Тема:
 [1]

Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке

Избранное
Валерия 12
Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке | 10 Марта 2017, 20:05

Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке

Категория: Здоровое питание

Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая,гр. 160
Мука полбяная,гр. 50
Яйцо,шт 2
Молоко,ст.(в зависимости от влажности муки) 1/3-1/2
Мед,ст. 1/2
Ванильная эссенция,ч.л. 1
Орехи грецкие,ст. 1/2
Соль,ч.л. 1/2
Сода,ч.л 1
Оливковое масло,ст.л 4
Льняные семечки,горсть 1

Способ приготовления

  • 1.Смешать в комбайне яйца с медом,добавить оливковое масло и перемешать .
  • 2.Добавить просеянную муку,соду,соль.Смешать венчиком для теста.Добавить молоко до превращения теста в густую базарную сметану.
  • 3.В конце добавить орехи и ванильную эссенцию.Присыпать верх кекса льяняными семечками.
  • 4.Дать тесту постоять 20-30 мин.
  • 5.Выложить в хлебопечку и выпекать в режиме"Выпечка"45минут.
  • P.s.В хлебопечке с программой 'Кекс" рецепт упрощается: все готовит хлебопечка.

               

Блюдо рассчитано на

250 граммм

Время приготовления:

1час

Программа приготовления:

12

Примечание

Получается ,на удивление,очень темный кекс как с какао ,очень пористый ,но плотный.Постный кекс, не очень сладкий с приятным спокойным вкусом.

               
РепеШок
Здоровый цельнозерновой мини-кекс в ХП | 10 Марта 2017, 20:15

Цитата: Валерия 12 от 10 Марта 2017, 20:05
Постный кекс
Цитата: Валерия 12 от 10 Марта 2017, 20:05
Яйцо
Молоко

Не постный.
mamusi
Здоровый цельнозерновой мини-кекс в ХП | 10 Марта 2017, 21:42

Интересный рецепт, пока в закладки.
Спасибо!)
$vetLana
Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке | Вчера в 17:32

Валерия 12, Валерия, захотелось испечь Ваш кексик . Интересен мне, т.к. из цз муки. Основу Вашего рецепта взяла, но пекла со своими изменениями  . Полбяной нет, взяла 50г. манки, подсолн.масло вместо оливкового, сахар. песок вместо мёда. И без орехов  , но с изюмом и молотым кардамоном. Соду погасила, а Вы не гасите? Пекла в МВ Филипс 3060.
В целом неплохо, чуть суховато, но изюм немного уменьшил сухость. Небольшой кусочек кекса разрезала на три слоя и каждый пропитала йогуртом. Хорошо получилось.
Спасибо за рецепт.

Кексик с куполом  , т.к. не постучала и не покрутила мультю  

Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке

mamusi
Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке | Вчера в 19:52

Свет, а если со смородиной? Как думаешь? 
$vetLana
Здоровый цельнозерновой мини-кекс в хлебопечке | Вчера в 20:05

Цитата: mamusi от Вчера в 19:52
Свет, а если со смородиной? Как думаешь? 

Возможно, даже лучше будет, чем с изюмом. Вот ещё  с маслом надо поэкспериментировать, может, чуть больше нужно
Рита, испечёшь и напишешь сколько чего положила. У тебя рука "набита" на выпечке.





Валерия 12, Валерия, извините за возможную переделку  Вашего рецепта, но вкусы разные и хочется, чтобы нравится результат .
По прошествии нескольких  часов после поедания кексика, могу сказать, что он ОЧЕНЬ сытный
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат "Я знаю пароль! Я вижу ориентир!"Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения