Тема:
< Назад 1 ... 255 256 257 258 259 [260] 261 262 263 264 265 ... 291 Вперед >

Кухонные машины Kenwood (3 часть)

Избранное
Миранда
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 19:19

Цитата: ЛидияВера от 15 Января 2018, 19:09
это которая чёрная, идёт вместе с машиной?

Ну какая же она пластиковая?
Вместе с машиной идет силиконовый коврик, чтобы ставить на него горячую чашу. Аккурат под размер чаши.

А салфетка - это как доска для нарезки гибкая или на стол - девочки отдельно в обыкновенном хоз. магазе покупали и приспособили.
ЛидияВера
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 19:45

Цитата: Миранда от 15 Января 2018, 19:19
салфетка - это как доска для нарезки гибкая или на стол
значит, надо идти в хоз. маг., разыскивать.
Римусик
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 20:11

Цитата: VRad от 14 Января 2018, 19:04
А сегодня попыталась было приготовить бешамель с насадкой для помешивания, как в инструкции. Чепуха полная. Мука собирается горкой на этой мешалке и с маслом не соединяется. Плюнула и поставила флекси.
Вот кстати тоже самое у меня с мешалкой, а с флекси нормально бешамель получился, еще пробовала мешать на режиме медленоварки, все на этой мешалке остается, замучилась стоять над ней скидывать, и ризотто тоже флекси больше понравилось мешать, еще на варенье и томатном соусе опробую, может тут хорошо себя покажет. Может конечно она дюже хороша вместе с венчиком, но я такие крема почти не делаю. В основном для теста и соусов Кеша был приобретен, ну и конечно эклеры чтобы делать, правда вот как раз до них не добралась еще)) Думала тесто буду прям в чаше расстаивать, но как-то не очень - низ подогревается сильнее чем надо, а верх вообще холодный, перекладываю в мультиварку теперь на расстойку. Но в остальном стала печь постоянно хлеб, получается лучше чем в хлебопечке, могу все настроить как надо и муку любую можно использовать. И так мне он нравится, все такое тяжеленькое и основательное, все разбирается, в общем даже денег не жалко.
Веточка
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 20:15

Цитата: ЛидияВера от 15 Января 2018, 19:45
значит, надо идти в хоз. маг., разыскивать.
В фикспрайс.
VRad
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 20:18

Цитата: Веточка от 15 Января 2018, 20:15
В фикспрайс
Я в Ашане купила оч симпатичную, похожа на сплетенную из соломки. Слава богу без зайчиков-цветочков душераздирающих цветов
ЛидияВера
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 20:28

Я покупала что-то похожее, чтоб малая стол пластилином не пачкала, но мои салфетки были какие-то хрупкие, все покололись. Они такую машиняку бы не выдержали.
Olga VB
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 15 Января 2018, 20:37

Цитата: Римусик от 15 Января 2018, 20:11
перекладываю в мультиварку теперь на расстойку.
можно не перекладывать, а прямо в чаще ставить в духовку под лампочку, - как раз оптимально для брожения и расстойки получается.
Цитата: ЛидияВера от 15 Января 2018, 20:28
мои салфетки были какие-то хрупкие, все покололись. Они такую машиняку бы не выдержали.
Там от такой подложки ничего, кроме гладкой в меру скользящей поверхности не требуется, и чем она тоньше - тем удобнее. Машиняку будет выдерживать не салфетка, а стол, на котором все это будет стоять.
Удачи!
Рыжесть
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 00:21

Здравствуйте, уважаемые форумчане.
Примерно год читаю сайт из кустов, побочным эффектом стала необходимость приобретения себе помощника.
Нужен миксер тестомес (возможность взбить 1 белок, вымесить дрожжевое тесто на хлеб/кулич). Опыта пользования подобной техники нет. Методом исключений остановилась на Кенвуде. "пощупав" в магазине, уже почти купила сенс (тот который почти за 40 и допнасадками), но почитав последние 100 страниц  (глаза и разум в кучу), решила, что остановлюсь на KVL4100S (на них сейчас скидка вкусная).
Однако, осталось несколько вопросов, которые мне не понятны:
Правильно ли я понимаю, что к этой машине подойдут все насадки, подходящие к сенсу (меня смутила информация про старые-новые "разъемы".  Старая это машина или из новой серии.
В перспективе, хотелось бы дополнить тесторакаточной насадкой и для спагетти.
Наверное, другие насадки тоже очень важны, но по опыту использования, мне удобнее ручная терка, мясорубка есть ляктрическая, блендер тоже имеется. А вот ручным миксером замешивать или в ручную тесто на хлеб ...... уже не хочется (благодаря этому сайту меню моего семейства сильно расширилось, особенно по кондитерской части)
Интересно мнение опытных хозяек, правильно ли выбор сделан...
Миранда
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 00:33

Цитата: Рыжесть от 16 Января 2018, 00:21
Старая это машина или из новой серии.

Это уже новая линейка.
Новая отличается от старой - новым разъемом низкоскоростного гнезда, и отсутствие среднескоростного. Все остальное у машин такое же по насадкам, конечно, с учетом, что есть машины с чашами 4,6л. и с чашами 6,7л.

Из старой линейки все меньше и меньше в продаже.

Цитата: Рыжесть от 16 Января 2018, 00:21
Правильно ли я понимаю, что к этой машине подойдут все насадки, подходящие к сенсу

Не совсем все, зависит не только от гнезда, но и от размера чаши (есть сенсы с чашами 4,6л. и с 6,7л.)

Подойдут абсолютно все насадки на высокоскоростное гнездо (блендер и т.д.). Это гнездо не менялось много десятилетий. От размера и класса машины не зависит.

На низкоскоростное гнездо - все насадки с новым разъемом (со старым подойдут через переходник). Это мясорубки, тестораскатки и т.д.

И на планетарное гнездо любые насадки для машин с чашей 6,7л. (крюки, венчики, мороженница и т.д.)
VRad
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 00:40

Цитата: Римусик от 15 Января 2018, 20:11
Вот кстати тоже самое у меня с мешалкой, а с флекси нормально бешамель получился
В книге рецептов к КМ с индукцией (той, что в интернете) бешамель готовят с флекси. Вариант с насадкой для перемешивания появился в инструкции к Гурме.
Насадку для перемешивания в паре с защелкой на край чаши использовала, когда готовила маринад для рыбы. Понравилось. А вместе с венчиком, К и флекси не поняла пока. Просто забываю, что и ее можно надеть. Надо будет попробовать.
Миранда
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 00:46

VRad, у меня создалось теоретическое ощущение, что жидкое и вязкое лучше флекси, как и рекомендовалось в предыдущей индукции. Это соусы, крема, заварное тесто и прочее однородное.

А вот мешалку эту хорошо будет, когда есть кусочки какие-то - овощей, мяса, рыбы. Или там варенье даже. Чтобы кусочки не разбивались, не ломались, не растирались о край чаши от флекси.

Ведь эта мешалка заменила старую мешалку, а старая мешалка была именно что для перемешивания блюд с кусочками. Для ризотто же была флекси.

zvezda
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 02:16

Варенье с флекси отлично получается! Я интервал ставила (3) и даже джем сварила из слив.
У меня вот такая салфеточка под машиной лежит, очень давно такими пользуюсь..они копеечные и проблем помыть и повернуть машину нет. В крайнем случае и поменять не жалко
Кухонные машины Kenwood (3 часть)  




Цитата: Римусик от 15 Января 2018, 20:11
Думала тесто буду прям в чаше расстаивать
А мне очень нравится Хотя, думала, что только в ХП буду делать(очень давно в ней замешиваю), но так в машине на авт.программах понравилось, что теперь только здесь!
Миранда
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 02:26

zvezda, а из чего варенье?
Мне в ягодном флекси ягоды немного помяла (малиновое, люблю с целыми ягодами). А абрикосове, наверное, вряд ли бы помяло.

Тоже люблю расстаивать любое тесто прямо в чаше с индукцией.
balabolka
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 10:51

Всем добрый день. Вот и я задумалась о покупке 9060, но консультант на сайте  сказал, что шестерёнки в ней пластиковые, равно как и в 096. Печаль какая, у кого нибудь есть достоверная инфа по этому поводу? Как то не доверяю я пластику, после того, как у меня на Боше блендер стёр пластиковую шестерёнку (мотор мощный, а шестерёнку заклинило и стёрло зубцы).... Тут же тоже мощный мотор, верно?
Веточка
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 11:03

balabolka, так в том и преимущество, пластиковые шестеренки в легкодоступном месте, ремонт недорого обходится, лучше было бы, чтобы из-за насадки сам мотор клинило?
Имеются ввиду шестеренки близкие к месту креплению насадки, внутри мотора все как надо сделано, здесь были фотографии разборки. Ну и вообще, не встречала жалоб на заклинившие насадки.
К слову, у меня на Китченэйде из-за мясорубки стерлись зубья металлического редуктора. Ремонт негарантийный, так что лучше бы пластик расходный сгорел бы.
Vlad_Ru
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 14:48

Цитата: balabolka от 16 Января 2018, 10:51
Всем добрый день. Вот и я задумалась о покупке 9060, но консультант на сайте  сказал, что шестерёнки в ней пластиковые, равно как и в 096. Печаль какая, у кого нибудь есть достоверная инфа по этому поводу? Как то не доверяю я пластику, после того, как у меня на Боше блендер стёр пластиковую шестерёнку (мотор мощный, а шестерёнку заклинило и стёрло зубцы).... Тут же тоже мощный мотор, верно?
Не беспокойтесь, пластмасса там качественная и передача от мотора через ремень.
Даже если что то произойдет за 5 лет,  у вас гарантия.
Машина в части механики действительно надежная, случаи были но ремонтировали без заморочек.
Рыжесть
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 14:52

Миранда, Вы очень обоснованно и авторитетно пишете, потому снова  обращусь.
Меня смущает, что выбранная модель (KVL4100s) присутствует на сайте кенвуд ру ( в разделе Кухонные машины Chef Sense, Titanium Chef и Classic Chef),  а на кевудворд отстутсвует в этой же категории.  На сайте компьютеруниверс такая машина под заказ. Не машина, а летучий голландец какой-то.
В связи с чем может быть такая ситуация? Как девушка мнительная, начинаю неизвестно кого, неизвестно в чем подозревать
Ссылки, к сожалению, не могу вставить.
Миранда
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 15:54

Рыжесть, у каждой модели есть несколько названий.
Это связано с комплектацией.

Самая обсуждаемая у нас тут модель - индукция.
их 9040 и 9060, где бОльшая цифра намекает на расширенную комплектацию.

Так же и с выбранной вами машиной - 4100 - базовая модель без доп. штук.
Есть модель 4110 - базовая модель + блендер.
Есть модель 4170 - базовая модель + блендер и мясорубка.

Чем выше цифра, тем больше комплектация, очень простая логика.
Машина одна и та же, но разная комплектация, разная коробка (чем больше насадок, тем коробка больше), разная документация, вернее с насадками надо комплектовать еще инструкциями к насадкам.

В разных странах продают разное, т.к. есть статистика предпочтений  - купить сразу с машиной кучу насадок или базовую и докупать потом, + покупательная способность разная. Предпочтения немцев отличаются от предпочтения французов, а те от итальянцев, а те от чехов и т.д. Можете на кенвудворд менять языки, и смотреть где чего продают ради интереса.

кенвуд ру - официальный магазин, можете не переживать
Ставр
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 17:29

Задумался я о покупке KCC9040S, вопрос хорошо ли вымешивает тесто,хлеб долгого замеса, и в каком количестве, голова не прыгает?  Вот сижу и думаю. Выбираю между кенвуд и анкасркум
Миранда
Кухонные машины Kenwood (3 часть) | 16 Января 2018, 17:32

Ставр, вся тема про это - как замешивает и т.д.
Долгий замес возможен, т.к. машина может работать 72 часа без остановки.

А голова не прыгает только у тех, у кого нет головы.
Движение головы - заложено во все планетарные миксеры, любой фирмы, чтобы не сломалось.
< Назад 1 ... 255 256 257 258 259 [260] 261 262 263 264 265 ... 291 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат "Я знаю пароль! Я вижу ориентир!"Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения