🔎

Пшенная каша с квашеной капустой

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Пшенная каша с квашеной капустой

Ингредиенты

Пшено 2/3 стакана
Бекон или копченая колбаса 100гр
Лук 1
Морковь 1
Квашеная капуста 2ст. л
Масло раст.
Соль, перец
Вода, бульон 2,5 ст.

Способ приготовления

  • Давно хотела попробовать такое необычное сочетание, результат приятно порадовал, получилось необычно, вкусно.
  • Если не класть бекон, то получается блюдо для поста.
  • 1Пшенная каша с квашеной капустойОтмеряем 2/3 стакана пшенной крупы. В оригинале было 1 стакан с соответственно увеличенном количестве капусты и бекона/td]
  • 2Пшенная каша с квашеной капустойПшено заливаем кипящим кипятком, отставляем. Черезз некоторое время, когда уже руки терпят, как следует промываем пшено, воду сливаем. И снова заливаем кипящей водой. Теперь пшено будет стоять до закладки в кастрюльку, пока мы делаем все остальное.
  • 3Пшенная каша с квашеной капустойМелко нарезаем бекон.
  • 4Пшенная каша с квашеной капустойМелко нарезаем лук.
  • 5Пшенная каша с квашеной капустойТакже мелко нарезаем морковь.
  • 6Пшенная каша с квашеной капустойНа сковородку наливаем немного масла, выкладываем бекон, обжаривае,. потом лук и морковь, обжариваем.
  • 7Пшенная каша с квашеной капустойГотовим капусту, две полные ложки промываем водой и отжимаем.
  • 8Пшенная каша с квашеной капустойДобавляем капусту на сковородку и продолжаем жарить. У меня еще осталось немного тушеной баранины, ну я ее туда же положила. Это сверх рецепта.
  • 9Пшенная каша с квашеной капустойКогда наша поджарка готова, сливаем воду с пшена, оно набухло, стало чистое.
  • 10Пшенная каша с квашеной капустойВыкладываем в кастрюльки зажарку, сверху выкладываем пшено. Я делала в мультиварке Панасоник, можно в любой, или на плите.
  • 11Пшенная каша с квашеной капустойВот тут надо посолить и поперчить, осторожно, соль есть в беконе и в бульоне, если вы делаете с бульоном!! поэтому лучше немного недосолить!!
  • 12Пшенная каша с квашеной капустойЗаливаем горячим бульоном или водой. Включаем программу Каша.
  • 13Пшенная каша с квашеной капустойКОгда закипит, перемешиваем, пробуем на соль. Если надо, добавляем соли. Закрываем крышку, все, ждем.
  • У меня программа Каша полтора часа, это много. Минут через 30-40 проверяем. Вот, что получилось!!
  • Неожиданно вкусно!!
  • Пшенная каша с квашеной капустой
  • Пшенная каша с квашеной капустой
  • Приятного аппетита!!!


Поделиться…
*filirina
Интересный вариант! Обязательно приготовлю! А бекон какой красивенный! Это так выращивают или он пресованный? Спасибо за интересный кашный рецепт!
*Lerele
filirina, это тоненькие листики бекона, сложенные один на другой
Спасибо
*Тришка
Хороший вариант накормить домашних не любимой кашей, спасибо, забрала в!
*Lerele
Тришка, я то люблю, а вот у меня товарищ никак ее не хочет есть, сегодня ел, не хвалил, но ел. Это уже достижение а молочную пшенку не заставишь есть.
*Тришка
Цитата: Lerele
никак ее не хочет есть
Аналогишна...
*garvich
Как оригинально представлена простая казалось бы каша! Обязательно попытаюсь сварить такую вкусняшку! Хочется верить, что получится. На фото очень вкусно смотрится, прямо слюнки текут!
*Lerele
Тришка, вот так и прячем крупы
Я из манки зразы делаю, теперь пшенку мясом облагораживаю.
Причем аргумент такой-я их (каши разные) за свою жизнь наелся, и в армии, и в геологии. Но почему то молчит о мясе, которого точно раз в насколько больше слопал, чем каш и ничего, не противно ему мяско есть


Добавлено Воскресенье, 02.10.2016, 19:46

garvich, спасибо, это вкусно, капуста не портит, а придает немножко кислинку, каша не пресная по вкусу.
*Тришка
Осталось капустки заквасить...
*Рарерка
Я в такую пшёнку кладу не лук (не ем я его ), а чеснок. Ну очень душисто выходит
Классный рецепт
*Lerele
Рарерка,
*DonnaRosa
Это каша по-тимановски. 🔗
*Lerele
DonnaRosa, это совсем не она.
*Туманчик
Ирина очень необычное сочетание. Спасибо за рецепт! Думаю, что мне бы это понравилось
*Lerele
Туманчик, и да, я тоже долго мялась, прежде, чем попробовать. Но понравилось, еще буду делать.
*Туманчик
Цитата: Lerele

Туманчик, и да, я тоже долго мялась, прежде, чем попробовать. Но понравилось, еще буду делать.
Конкурс в этом плане отличная тема - увеличивается пространство познания необычных вкусов и сочетаний.
*федоровна1
Lerele, Мне тоже сразу приглянулся рецепт, и я сварила эту кашку. Сразу несу спасибо!!! Очень понравилось. Добавила немного отварной курицы и остатки грибочков обжаренных. Мне было очень вкусно. СПАСИБО!!! Делала в Штебе.
*Lerele
федоровна1, молодец ты какая!! А я на нее давнооо смотрела, даже в закладки кинула, и только сейчас решилась и не пожалела. Вкусно.
*Гала
Цитата: Lerele

А я на нее давнооо смотрела, даже в закладки кинула, и только сейчас решилась
Lerele, я вот тоже все смотрю не рецепт... и решимость моя нарастает... надо делать
*Гала
Цитата: Lerele

я долго мялась, прежде, чем попробовать. Но понравилось, еще буду делать.
Lerele, я совсем не маялась, я сразу поняла, что попробую Попробовала... сделала... убедилась, что вкусно
Буду периодически делать. Еще один твой рецепт взяла в постоянные

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения