Тема:
 [1]

Мини-бретончики

Избранное
L-olga
Мини-бретончики | 17 Августа 2016, 20:33

Мини-бретончики

Категория: Кондитерские изделия

Мини-бретончики Мини-бретончики

Ингредиенты

Масло сливочное 260 г
Сахар 150 г
ваниль
ромовый ароматизатор
желтки 4 шт.
Мука пшеничная 250 г
Соль 1/4 ч.л.
Орех грецкий 50 г

Способ приготовления

  • Бретонский пирог - довольно известный и именитый десерт.
  • А я сейчас предложу Вам приготовить его в уменьшенной версии
  • Конечно, самое главное ее преимущество - это скорость. Они выпекаются всего около 15 минут! А вкус…. Поверьте, он потрясающий.
  • Вам будет сладко, ароматно, ванильно и орехово
  • Ну и самое главное - это довольно просто.
  • Итак, поехали:
  • 1.Смалываем обжаренные и очищенные орехи в мелкую крошку
  • 2.Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, ванилью и ароматизаторами около 2 мин
  • 3.Добавляем по одному желтки и доводим до однородности
  • 4.В чашу просеиваем муку и соль. Добавляем орехи и перемешиваем до однородности. Долго не вымешиваем! Бретончики этого боятся
  • Мини-бретончики
  • 5.Заворачиваем “колбаской” в пленку и охлаждаем около 30 мин.
  • Мини-бретончики
  • 6.Обмакиваем руки в муке и формируем шарики. Кладем шарик в нашу форму и прижимаем пальцами для распределения. Формочка должна быть практически полностью заполнена.
  • Мини-бретончики
  • 7.Выпекаем при 180С около 15 мин до коричневого цвета печеньиц.
  • 8.Остужаем на решетке и отгоняем домочадцев от наших трудов
  • Мини-бретончики Мини-бретончики
  • Вкусно, очень вкусно! Проверьте - не пожалеете!
  • P.S. Ну конечно же это Роуз В оригинале используется бланшированный миндаль, но я его заменила на грецкий орех, который я люблю нежно и искренне.

               

Блюдо рассчитано на

около 50 маленьких печеньев

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

               
ока
Мини-бретончики | 17 Августа 2016, 23:10

Ольга,
Цитата: L-olga от 17 Августа 2016, 20:33
Вам будет сладко, ароматно, ванильно и орехово Ну и самое главное - это довольно просто.
на акое заманчивое обещание как не соблазниться!
спасибо! 
в копилочку!
Лера-7
Мини-бретончики | 18 Августа 2016, 11:48

Ольга, спасибо! Тоже утащила в закладки
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Финиковые кексы (без муки)Паста «четыре спагетти» под кисло-сладким соусом с кокосовыми сливкамиСырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения