Тема:
 [1]

Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель)

Избранное
mirtatvik
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель) | 24 Ноября 2016, 20:56

Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель)

Категория: Первые блюда
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель) Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель)

Ингредиенты

Куриные крылья 4 шт
Шампиньоны (крупные) 3 шт
Картофель (средний клубень) 1 шт
Морковь (маленькая) 1 шт
Луковица (маленькая) 1 шт
Гречневая крупа 2,5 ст. ложки
Смесь Белые грибы и травы от Kotanyi по вкусу
Смесь Четыре перца по вкусу
Соль по вкусу
Душистый горошек 1 шт
Лавровый лист маленький кусочек
Чеснок 1 долька
Растительное масло по потребности
Вода по потребности

Способ приготовления

  • Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)
  • В чашу мультиварки закладываем куриные крылья, наливаем воду, добавляем немного соли. Устанавливаем программу "Тушение. Суп", время по умолчанию 1 час. Через 20 минут снимаем пену.
  • В это время промываем гречневую крупу до чистой воды, обжариваем её на сковороде до характерного потрескивания.
  • Через 20 минут в чашу мультиварки закладываем порезанный брусочками картофель. Варим 10 минут.
  • В это время на растительном масле обжариваем грибы, добавив к ним специи "Белые грибы и травы" от Kotanyi. Обжариваем 10 минут.
  • Через 10 минут в чашу мультиварки засыпаем гречневую крупу. Варим 10 минут.
  • В это время на растительном масле обжариваем нарезанный лук и нашинкованную морковь, добавив к ним специи "Белые грибы и травы" от Kotanyi. Обжариваем 10 минут.
  • Через 10 минут в чашу мультиварки перекладываем обжаренные грибы. Варим 10 минут.
  • Через 10 минут в чашу мультиварки перекладываем обжаренные лук и морковь. Добавляем душистый перец, лавровый лист. Пробуем на содержание специй. При необходимости добавляем соль и перец. Варим 10 минут.
  • Убираем из мультиварки куриные крылья, они нам в этом супе больше не понадобятся. Добавляем в суп давленный чеснок. Отключаем мультиварку.
  • Даем настояться супу 10 минут.
  • Приятного аппетита!
  • Получился очень вкусный и ароматный супчик.
  • Могу предложить  и другие куриные супчики с крупами.
  • Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель) Куриный суп с тыквой, булгуром и лимонным соком (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)
    (mirtatvik)
  • Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (Redmond RMC-02, газовая панель) Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и рисом (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)
    (mirtatvik)

               

Время приготовления:

1 час

Примечание

На просторах Интернета вычитала, что в грибной суп добавляют гречневую крупу. Мне захотелось приготовить такой суп. Но я сварила его не на воде, а на курином бульоне. Я и раньше варила грибной суп на курином бульоне, и всегда была довольна результатом. Но гречневая крупа, особенно предварительно обжаренная, придала супу особый аромат. Мне очень понравилось.

               
celfh
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 25 Ноября 2016, 07:55

Татьяна, прекрасный рецепт! Мне что-то в голову не приходило в супе соединить гречку и грибы))
mirtatvik
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 25 Ноября 2016, 08:44

celfh, Татьяна, я тоже первый раз такой суп сварила. Мне очень понравилось ))) Спасибо, что обратили внимание на рецепт 
brendabaker
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 25 Ноября 2016, 13:54

Суп грибной с гречкой(я готовила по книге Китаевой Анны *Я и моя мультиварка*) у меня получился безвкусным.
Теперь я вижу,КАК нужно готовить грибной суп с гречкой ,чтобы он был ароматным и вкусным.
СПАСИБО ТАТЬЯНА
mirtatvik
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 25 Ноября 2016, 14:20

Оксана, спасибо тебе большое   А как ты готовила, если не секрет, конечно?  
Большую роль играют специи, ну и обжарка гречи )))
Ритусля
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 25 Ноября 2016, 15:38

Танюш,вот молодец ты!
Всегда такое разнообразие,такое насыщение!
Что блюдо,так вкуснющая сказка!
Вроде кажется,что сложно,а потом перечитала,так и не особо.
Обязательно попробую!
Спасибо,Танечка!
mirtatvik
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 25 Ноября 2016, 15:44

Ритуся, это очень простой рецепт ))) Но получилось вкусно ))) Спасибо тебе за то, что заглянула 
Olga M.
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 01 Декабря 2016, 18:49

О! Я ела подобный супчик. В Крыму, еще когда он был "не наш". Местные жители почему-то называют его соус. Может и остальные супы тоже, не знаю. Название запомнилось вот, спасибо, Татьяна, теперь и рецепт, благодаря Вам, в наличии.
mirtatvik
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 01 Декабря 2016, 19:08

Olga M., Ольга, пожалуйста, заходите ещё 
Olga M.
Грибной суп с гречневой крупой на курином бульоне (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) | 04 Декабря 2016, 23:04

Спаибо, Татьяна! Непременно. Супчик в закладках уже. И мультя такая в наличии. Так что сварганю как нибудь по настроению:)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яиц

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения