Суп с шампиньонами и перловкой в мультиварке Steba DD2

Категория: Первые блюда
Суп с шампиньонами и перловкой в мультиварке Steba DD2

Ингредиенты

Шампиньоны
300 г
Крупа перловая
70 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Сельдерей стеблевой
2 шт
Чеснок
2 дольки
Картофель (небольшой)
2 -3 шт
Имбирь молотый
1 ч. л
Жидкость (вода/ бульон/ вода+бульон)
2,5-3 л
Соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Предлагаю приготовить неожиданно очень вкусный суп с шампиньонами и перловкой. Его можно сварить на овощном бульоне, либо на воде, либо как у меня, на мясном бульоне пополам с водой. Я готовила в МВ.
 Включить программу ЖАРКА.
 Шампиньоны нарезать и слегка обжарить в небольшом количестве масла на программе ЖАРКА.
 Грибы выложить из кастрюли МВ в отдельную миску.
 В этой же кастрюле обжарить нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей.
 Добавить молотый имбирь, перемешать, программу выключить.
 Картофель нарезать и добавить в кастрюлю.
 Затем добавить промытую перловую крупу, грибы, влить жидкость, добавить соль и перец.
 Включить программу СУП, давление 0,7, время 20 минут.
 После окончания программы, дождаться, когда давление упадет и крышка разблокируется.
 


Программа: мультиварка
Суп с шампиньонами и перловкой в мультиварке Steba DD2

Рецепты с похожими ингредиентами


Умка
Мняма, мняма, мняма!!!
Галина, спасибо за вкусный ужин/завтрак!!!
Надо сделать!!!


Добавлено Среда, 16.11.2016, 01:00
Грибы выложить из кастрюли МВ в отдельную миску.
Картофель нарезать и добавить в кастрюлю.
Затем добавить промытую перловую крупу, влить жидкость, добавить соль и перец.
Галина, грибы тоже надо добавить??? Или после стравливания давления их положить в суп???

Гала
Людмила, пожалуйста!
Очень рекомендую именно в таком варианте, ничего не меняя.

Люда, я поправила в рецепте, спасибо за замечание!

lettohka ttt
Гала, Галиночка, супчик загляденье, уверена что вкусный очень! Спасибо за рецептик, уношу в копилочку.

Svetlenki
Галочка, ну, я так рада, что у меня такая же Штебочка, как у тебя!!!

Моя дорогая труженица, все для меня подала на тарелочке - и рецепт и суп... Осталось уже только приготовить такой солнечно-осенний, вкусный и главное полезный суп!

И как всегда специи! Люблююю (и тебя и их )

СпАсИбО!!!

Пойду перловку замочу на ночь - дома все есть

Фотки классные. Я считаю, что суп - самое сложное в обыгрывании на фото блюдо.

Натуся
Гала, девочки, а если перловку не замачивать, сколько в штебе варить

VGorn
Гала, Всё, как я люблю! Грибы, перловка и моя любимая Красная шапочка! Срочно готовить! Только щи доедим!

gala10
Галочка, спасибо, супец классный! Обязательно буду такой готовить. Забираю в закладки.

Гала
Наташенька,
Светочка, спасибо!
Я считаю, что суп - самое сложное в обыгрывании на фото блюдо.
Согласна, очень трудно сделать фото, которое нравится.
Гала, девочки, а если перловку не замачивать, сколько в штебе варить
Натуся, варить столько, сколько я написала, на программе суп 20 минут. Я перловку предварительно не замачивала. Я прежде чем варить суп, перловку промыла и залила водой, и она была замочена пока занималась подготовкой супа. Можно ее еще запарить кипятком на это время, для полной уверенности. Наверно, еще зависит от перловки, у меня обычно Мистраль или Макфа.
Виктория, Галя,

Olechka.s
Галочка, супчик хорош! Рецепт в Спасибо

Гала
Ольга, пожалуйста!

Катя1234
Гала,

И что я раньше не додумалась скрестить перловку и грибы в супе? Галина, спасибо за идею!

Svetlenki
Галочка, несу спасибку! Отличный супчик! Имбирь очень удачно оттеняет вкус грибов, перловка тоже к месту. В общем, мужу очень понравилось.

У меня получилось не так солнечно, потому что меня жестко ограничили в применении масла растительного в приготовлении пищи - морковочка не отдала цвета


Суп с шампиньонами и перловкой в мультиварке Steba DD2


Суп с шампиньонами и перловкой в мультиварке Steba DD2

Девочки, готовить!

А, да, сельдерея дома не оказалось, пришлось заменить на пастернак, кинула еще горсточку порчини сухих (размоченных и водичку тоже туда от них)

Гала
И что я раньше не додумалась скрестить перловку и грибы в супе?
Катя, очень рекомендую и обязательно с имбирем Вот и Света говорит
Имбирь очень удачно оттеняет вкус грибов, перловка тоже к месту.

Светочка, спасибо тебе за оперативный отчет и фото! Пастернак я тоже очень уважаю Масла я никогда много не добавляю, а уж при обжаривании в МВ его требуется минимально.

Рарерка
Грибы есть, перловка есть, имбирь есть... Сварю!
Жди отчёта

Svetlenki
Масла я никогда много не добавляю, а уж при обжаривании в МВ его требуется минимально.

Галь, ты не обиделась??? Ну, должна ж я хоть какую-то «отмазку» придумать, почему у тебя суп с золотинкой, а у меня нет Но я буду стремиться к идеалу!

нинза
Галя, а если варить в другой мульте, перловку замочить на ночь? Спасибо за идею.

Гала
Жди отчёта
Жду!

Галь, ты не обиделась???
Света!!! Да ты что?!

Галя, а если варить в другой мульте, перловку замочить на ночь?
Нина, если варить в обычной мультиварке (не в скороварке), то лучше перловку замочить на ночь.

Lerele
Гала, отчет- супчик сварила. Слегка изменила ну так, совсем немножко.
Мясца сварила килограммчик, наваристо так, жарить ничего не стала, так положила, потом подумала, добавила чуток бекона для духманистостости, попробовала, подумала... и добавила пару соленых огурчиков
Короче, Гала, суп у тебя вкуснейший
И перловка, и грибы точно есть.

Рарерка
Ириш, вот любишь ты сделать всё точно по рецепту
Прям педант и перфекционист

Гала
Lerele, да уж... Вот это ты супчик по рецепту сварила! Хорошо, что все-таки перловку и грибы оставила

Оля_
Галочка, давно на форум не заходила. А тут зашла, и сразу на твой супец наткнулась. Скоро переезжаем с дачи, хотела Штебика там оставить, а теперь домой повезу, очень супчика такого охота.
Спасибки, тебе за рецепт

Lerele
Гала, хороший супчик, вкусный глянь, и перловка и грибочки, все по рецепту


Суп с шампиньонами и перловкой в мультиварке Steba DD2

Svetlenki
Гала, сегодня (на второй день) суп вкуснее

Гала
Олечка, привет! Давненько тебя не было
переезжаем с дачи, хотела Штебика там оставить, а теперь домой повезу
правильно, не надо Штебика на даче оставлять, он тебе еще пригодится.

Lerele, теперь вижу, все, вроде, на месте Отчет принимается
на второй день суп вкуснее
Света, я тоже заметила

mirtatvik
Галина, рецепт отличный))) Обязательно такой супчик сварю))) Спасибо большое)))



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2»

Постные блюда

Новое