Тема:
< Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 Вперед >

Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы

Избранное
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 20 Сентября 2017, 13:18

Omela, спасибо за отзыв!! Очень рада, что понравились пирожки!!
Тришка
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 14 Ноября 2017, 13:50

А кто нибудь пек это тесто в сендвиничнице, но не с фруктами, а сырым фаршем?
Успеет приготовиться мясо, и при этом тесто не подгореть, а?
Tusya001
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 19 Ноября 2017, 18:48

Юлия, разве можно выкладывать такие рецепты?Второй день об"едаемся Вашими пирожками, вчера делала с картофелем и луком, а сегодня с тыквой и луком, с тыквой сладкие и с творогом. Тесто просто обалденное на вкус и с ним минимум хлопот, самое главное замесил и никакой муки больше не нужно. Спасибо большое. Прийдется идти на прогулку, сгонять калории.
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 19 Ноября 2017, 19:07

Tusya001, Наташа, спасибо за отзыв! Мне очень приятно слышать, что пирожки из этого теста пришлись по вкусу!! 
Tusya001
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 19 Ноября 2017, 20:30

Юлия, Вы как-то упомянули, что из похожего теста печете печенье, а рецепт не подскажете?
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 19 Ноября 2017, 21:55

Наталья, ко мне на ты, пожалуйста!  Речь шла о галетном тесте не для печенья, а для открытого пирога-галеты! Тесто это тоже универсально для любой начинки, но оно более песочное из-за разрыхлителя. Есть рецепт от Ирины-vernisag. Я и в нем делаю почти такие же пропорции воды- масла, как в рецепте заварного теста, о чем и написала.. Галета со сливой у меня  самая любимая!! Причем выходит одинаково хорошо и со свежей, и с замороженной!
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы Постное галетное тестоПостное галетное тесто
(vernisag)
Tusya001
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 20 Ноября 2017, 08:18

Юлечка спасибо!Будем печь.
mamusi
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 19:29

Юлия, иду со спасибкой. Пекла сегодня опять твои пирожульки с яблоками. Порезала мелкими кубиками, чуть крахмальчику, чуть корицы, да капельку сахару. Не варила. Закладывала начинку так. Лепила "вареничком" и в Мультик ~ на сэндвичную Панель.
 Румяные!
Но все ж в духовочке или Принцессе мне больше нра!
В Мультике мне было долгооооо сегодня, аж устала. Буду на противень и в духовчку в след.раз. Тем более зимой!

Вкуснотища, Юль!
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 19:45

Рита, да в духовке они конечно быстрее и красивее получаются! Рада, что тебе было вкусно!!
mamusi
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:02

Получачаются они в Мультике как жареные, масло выделяется...
Вкусно, конечно, но в духовке ~ там другое: слоистость и нежность!
Фото даю:

Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:05

Красавчики!!  
Да, я тоже заметила, что в мультике масло из теста как бы вытапливается, в духовке такого нет!
оптимистка
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:15

Цитата: Yuliya K от 19 Ноября 2017, 21:55
Галета со сливой у меня  самая любимая!!
Yuliya K, Юль,печешь в пицемейкере?И как подготавливаешь сливу?Режешь ли?Посыпаешь ли сахаром?
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:22

Ленуся, да, сливу режу, хорошенько обсыпаю крахмалом и сахаром. Делаю и со свежей, и с замороженной. В  темке показывала свои галеты!
Свершение
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:35

Цитата: Yuliya K от 03 Декабря 2017, 20:05
масло из теста как бы вытапливается, в духовке такого нет!
Юль, масло из теста в мультипекаре начинает вытапливаться, когда тесто слегка передерживаешь. Сужу по печенью. Печенье готово, но держишь дольше, ждешь нужного цвета, и в какой-то момент появляется масло.
marika33
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:53

Yuliya K, Юля, спасибо за рецепт! Взяла в  закладки. Попробую сначала с тыквой, ее много у нас.
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 20:54

Лен, скорей всего так и есть! Но хочется ж румяных пирожков!  




Марина, обязательно надо попробовать именно с тыквой!!
Свершение
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 21:00

Цитата: Yuliya K от 03 Декабря 2017, 20:54
Лен, скорей всего так и есть! Но хочется ж румяных пирожков! 

Просто в МП такие условия, что не всякое тесто "одинаково полезно" (с.). И галетное, и твое - сахара и яиц нет вообще. Поэтому румянится трудно - только за счет сахаров и аминокислот/пептидов муки, а их там в свободном виде маловато. И никогда не будут такими красивыми, как из духовки - видно же, они всегда пятнистенькие из МП! Такая специфика!
 
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 03 Декабря 2017, 21:10

Цитата: Свершение от 03 Декабря 2017, 21:00
они всегда пятнистенькие из МП!
Они и в духовке -пятнистенькие!!
Вот пирожкам из мультика с картофельной начинкой маслянистость совсем не мешает, или она там просто более уместна! Вкусныеее!!!
marika33
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 04 Декабря 2017, 17:25

Yuliya K, Юля, несу огромное спасибо за рецепт! Испекла сегодня пирожки с тыквой, немного начинки не хватило и 2 пирога испекла с ягодами полевыми! С тыквой получилась очень вкусно, даже не подумаешь, что это тыква. Вкуснотища! я как то обходила стороной тыкву в начинку, считала, что будет запах и вкус тыквы( муж не очень то ее уважает) Но в таком виде начинка чудесная!
А тесто замечательное, оно пойдет даже не в пост. Спасибо большое за рецепт!
мой отчет:
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы
Yuliya K
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы | 04 Декабря 2017, 17:29

Марина, ура!  Я так рада, что тыквенная начинка понравилась!! Отличные пирожочки!! Спасибо за фотоотчет!
< Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Паста «четыре спагетти» под кисло-сладким соусом с кокосовыми сливкамиСырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения