12:44

Анастасенок, Нась, не все неглазурованные горшки - ужас ужасный. Например, молочёная керамика очень хорошо показала себя и в работе, и в уходе. Вон наша gala10 с удовольствием пользуется таким горшком и в ус не дует. И у Оли, вон, оказца такие есть.
А вот совсем необработанные - это, да, это вилы.
Цитата: Kapet от 24 Января 2018, 12:35
Елена Тим, у меня были такие отечественные (украинские) глазурованные горшки, миски, кувшины. После духовки, если что протекло и прилично прикипело, до черноты, то такая расписная глазурь не долго выдерживает скобление жестким ершиком.
Не пойму, вы имеете в виду, что у вас что-то сверху пригорело, раз роспись упоминаете? Внутри-то - просто однотонная глазурь. Или я что-то не так поняла?
Kapet
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 13:01

motoxxx, да, - раньше у них были кастрюльки объемом 1 л, сейчас нету, - и последнюю у нас недавно внучка грохнула. Поэтому мы отказались от индивидуальных горшочков, и положили глаз на такое:
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)
Лера-7
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 13:04

Елена Тим, Леночка, а загляни сюда Керамическая посуда для приготовления еды  #216 Может что подскажешь?
Kapet
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 13:06

Цитата: Елена Тим от 24 Января 2018, 10:44
Не пойму, вы имеете в виду, что у вас что-то сверху пригорело, раз роспись упоминаете? Внутри-то - просто однотонная глазурь. Или я что-то не так поняла?
И наружная роспись, и внутри... То ли с температурой обжига и сушки наши гончары не дотягивают, то ли глазурь не того качества... IMHO...
julia_bb
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 13:22

Kapet, Эмили Хенри конечно хороши, но кроме них ещё много производителей как наших так и импортных за вменяемые цены и с хорошим качеством (например, Борисовкая и Ломоносовкая керамика, Псковский гончар, итальянский De silva и прочие)
Анастасенок
Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся) | 24 Января 2018, 13:31

julia_bb, у меня есть и ломоносовская и Борисовская , ломоносовская какая-то недоделанная , косяк на косяке , подтеки глазури, шероховатые крышечки , сами какие то косенькие. А Борисовские горшочки очень нравятся , собираю уже коллекцию из полосатой серии .
< Назад 1 ... 48 49 50 51 52 [53] 54 55 56 57 58 ... 70 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Масло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессеСметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения