Картофельное пюре "Любимое" (микроволновая печь)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картофельное пюре «Любимое» (микроволновая печь)

Ингредиенты

Картофель (крупный)
2 шт
Морковь (крупная)
1 шт
Лук репчатый (крупная головка)
1 шт
Растительное масло
2 ст. ложки
Сливочное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Приправа для картофеля Kotanyi
по вкусу
Вода
3 ст. ложки

Способ приготовления

 

 Похожее пюре есть на этом сайте, но оно отличается и по составу ингредиентов, и по технологии приготовления.
 
 Это пюре нравится мне не только по вкусу, но и тем, что варится практически без воды.
 Нарезать морковь, картофель и лук на мелкие кубики, выложить в кувшин "Микроплюс" от Tupperware, добавить растительное масло, соль, 3-4 столовые ложки воды.
 

 Закрыть кувшин крышкой.
 

 Поставить кувшин в микроволновую печь на 10 минут (режим 600).
 Достать кувшин из печи, оставить на столе на 5 минут (не открывать крышку). Перемешать содержимое кувшина.
 Поставить кувшин в микроволновую печь на 10 минут. Оставить на 5 минут на столе (не открывать крышку). Попробовать овощи на готовность; они должны быть очень хорошо разварены. При необходимости поставить кувшин в микроволновую печь ещё на пару минут (это может случиться, если овощи были из холодильника).
 Пропустить овощи через специальную сетку для приготовления пюре в комбайне.
 

 Добавить сливочное масло, приправу для картофеля (состав: соль, лук, чеснок, сахар, паприка, тимьян, розмарин, куркума, кайенский перец). Тщательно перемешать.
 Можно взбить пюре ручным венчиком, но обычно этого не требуется.
 Приятного аппетита!
 Попробуйте! Это очень вкусно!

Порций: 2 порции

Примечание

Можно сварить овощи в любой посуде, пригодной для микроволновой печи. На мой взгляд, именно этот кувшин идеален для приготовления овощей в микроволновке.
Такое пюре я варю уже много лет, и этот рецепт - мой любимый.
Картофельное пюре «Любимое» (микроволновая печь)

Рецепты с похожими ингредиентами


kavmins
спасибо, рецепт вкусный и полезный, я всегда на пюре картофель варю с луком, а вот про морковь не знала - попробую обязательно! правда микроволновки нет, но тогда буду варить в мульте или в Цептере

Иннушка
mirtatvik, у меня тоже такой комбайн. а вот пюре как то не пробовала делать. всегда толку толкушкой) надо попробовать

mirtatvik
kavmins, тогда лучше в Цептере с минимумом воды)))


Добавлено Воскресенье, 10.07.2016, 15:01
Инна, а мне нравится пюре в этом комбайне делать))) Только мыть его потом нужно, но с этим ПММ справляется)))



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое