Драник-бургер

Категория: Холодные блюда и закуски
Драник-бургер

Ингредиенты

Драники

Картофель очищенный
700 грамм
Яйцо
1 штука
Мука
2-3 ст. ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Котлета

Говядина (лопатка)
700 грамм
Лук репка
1 штука
Перец черный молотый
по вкусу
Сахар
1/2 ч. ложки
Соль
по вкусу

Маринованный лук

Лук репка
1-2 штуки
Сахар
1 ч. ложка
Соль
1/3 ч. ложки
Ускус (лимонный сок)
1 ч. ложка

Дополнительно

Огурец маринованный
1-2 штуки
Помидор
1-2 штуки
Горчица дижонская в зернах
по вкусу
Майонез
по вкусу
Зелень опция
Масло растительное для жарки
Сыр для тостов
6 пластин

Способ приготовления

 

Маринованный лук

 
1
Лук порезать полукольцами. Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо помять руками и оставить на 20-30 минут мариноваться.

 

Котлеты

 
2
Мясо и лук прокрутить. Я покрутила через решетку с крупными ячейками.

 
3
Фарш посолить, поперчить. Массировать 5 минут и хорошо отбить.

 
4
Фарш должен стать однородным.

 
5
Доску или стол смазать растительным маслом. Сформовать круглые котлеты толщиной примерно сантиметр. Хорошо разровнять и округлить.

 
6
Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности.

 
7
Готовые котлеты переложить на блюдо, дать слегка остыть и на каждую котлету положить пластинку сыра.

 

Драники

 
8
Картофель потереть на крупной терке. Отжать.

 
9
Добавить соль, перец, муку и яйцо.

 
10
Хорошо перемешать.

 
11
Выкладываем картофель ложкой на сковороду, формуем драники круглой формы толщиной 0,8-1 сантиметр. Диаметр драника должен быть примерно равен диаметру котлеты. В идеале он должны быть одинаковым.

 

Сборка

 
12
Помидор режем кружочками.

 
13
Огурец тоже режем кружочками.

 
14
Кладем на тарелку драник, смазываем его майонезом и горчицей.

 
15
Кладем огурцы.

 
16
Сверху огурцов-маринованный лук.

 
17
Затем следуют помидоры.

 
18
На помидоры кладем котлету с сыром.

 
19
Все накрываем драником. Посыпаем порезанной зеленью и подаем.

 

 
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Время приготовления: 1 ч.
Порций: 6 штук

Примечание

Рецепт подсмотрен на сайте Покашеварим. Спасибо автору. Очень вкусно. Конечно, диетическим это блюдо не назовешь. Но иногда можно. Чтобы уменьшить калории, котлеты и картофель можно не жарить, а запечь в духовке. Вместо майонеза использовать сметану. Все равно будет вкусно) Рекомендую!

Похожие рецепты

Драник-бургер

Тришка
Вот это по нашему, и зачем нам ихние булки, если у нас картошка есть!
Супербургер, Анжел!

Anatolyevna
ang-kay, Анжел такой бургер замечательный!
Тришка, Ксюх ток энтих бургеров уже наверное нет
Придётся самим стряпать!

Arka
Аймамочки!!! Драаааники! Сейчас же падаю в голодный обморок! Всё!
Анжела! Переезжай к нам жить, я тебе даже gps-координаты вышлю, чтоб поближе получилось, и в гости пешком можно было ходить.
Сейчас ещё Туманчик приползёт (чтоб не падать, она сразу ползком), рядом ляжет, будем вместе драники выпрашивать

Lanochka007
Кому-что, а я сразу на посуду смотрю. Ну что поделаешь, отношусь к той категории сумасшедших, которых в посудный отдел и в отдел с кухонными мелочами запускать нельзя. ang-kay, Анжела, очень аппетитнейший бургер на очень красивой тарелочке!!!
Arka, Ната, можно пока Туманчик Ириша ползет я рядышком полежу, ну можно?

taniakrug
Анжела, прям голодный спазм у меня от твоего бургера! Красота!!! Вкуснота!!!
Прям все ингридиенты наши любимые

Arka
Arka, Ната, можно пока Туманчик Ириша ползет я рядышком полежу, ну можно?

Lanochka007

Усе)))) легла. Ждем Туманчика

celfh
Вот это да!!!

АняАнечка
Очень интересный рецептик, а как аппетитно выглядит ммм...

ang-kay
Тришка, Anatolyevna, taniakrug, Arka, celfh, девочки, спасибо вам огромное, что зашли, доползли и похвалили. Угощайтесь)
и зачем нам ихние булки
Ксюша, это точно!
Придётся самим стряпать!
Придется, Тонечка, ох, придется
которых в посудный отдел и в отдел с кухонными мелочами запускать нельзя.
Такая же. Только я сейчас беру по одной штучке, чисто для фото.
Переезжай к нам жить,
Nata, наверное, с удовольствием бы это сделала, но... куда нам со своими скарбами уже рыпаться
все ингридиенты наши любимые
Таня, это, наверное, у всех любимые продукты, даже у постоянно сидящих на)
Туманчик приползёт
Может и приползет. Болеет.


Добавлено Вторник, 20.09.2016, 16:57
рецептик
Анна, спасибо, угощайся!

Zhannptica
Можно я тихонечко в сторонке посижу и позахлебываюсь
 

gala10
Классная идея! Анжела, спасибо, это должно быть очень вкусно.

ang-kay
Жанна, Галина, надеюсь пригодится такой рецепт побаловать домашних.

olgea
Здорово, за драники я любую сладость отдам, но вот в сочетании с мясом ни разу не пробовала. Надо попробовать. Спасибо.

kseniya D
Эх ты, как тут вкуснааааа! А я ведь еще не ужинамши. Пойду что-нить в рот положу, а то сейчас захлебнусь

ang-kay
Оля, Ксюша, спасибо за внимание. Это вкусно. Правда.

ларка
Анжела, кушала такой драник в кафе-хрустящий, сочный, супервкус.
Думала повторить дома-а вот и рецепт. Спасибо.

Туманчик
Сейчас ещё Туманчик приползёт (чтоб не падать, она сразу ползком), рядом ляжет, будем вместе драники выпрашивать

Усе)))) легла. Ждем Туманчика
хто тут поминает меня всуе?
приветули!
Может и приползет. Болеет.
больная.. ой больная
 
стукнутая
это без меня тут картоху лопают! да ишшо с мяском и лучком в таком красивенном виде!
всех лежащих в лазарет! а я лопать буду!
Анжела красивенно и вкуснотенно!

Иннушка
ang-kay, украинская альтернатива западу))))))))) классная идея для вкусного и сытного перекуса

ang-kay
Лариса, Ирина, Инна, спасибо, девочки. Очень приятно ваше внимание и то, что рецепт понравился) Надеюсь пригодится)

Cirre
Анжела утащила в закладки. Просто, но со вкусом, моим понравится

ang-kay
Галина, спасибо. Думаю, что должен понравиться. Мы ели с удовольствием)

Константа
Анжела, как вкусно написано) так и хочется все бросить и бежать повторять) вот вернусь домой и сотворю

ang-kay
Наталья, буду рада, если пригодится и понравится такой вариант. Спасибо)

Михаська
Анжел! Молодчинка, да и только! Замечательный " наш ответ Западу»! Хорошо, что ты его нашла и сюда принесла. Будет, чем своих домашних гиперпатриотов порадовать.
Спасибо, друх!

ang-kay
Ирочка, да всегда пожалуйста! Готовь на здоровье)

Arka
Ох, Анжела, Анжела... Пришлось из-за тебя вчера драники жарить, а потом ещё и драться за них, потому как картохи было несколько штук, ну и драников вышло только на облизнуться
Всё! Занесла тебя в свой «чёрный-пречёрный» список бессовестных хлебопечкинских соблазнителей/совратителей. Встречу - придушу!
Приезжай скорей, Дездемона!

ang-kay
Nata, насмешила. Приеду, как только, так и сразу))) Но теперь с телохранителями, очень страшно

Ритусля
Ах, Анжелочка, какой бургер!!!
Такой рыженький, сочненький, вкусненький
Надо теперь все ингредиенты собрать воедино, чтобы такое чудо получилось.!!!
Не бургер, а истинное лакомство!
Ой!
Какая же вкуснятка! Представляю и жмурюсь от удовольствия!
Анжелочка, спасииибо!

ang-kay
Рита, спасибо. Буду рада, если воспользуешься)



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое