Морковный пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мукa

1st.

Сахар

1/2 ст

Яйца

2

Сл. масла или раст. масла,

60-70гр

Соль...

Ванилин...

Пекарский порошок

10gr

Тертой на сырной терке морковки

1st

Изюм

1/2 ст

Я добавила резаного яблочка

1

Способ приготовления

Вкусно и бюджетно.

Яйца сбить с сахаром. Масло (если не растительное) растопить, остудить.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, немного отжать. Сок выпить
Добавить натертую морковь к яичной массе, промытый изюм тоже туда.
Влить растительное масло (или сливочное), хорошо перемешать. Просеять tuda муку, с разрыхлителем, перемешать.
Вылить тесто в ведро хлебопечки, смазанное растительным маслом. Лопасти не нужны.
Включить программу «Выпечка» на 1 час. Кекс можно полить лимонной сахарной глазурью.
В мультиватрке все то же самое, только смазанную маслом посудину посыпаю манкой.
Выпекать на пр. "выпечка" 60минут.
Остудить в м/в, вынимать остывшим. Пока пе4етcя- не открывать.

Примечание

Вкусно и бюджетно.
Мне нравится его верх, который не надо прятать под обливку.
Для меня это важно.

DonnaRosa,
Донна Роза, фото вижу, облизываюсь, а где рецепт?
Не нашла у Вас в рецептах

Ну вот, специально для Вас. Мой морковный пирог начинала печь в хлебопечке Панасоник, но последний пекла в мультиварке, можно и в духовке. Рецепт упростила. Использовала растительное масло. Перепробовали несколько вариантов, самым удачным, простым и бюджетным считаю этот.

DonnaRosa,

СПАСИБО

DonnaRosa, Интересный рецепт, попробую испечь, выглядит аппетитно!

Ещё один рецепт морковного пирога! Очень аппетитный. DonnaRosa, спасибо за рецепт, обязательно испеку.

DonnaRosa, Интересный рецепт, попробую испечь, выглядит аппетитно!

Пирог получается мокреньким, оттого он еще вкуснее.
И главное его достоинство - бюджетно, в тех регионах, где морковь недорогая. ИМХО.
По оригинальному рецепту масла было вдвое больше, но мне показалось слишком жирно, потому уменьшила его порцию. Вкуса моркови совершенно не чувствуется в готовом виде, Nо натираю на самой мелкой сырной терке тоненькой стружкой.

Спасибо за рецепт. Обожаю морковную выпечку. А тут еще с изюмчиком. Такой вкусный и полезный, ммм.

Спасибо за рецепт. Обожаю морковную выпечку. А тут еще с изюмчиком. Такой вкусный и полезный, ммм.

И с яблочком.

Спасибо. Интересный рецепт А можно пропорции лимонной сахарной глазури для поливки сверху?

eta-007, Мой пирог без обливки.

Чудесный пирог!!! Добавляла яблочко и корицу. Готовится очень быстро. Для меня это ещё один рецепт с морковью в выпечке! После удачного борканника полюбила я её. Спасибо!!! Морковный пирог

У Донны Розы все рецепты люблю.
Надо испечь этот пирожок и похвасться. Спасибо, что напомнили.

Замечательный рецепт! Долго вспоминала что-то подобное, а тут и рецептик нашелся, и урожай морковки нужно срочно убирать (некондицию - мелкую, кривую и сломанную куда???). Уже перетерли, заморозили, во все салатики добавили, на зиму в подвал сложили... А ее еще много!
В общем, вкусно получилось! Сделала в духовке кексиками. Поднялось в 2 раза! Морковки и не чувствуется совсем

Морковный пирог

А я опять с хвастиками )) всю зиму периодически пекла кексики по этому рецепту вкуууусно ))
Сейчас опять вспомнила морковкин рецепт, решила испечь. В половину теста добавила морковку, во вторую половину - тыкву так же делала кексиками, все получилось, поднялось. С тыквой немного растрескались сверху, но все равно ОЧЕНЬ ВКУСНО! ))