Тема:
< Назад 1 ... 282 283 284 285 286 [287] 288 289 290 291 292 ... 340 Вперед >

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Избранное
Wlad
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 18 Января 2018, 14:16

asena, Поздравления вам с вкусным хлебом, Вы попробуйте, прежде чем выдергивать лопатку немного пошатать ее в лево в право, придерживая снизу (с обратной стороны), я делаю именно так и она вытаскивается даже без отмачивания
йоша
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 18 Января 2018, 15:39

По техническим причинам отсутствовала, сейчас почитаю, что у нас тут нового
asena, с покупкой. Хороших хлебов- побольше и разных
 Wlad, а у меня тоже лопатка в ведре туго сидит, в старой изначально легче снималась, а тут я и замачиваю минут на пять  и расшатываю.
asena
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 18 Января 2018, 15:55

$vetLana, Wlad, йоша, спасибо, буду осваивать потихоньку)
fffuntic
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 18 Января 2018, 21:38

а я если уже не сплю, то ставлю чайник и поливаю именно кипятком, быстрее намокает.
Талия
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 00:19

asena, поздравляю с отличной хлебопечкой !!! 
Добро пожаловать в наши ряды! 
Цитата: asena от 18 Января 2018, 10:59
И тут меня ждал сюрприз: лопатка никак не хотела сниматься. Я уж её и так, и этак. Замочила на пять минут, потом на десять... Не лезет и всё!
Цитата: $vetLana от 18 Января 2018, 11:06
Вот это странно, у меня после замачивания без проблем снимаются лопатки.
В более новых печках усовершенствован штырь, на который надевается лопатка : Там есть выемка, в которую попадает тесто. Оно там запекается и получается замок, что лопатка остаётся в ведёрке и не выпадывает с хлебом.
У меня так сильно припекает в новой печке, а я и рада - лопатку не вытаскиваю. Ведёрко просто протираю сухим или влажным полотенцем от крошек или муки... И ВСЁ !!! Ведёрко чистое, после обработки/выпечки в 170*С там ничего не заведётся.
Но один раз мне надо было вытащить (багеты Людочкины пекла), так пол дня отмачивала. При этом нужно периодически проворачивать лопатку против часовой стрелки, так с замка освободится быстрее и снимется легче.
Цитата: asena от 18 Января 2018, 10:59
вспомнила, что забыла выставить размер буханки и цвет корочки  Перезапустила программу, выяснила, что эти параметры на ней не выбираются))
Посмотрите в инструкции есть таблица с режимами и временем. Так вот там указано для каждой программы : возможно ли выставлять размер, цвет корочки или таймер. Для разных программ эти параметры - разные
Цитата: asena от 18 Января 2018, 10:59
Кстати, способ с полотенцем и тут пригодился, т.к. ржаная лопатка тоже никак не хотела сниматься. Ну, или мне подкачаться надо (булками да батонами    )
Ой, Вы так не усердствуйте, оно же может повредиться 

Он
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 00:50

Цитата: Талия от 19 Января 2018, 00:19
У меня так сильно припекает в новой печке, а я и рада - лопатку не вытаскиваю
А як же рженушечка? Лопатку менять треба.

Я делаю по простому. После выпекания, даю ведру остынуть (во избежания термо-шока. что-бы анти-прегарное не потрескалось), после чего заливаю кипятком из-под крана. Всё. Далее лопатка снимается без всяких проблем.

asena,  расшатывать не советую. Есть шанс деформировать пластиковую втулку/прокладку, после чего могут начаться проблемы.

И такой вопрос у мну. Видел тут несколько рецептов, ржаного хлеба, но в описание что-то да не то.
Подскажите, кому-нибудь попадался рецепт, максимально приближенный к бородинскому хлебу? Аграм купил.
asena
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 00:52

Талия, спасибо)
Да, я нашла эту таблицу. Сначала просто подумала, что там режимы перечислены, перелистнула. А уж потом, дожидаясь замеса, все таблицы в инструкции изучила))

Цитата: Талия от 19 Января 2018, 00:19
оно же может повредиться
Полотенце? Надеюсь, выживет)  Всё-таки рассчитываю изобрести способ снятия лопатки просто руками.

Цитата: fffuntic от 18 Января 2018, 21:38
поливаю именно кипятком, быстрее намокает
Я побоялась резких перепадов температуры. Поэтому аккуратненько тёпленькой водичкой,  а потом полотенчиком протёрла, как Талия советовала





Цитата: Он от 19 Января 2018, 00:50
расшатывать не советую.
Очень надеюсь, что научусь снимать лопатки без проблем. Надо приноровиться)
Талия
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 01:14

Цитата: asena от 18 Января 2018, 21:52
Полотенце? Надеюсь, выживет)  Всё-таки рассчитываю изобрести способ снятия лопатки просто руками.
Не полотенце  - ведёрко, а точнее герметичность узла ... забыла как называется 





Цитата: Он от 18 Января 2018, 21:50
А як же рженушечка? Лопатку менять треба.
У меня в семье никто ржаной не естЬ, поэтому лопатку не меняю и не вытаскиваю вообще. Каждый раз отмачивать по пол дня я как-то НЕ 
Он
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 01:20

Цитата: Талия от 19 Января 2018, 01:14
У меня в семье никто ржаной не есть
Можно было дальше и не продолжать. Сразу всё объесняет. А почему (если не секрет)?  Ржануха же вкусная.
Талия
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 01:32

Он, нет любви  Иногда покупаем с мужем ржаной заварной литовский, редко. И всё.
Вит
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 12:50

Лопатку менять совершенно не обязательно. Справляется прекрасно и штатная. А у гребешка зубья вскорости погнутся.
Куда вы все так торопитесь с выниманием лопатки? Я заливаю водой и забываю о ней минут на 15. Потом легко вынимаю.
Талия, а люфт остаётся после припекания лопатки? Нет?! Бедный моторчик! На этот люфт даже авторское регистрировали(у Саши надо спросить )
йоша
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 14:13

Вит, а почему зубья  должны погнуться на ржаной?У меня восемь лет крутилась и ничего ей не стало, как новая. ( сбегала - проверила лопатки , ровно все, на старой лишь царапина есть).




Он,ржаной  заварной из инструкции похож на бородинский, с аграмом как раз( правда его вроде в инструкции нет, но я чайную ложку сыплю). Ну и кориандр не забыть. Я ещё иногда изюма добавляю, если есть желание. Солод и кориандр( часть ) заливаю кипятком и минут на 20 оставляю, другую часть кориандра и изюм кидаю во время замеса( чтобы не совсем вдрызг размололось). И ещё,  пщеничную беру первый сорт( если есть в наличии). Мне кажется получается похоже на бородинский( хотя в магазине давно его не брала, могу ошибиться)).  На сайте были  вроде рецепты бородинского.
$vetLana
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 14:29

Цитата: йоша от 19 Января 2018, 14:13
Вит, а почему зубья  должны погнуться на ржаной?
Меня тоже интересует. Это что же за тесто должно быть  ? Я использую гребенку, пока всё нормально  .(ттт)

Насчёт лопатки: у меня было три этапа  : 1 - вынимала и очень тщательно чистила, мыла. 2 - не вынимала, сухой тряпочкой протирала. 3 - вынимаю, мою.
Когда не вынимала (2 этап), то несколько раз нужно было поменять лопатки и в срочном порядке приходилось замачивать, менять, насухо вытирать ведро. НЕУДОБНО  . Ещё для меня был весомым аргумент Вита про люфт, что он не просто так придуман производителем  Вит - спасибо 
Талия
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 18:56

Цитата: Вит от 19 Января 2018, 09:50
Талия, а люфт остаётся после припекания лопатки? Нет?!  Бедный моторчик!  На этот люфт даже авторское регистрировали(у Саши надо спросить )
Конечно люфта не остаётся.
Ничего не надо спрашивать у Саши. Я знаю его компетентное мнение. Но вот так ... Каждый раз отмачивать лопатку, которая припекается так сильно и замыкается, мне совсем не удобно. Я и закладку продуктов делаю начиная с жидкости. Думаю моторчик выживет, я стараюсь соблюдать тесто мягкой консистенции, что и в прошлой печке помогло сберечь мотор, но там плата "умерла".
mamusi
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 21:43

Цитата: Талия от 19 Января 2018, 18:56
Каждый раз отмачивать лопатку, которая припекается так сильно и замыкается, мне совсем не удобно. Я и закладку продуктов делаю начиная с жидкости. Думаю моторчик выживет, я стараюсь соблюдать тесто мягкой консистенции,
+1

А что...надА отмачивать все же?
Я никогда не ставлю гребенку. Даже забыла про нее. Все пеку с обычной мешалкой...
Вит
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 19 Января 2018, 22:52

"Ну-ну, сказала собака Баскервилей, подходя к Герасиму" Наташа, дело хозяйское. А в чём фишка, лить воду на дно?
Талия
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 20 Января 2018, 00:14

Виталь, застыдил ты меня. Я замочила ведёрко горячей водой, периодически прокручивала и подёргивала, 4 часа уже простояло, и лопатка даже не вздрагивает, не то чтобы сняться. Вылила воду, вытерла ведёрко и всё. Не буду вытаскивать. 

Фишка воды на дно : я ведь пеку на живых дрожжах по своему рецепту. Так вот мне удобнее активировать дрожжи в сахаре прямо в ведёрке и потом заливать всё это тёплой сывороткой, чтобы в этой жидкости дрожжи работали во время выравнивания. И так к концу получается что всё готово к выпечке : зрелое и ароматное. Меня просто ВСЁ устраивает при таком способе. поэтому я делаю. Всё же ХП для моего удобства, а не я для неё .
Если вода на дне, то мука меньше пылит при замесе.
fffuntic
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 20 Января 2018, 01:39

Такс, на Натали не ориентируемся. Кто-то живёт в прекрасной, но влажной стране и не планирует печку  по наследству передавать
Виталь, с водой смешивается легче, без мучной пыли в углах.
 Вот смотрю по мулинексам и прочим печкам у подруг, что пекут каждый день, а у них вообще без люфта и с водной закладкой.
 Вот чтобы моторчик вылетел вообще ни одного случая, поэтому люфт, наверное, меньше всего критичен, а вот узел ведра начинает течь.. шустро.
 Поэтому закладка критичнее. Если охота очень долго эксплуатировать машинку, то, наверное, на люфт можно начихать, а вот закладку лучше делать сухую. Вернее, не оставлять штырёк замоченным надолго.
  Мне так кажется. Натали - особый случай. Ей всё можно




и меня бы раздражала фитюлька прилипшая, которая должна сниматься. Пока, тьфу, тьфу.. прекрасно помогает кипяток из чайника. Если брыкаться начнет - стану дырочку в лопатке (сам штырек не стану. По мне так к нему лезть без нужды стрёмно. А вот дырочку я бы смазала) смазкой мазать. Я её по-любому заставлю слушаться меня, а не свою линию гнуть
Doroteos
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 20 Января 2018, 19:28

Добрый вечер, не подскажите, стояла первая  программа в 2512, должен был начаться режим выпечки и печь пискнула, жена решила, что программа закончена и выключила печь. Сейчас хлеб нужно только испечь, хочу сделать это на 14 программе выпечка, но не знаю сколько времени выставлять?! Размер хлеба стоял минимальный и хотел тёмную корку. Время против хлеба)) очень жду, кто в курсе вопроса, спасибо!
$vetLana
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 20 Января 2018, 19:34

Doroteos, 55 мин. Проверить готовность термощупом ( если есть ).Температура д.б.не ниже 95 гр.
< Назад 1 ... 282 283 284 285 286 [287] 288 289 290 291 292 ... 340 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, вяленый а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения