Тема:
 [1]

Суп с гречнево-мясными фрикадельками

Избранное
ang-kay
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 04 Декабря 2016, 15:22

Суп с гречнево-мясными фрикадельками

Категория: Первые блюда

Суп с гречнево-мясными фрикадельками Суп с гречнево-мясными фрикадельками

Ингредиенты

вода или бульон (мясной, овощной) 1,5 литра
мясо любое или фарш мясной 100 грамм
лук репка 2 штуки
морковь 1 штука
картофель 3-5 штук
чеснок 1-2 зубка
масло растительное 4 ст. ложки
гречневая крупа 50 грамм
вода для гречневой каши 140 миллилитров
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
зелень любая по вкусу
лавровый лист 1-2 штуки

Способ приготовления

  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Мясо с луком прокрутить мясорубкой.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Гречку хорошо промыть до чистой воды. Залить водой и отварить до готовности. Охладить.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Смешать мясо с гречкой, посолить и поперчить по вкусу.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Влажными руками сформовать гречнево-мясные фрикадельки.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Лук почистить и порезать кубиком.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Картофель почистить, помыть и порезать.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Нашинковать или натереть морковь.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Разогреть на сковороде масло и пожарить до прозрачности лук.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками Добавить морковь и обжарить вместе с луком на небольшом огне до мягкости.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками В кастрюлю налить воду или бульон из овощей (мяса). Дать закипеть. Положить картофель, посолить и варить до готовности картофеля. Добавить поджаренные овощи и дать покипеть 5 минут.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками В суп положить фрикадельки. Дать супу закипеть. Когда фрикадельки всплывут, проварить 2 минуты.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками В суп добавить лавровый лист, чеснок, порезанный тонкими пластинками. Попробовать. Довести до вкуса, добавив перец и соль, если нужно. Всыпать зелень. Дать закипеть и выключить. Накрыть крышкой и дать постоять минут 10. Все. Можно подавать.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

1 час

Примечание

Вкусно. Рекомендую)

               
mirtatvik
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 04 Декабря 2016, 15:30

Отличный супчик!
Туманчик
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 04 Декабря 2016, 16:25

одлбряю и тяну свой половник!!!хлебану от души и фрикаделькой закушу!
Мирта
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 04 Декабря 2016, 16:49

Анжела, как всегда всё очень вкусно и красиво.
Ava11
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 04 Декабря 2016, 17:54

Анжела,  спасибо за рецепт! Фото красотень да и только, так бы и зачерпнула ложечку горячего супчика да еще и с горбушкой черного хлебушка! Тут же наверное можно еще и  остатки гречневой каши  утилизировать.
Anatolyevna
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 04 Декабря 2016, 19:31

ang-kay, Анжелочка какая красота!Вкусно и просто!
ang-kay
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 05 Декабря 2016, 05:50

Девочки, угощайтесь. В морозный зимний день, горячего супчика, да с ХрЮкадельками поесть - самЭ то!


Добавлено 05 Декабря 2016, 05:52
Цитата: Ava11 от 04 Декабря 2016, 17:54
Тут же наверное можно еще и  остатки гречневой каши  утилизировать.
Аллочка, однозначно можно)
Ира Дока
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 05 Декабря 2016, 08:12

Хорошая идея!
Феня
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 05 Декабря 2016, 09:42

ang-kay, Анжела, спасибо за рецептик! Для разнообразия самое то! Вспоминаю, что в холодильнике осталась маааленькая порция гречневой каши, ну ни туда, ни сюда, и одно курфиле. Уже знаю, что будет на ужин сегодня. 
ang-kay
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 05 Декабря 2016, 10:52

Татьяна, Ира Дока, спасибо)
Цитата: Феня от 05 Декабря 2016, 09:42
что в холодильнике осталась маааленькая порция гречневой каши, ну ни туда, ни сюда, и одно курфиле.
Отлично все подойдет. У меня тоже курица была. Просто на фото другое мясо, чтоб не грузить в галерею одно и тоже)
opika1969
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 17 Января 2018, 14:56

ang-kay, спасибо за рецепт; снова отсебятина: часть картошки заменили на свежевыкопанный топинамбур. Очень вкусно!
ang-kay
Суп с гречнево-мясными фрикадельками | 17 Января 2018, 15:06

opika1969, на здоровье)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Масло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессеСметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения