Тема:
 [1]

Суп–пюре из тыквы с креветками (блендер–суповарка Vitek VT-2620)

Избранное
Ксюшк@-Плюшк@
Суп–пюре из тыквы с креветками (блендер–суповарка Vitek VT-2620) | 16 Декабря 2016, 22:56

Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620)

Категория: Первые блюда

Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620) Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620)

Ингредиенты

Тыква мускатная*  (чистый вес) 450 грамм
Имбирь корень 1 см
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Креветки королевские (разморозить) 9–12 шт. или по 10 шт.  Мелких на порцию
Вода или бульон 200–250 мл
Кокосовое молоко
Соль, перец По вкусу
Карри 1/3 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Кинза Для подачи

Способ приготовления

  • Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620) Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок и имбирь нарубить мелко. Тыкву нарезать на кубики со стороной 1-1,5 см.
  • Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620) Отложить 1/3 часть чеснока и имбиря.  Остальное с луком заложить в чашу суповарки.  Включить режим Высокий нагрев и обжарить овощи в течение двух минут. 
  • Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620) Добавить в чашу нарезанную тыкву.  Налить воды или бульона примерно стакан. Посолить, поперчить, добавить карри. Установить крышку и варить суп на режиме СУП–ПЮРЕ по умолчанию.
  • Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620) Пока суповарка трудится, на сковороде нагреть оливковое масло и обжарить отложеные чеснок и имбирь пару минут.  Добавить креветки и жарить до готовности.
  • Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620) После сигнала, влить в суп кокосовое молоко до нужной густоты (100–150 мл) и взбить на программе БЛЕНДЕР 30 сек.
  • Разлить суп по тарелкам, положить креветки и украсить кинзой.
  • Суп–пюре из тыквы с креветками  (блендер–суповарка Vitek VT-2620)
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

3 порции

Примечание

* если тыква не мускатная, т.е. твердая и мякоть не очень сладкая, то её предварительно можно запечь в духовке при 180°С 15-20 минут.

               
Песня
Суп–пюре из тыквы с креветками (блендер–суповарка Vitek VT-2620) | 16 Декабря 2016, 23:01

Ксюшенька, какой супчик яркий и аппетитный, прелесть.  
Ну что ж всегда на ночь такие рецепты вкусные...       Спасибо.  
Ксюшк@-Плюшк@
Суп–пюре из тыквы с креветками (блендер–суповарка Vitek VT-2620) | 16 Декабря 2016, 23:09

Аня, спасибо  !
А больше некогда  .
Песня
Суп–пюре из тыквы с креветками (блендер–суповарка Vitek VT-2620) | 16 Декабря 2016, 23:29

Так аппетит возбуждают... не уснуть пока не поешь.    
Ксюшк@-Плюшк@
Суп–пюре из тыквы с креветками (блендер–суповарка Vitek VT-2620) | 23 Декабря 2016, 18:01

Анечка, я тоже чаще зазыпаю голодной, чем наоборот... 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Масло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессеСметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения