Тема:
< Назад 1 ... 40 41 42 43 44 [45] 46 47 48 49 50 ... 54 Вперед >

Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD

Избранное
Анастасенок
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 28 Апреля 2017, 19:33

Lagri, почитала в начале темы , там повыше температура написана в Твороге . Попробуйте со временем оба варианта и решите где больше понравится . Чем выше температура, тем плотнее
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 28 Апреля 2017, 19:35

Анастасенок, поняла, спасибо.
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 02:09

Lagri, покажЬ потом, что получилось, пажалста! И сколько. Я никогда творог не варила, только безварочным способом делала, много не требовалось. Но с новой чашей можно и рискнуть...
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 13:10

Дина, в общем, получается всё отлично. Делала в панасониковской чаше, можно в любой, без разницы. Взяла 1 л молока 3,2%, 2 ст.л сметаны 20%, размешала и поставила на режим Йогурт, там 8 ч по умолчанию, я выключила через 6,5 ч. Потом включила программу Творог, время по умолчанию, 35 мин. и всё. Теперь стоит остывает и буду отцеживать творог. Можешь готовить, всё предельно просто. Вот так было, когда программа Творог закончилась. Сыворотка внизу, творожок сверху.
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и  и 0360AD
Мне понравилось, буду делать ещё. Легко и не заморочно. Знаешь, что ешь качественный творог.
Конечно, процесс длительный и думаю, что лучше сразу из 2-х литров молока делать, чтобы получить грамм около 400 творога.
Цитата: Lagri от 28 Апреля 2017, 19:35
Я никогда творог не варила, только безварочным способом делала, много не требовалось.
Я тоже раньше делала творог из простокваши или кефира, но без мультиварки (на газовой плите, в кастрюльке), а теперь вот решила попробовать в ней.
Потом готовый творог покажу, если не забуду.
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 13:43

Lagri, спасиб, Маш! Покажи обязательно! То есть из литра выходит где-то 200 грамм? Остальное - сыворотка?

Цитата: Lagri от 29 Апреля 2017, 13:10
Я тоже раньше делала творог из простокваши или кефира, но без мультиварки (на газовой плите, в кастрюльке),
Нее, я имела в виду, что делаю из замороженного кефира, там варки нет в принципе, заморозил, вынул, поставил в форму и все, часов через 12 творог, мне нравится. Но можно и этот попробовать для разнообразия. Процесс длительный, не спорю, но если на выхах кашу не варить, то можно занять малыша творожком.
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 13:54

Дина, думаю грамм 180 точно будет, но зависит от молока- может и 160 г получИться. У меня несколько мультиварок и поэтому, если займу мультю для приготовления творога, то не пострадаю от этого. Но если мультиварка одна, то, конечно, лучше на ночь ставить простоквашу, а утром уж доделывать творог.
Цитата: Deana от 29 Апреля 2017, 13:43
То есть из литра выходит где-то 200 грамм? Остальное - сыворотка?
Ну в моём случае - да, у меня обыкновенное гормолзаводское молоко. Может из домашнего молочка творогу будет и больше.
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 14:13

Lagri, у меня тоже несколько мультей, просто кашу нравится в малыше варить, поэтому, если пробовать творог именно в нем, то на выхах. Да и вообще перед работой не удобно что-то доделывать (мне).
Надо бы взвесить, сколько творога у меня из кефира выходит. Для сравнения.
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 14:33

Из кефира ещё быстрее. Программа Творог, остывание и отцеживание. Тоже завтра попробую из кефира, может и лучше творог получится. Вернее больше.
Вот какой получился. Можно было ещё подержать, но нам творог нужен, поэтому такой пойдёт. Получился вкусный.
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и  и 0360AD
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 16:09

Lagri, красава! И много!
Значит из кефира только 35 минут? Класс.
Варкой не занималась еще и потому, что терпеть не могу всякие процеживания через марлю. А ему же стечь надо. Может есть какая форма для этого? Чтобы не простилать ничем, а выложить туда и потом с поддона слить сыворотку? Мне и вешать-то его некуда :/
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 16:23

Deana, нормально 231 г, если учесть, что молока не литр, а 900 мл. Я в этот раз творог отжимала, нужен был срочно, но сначала он повисел в марле (4 слоя). И сыворотка пригодится завтра для хлеба. А стечь творог может и в дуршлаге(в марле), поставленном в кастрюльку, только сверху надо будет поставить что-то тяжёленькое. Про форму для таких дел можно спросить у девочек в теме Кухонные мелочи, может кто и подскажет.
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 16:36

Lagri, там советовали классную форму для замороженного кефира, но в нее такой вареный творог не войдет, она на пачку, то есть на поллитра.
Пойду, попытаю щасья, а вдруг... с марлей я точно связываться не буду.
А отжимала как? Руками?
Если подумать центрифугой было бы хорошо, крутанул, по стенкам творог, внизу сыворока...
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 16:54

Цитата: Deana от 29 Апреля 2017, 16:36
А отжимала как? Руками?
Крутила марлю в одну сторону, потихонечку и сыворотка сначала текла немного , потом уже капала чуть и мне показалось, что достаточно крутить. Я уже писала, что марлю сворачивала в 4 раза, поэтому  отжалось нормально.))




Насчёт центрифуги вряд ли такой аппарат есть, а вот типа пресса может что и есть.




Deana, вот такие творожницы есть:
https://oldidom.ru/catalog/podarki/tvorozhnitsa_forma_dlya_prigotovleniya_domashnego_tvoroga_i_syra_cheese_maker/
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 19:13

Lagri, У меня такая! Как раз для замороженного использую - очень удобно. А вареный, боюсь, не влезет. Спроосила в мелочах, может кто отзовется.
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 19:38

Ну да, маленький размер, конечно.
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 29 Апреля 2017, 20:32

Lagri, ага, такую же, но побольше... эх, мЯчты...
tat-63
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 30 Апреля 2017, 18:49

Девочки хочу спросить,вроде кто-то писал в теме что к мультяшке подходит чаша от штадлер форм на 3л или путаю.Если кому не трудно померьте чашу высота ширина плиз.и ширину дна
Lagri
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 30 Апреля 2017, 19:52

tat-63, Татьяна,  вот здесь девочки обсуждали чашу такую: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=470694.msg2671793#msg2671793 Может они уже пользовались и смогут ответить на вопросы...
tat-63
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 30 Апреля 2017, 20:36

Мария спасибо за подсказку,я ей в личку написала
Ритусля
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 01 Мая 2017, 20:37

Я беляшики несу.Вообще в Фильке делаю,а тут решила в Полике на Жарка в масле.Подольше,да,но всё равно хорошо.
Ох,ну и вкусные жеж эти беляшики!
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и  и 0360AD
Deana
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD | 01 Мая 2017, 22:54

Ритусля, хорошо, что я поела... а то на ночь глядя рванула бы к холодильнику Красавцы!
Это получается в Полике Жарка мягче, чем в Фильке?
< Назад 1 ... 40 41 42 43 44 [45] 46 47 48 49 50 ... 54 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Суп-пюре "Антошка" в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Сырно-чесночно-ореховый соусОрехово-сливовое смузиСалат овощной с ягодами красной смородиныОреховое молоко из фундукаФруктово-ягодный крамбл в Тортилке (Tortilla Chef 118000 Princess)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения