Яблочно-апельсиновая диетическая добавка к йогурту, творогу, запеканкам, выпечке и т.д.

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Яблочно-апельсиновая диетическая добавка к йогурту, творогу, запеканкам, выпечке и т. д

Ингредиенты

Яблоки сладкие очищенные

300 грамм

Апельсины очищенные

200 грамм

Вода

50-100 мл

Желфикс

2:1 1/2 пакетика

Способ приготовления

Пропорции фруктов произвольные, общий вес должен получится примерно 500 грамм.
Всё просто.
Яблоки почистить, порезать мелко.
Апельсины почистить. Удалить плёнку с долек. Порвать дольки на кусочки.
Сложить подготовленные фрукты в термостойкую тару.
Вылить воду и 3-5 минут пропарить на максимальной мощности в микроволновке.
Затем всыпать в горячую массу желфикс, перемешать и поставить в микру ещё на 5 минут с тем же режимом.
Всё.
Достать. Положить в баночку. Охладить. Хранить в холодильнике.
Если нет микроволновки можно приготовить на плите по инструкции Желфикса.

Программа: микроволновка или плита

Время приготовления: 15 мин.

Порций: по желанию

Примечание

Сахар не добавляю принципиально.
Сладкие яблоки и кисленький апельсин на выходе дают очень приятный вкус.
Использую на ужин с творогом

На завтрак с запеканкой

Запеканка вот такая

Запеканка нежная диетическая в пиццепечке Принцесс

И цедру не выбрасываем
Вот способ утилизации

Цедра сушёная

Елена, хороший рецептик, только желфикс никогда еще не покупала и не видела в глаза.
А у нас на форуме много рецептов с ним. Буду искать в Ленте, в Магните...
Спасибо!

mamusi, Маргарита, в Ленте точно будет.
Буду рада, если пригодится и понравится

Вкусненько, захомячила, пасиб!

Кушай на здоровье, солнце моё

А что такое желфикс? Из чего он состоит? (я живу в Америке поэтому не знаю).

Желфикс - яблочный или цитрусовый пектин, натуральный загуститель для джемов, пастилы.
Вот здесь можно почитать

Спасибо! Желфикс, кстати есть на Озоне. Купила, а применить все было никак.

Мм мм вкусненько, солнечно, спасибо Леночка за рецептик, унесла в копилочку!

Елена5, lettohka ttt, девочки
Кушайте с удовольствием

Спасибо большое

Надо попробовать. Только не уверена, что обойдусь без сахара... Нет у меня очень сладких яблок.
А с желфиксом тоже сплошная засада...

Желфикс - яблочный или цитрусовый пектин

А можно пектин использовать?
Увидела недавно, купила на всякий случай), вдруг желфикса не найду, можно?

Валюшка, Валентина, Яблоки сейчас уже не кислые, и апельсинки тоже.
Попробуйте сначала без сахара, ну а если будет совсем несладко, добавьте сахарку

М@рточка, Даша, можно и пектин, в той же пропорции, что и желфикс. Готовится также.
Я последний раз тоже с пектином делала.
Желфикс в магазинах не вижу, пропал везде

Ух, ты! А я что то не видела этого рецепта. Обязательно приготовлю. Может и сегодня.
Леночка, а пектина сколько класть?

И по поводу желфикса. Вы пишите пол пачки, а пачки только одного веса бывают?
Просто никогда не готовила с этими добавками...

Бюля, Юлечка, в пакетике желфикса, если не ошибаюсь,20 грамм.
Значит надо 10 грамм.
Пектина тоже полпакетика.
Приготовление и с желфиксом и с пектином одинаковое.

Елена, раз уж начали выяснять, а что значат цифры 2:1, 3:1 на пакетах? Буду делать заказ на Озоне, там это всё есть, возьму про запас. Может, и 3:1 куда-то надо?)

М@рточка, Даш, продолжаем разговор
Желфикс 2:1, на 1 кг фруктов полкило сахара.
Желфикс 3:1, на 1 кг фруктов 300 грамм сахара.
Я с 3:1 делаю крыжовник, люблю иногда по ядрёней
Больше всего мне с желфиксом нравится делать малину - быстро и вкусно, получается как желе и цвет сохраняется яркий.