Тема:
 [1]

Картофельные пирожки с капустой брокколи (постные)

Избранное
Тихая
Картофельные пирожки с капустой брокколи (постные) | 14 Марта 2017, 00:58

Картофельные пирожки с капустой брокколи (постные)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель 800 г
Капуста брокколи с/м 400 г
Мука 1 ст.л. с горкой
Растительное масло 4 ст.л.
Соль По вкусу
Панировочные сухари

Способ приготовления

  • Строго говоря, это котлеты. Я как-то пробовала приготовить именно картофельные пирожки с начинкой, но котлетами все-таки лучше. Да и возни значительно меньше. А пирожками их называет моя свекровь, которая и познакомила меня с этим рецептом.
  • Итак. Ставим кипятиться воду. Пока она закипает, чистим картошку. В одну кастрюльку высыпаем капусту, в другую - чищенную и порезанную на кусочки картошку. Заливаем кипятком, варим до готовности (обычно около 10 минут). Отвар сливаем полностью.  Его можно потом использовать для супа или в выпечку.
  • Картошку давим как для пюре, тщательно, чтобы не было комочков. Капусту давим слегка, чтобы были кусочки. Соединяем. Добавляем муку, масло, соль. Аккуратно перемешиваем, чтобы капуста не сильно пострадала. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем в масле.
  • Подаём как гарнир или соло с любым соусом, который Вам по душе. Даже холодные они хороши!
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

Около 10 штук

Время приготовления:

40-60 минут (с запасом)

Программа приготовления:

Жарка

Примечание

1. Если нет поста, можно добавить в фарш сырое яйцо и взять растопленное сливочное масло вместо растительного, будет еще вкуснее.
2. Вместо капусты можно использовать готовый мясной фарш или рыбу. Опять же если нет поста.
3. Прошу извинить за отсутствие фото. Если будет возможно, добавлю позже.

               
brendabaker
Картофельные пирожки с капустой брокколи (постные) | 15 Марта 2017, 12:52

Тихая,
Какая прелесть, очень люблю и картошку и брокколи,а совместить их не догадалась
Спасибо за идею,буду воплощать
Тихая
Картофельные пирожки с капустой брокколи (постные) | 29 Марта 2017, 21:39

brendabaker, попробуйте, действительно вкусно!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Торт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессеСметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения