Тема:
 [1] 2 Вперед >

Грибы сыроежки. Первичная обработка

Избранное
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 04 Июля 2016, 14:59

Грибы сыроежки. Первичная обработка
Категория: Заготовки
Ингредиенты
Сыроежки   сколько собрано
Вода кипяток   по количеству грибов
щетка, нож   для мойки грибов
Способ приготовления

    Начинается грибная пора. Многие обходят такой гриб как сыроежка из-за то, что он ломкий, и, зачастую его невозможно довести "до ума".
    Хочу с Вами поделиться как можно вымыть этот вкусный гриб.
    Сыроежки лучше собирать в корзинку и укладывать пластинками вниз. Чтобы сверху были разноцветные шляпки. Другие грибы можно сложить в пакетик, но сыроежки не терпят перекладывания, они ломаются и гриб придется выбросить.
    Итак, мы набрали сыроежек. Придя домой, корзинку с грибами ставим в таз, кипятим воду и крутым кипятком льём прямо на грибы в корзине. Они будут всплывать. Постарайтесь их притопить ложкой или шумовкой.
    Оставляем наши грибочки до остывания. Остыло.
    Достаём корзинку из таза. Грибы выкладываем для мойки, корзинку вешаем сушиться.
    Теперь нам нужна щетка, чтобы мыть сыроежки.
    После горячей ванны с сыроежками можно делать что угодно - тереть щеткой, выжимать. Они становятся податливые и красивые.
    Посте того как вымыли, грибы можно заморозить, сварить, пожарить, засолить.
    вкусный гриб сыроежка и незаслуженно грибники его обходят


               
Блюдо рассчитано на сколько собрали
Время приготовления: пока остынет вода
Программа приготовления: ручки
Примечание
еще не ходила за грибами в лес. Фото прикреплю как только пойдут сыроежки
Валюшка
Сыроежки. Первичная обработка | 04 Июля 2016, 16:51

OlgaGera,  прям завидно! У нас дождей нет давным-давно, с начала мая. Живем как в пустыне.
OlgaGera
Сыроежки. Первичная обработка | 04 Июля 2016, 17:15

Валентина, а у нас жара и грозы. Трава по колено.
Обычно всегда в это время годы - выжженная пустыня и дюны.
Грибочки появились...но что то им не нравится еще
Валюшка
Сыроежки. Первичная обработка | 04 Июля 2016, 21:18

Вот с дождями нам не везет совсем....  Недавно в Тоьятти, что в 60км от нас ливни прошли, аж потопы на дорогах... а у нас ни капли....
космос
Сыроежки. Первичная обработка | 04 Июля 2016, 23:17

OlgaGera, супер способ


Добавлено 04 Июля 2016, 23:21
Оля,а с другими пластинчатыми грибами не пробовали?интересно очень
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 12:51

лидия, к сожалению, с другими не пробовала. Знаю лисички и сыроежки, их и собираю. Что не знаю, то не беру.
Я ж дитя асфальта. Только сейчас познаю прелести загородной жизни)))
 
космос
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 13:24

Цитата: OlgaGera от 05 Июля 2016, 12:51
Я ж дитя асфальта. Только сейчас познаю прелести загородной жизни)))
все бы дети асфальта,предлагали такие методики классные
а мы тоже все лето обитаем по соседству с вами 
,Клепиковский район знаете?
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 14:39

Цитата: космос от 05 Июля 2016, 13:24
Клепиковский район знаете?
там на заправке ТНК можно вкусно перекусить, там, где лаваши, люля-кебаб делают и мясо можно купить
Луна Норд
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 16:30

Цитата: Валюшка от 04 Июля 2016, 21:18
Недавно в Тоьятти, что в 60км от нас ливни прошли, аж потопы на дорогах... а у нас ни капли....
Валюшка, один ливень, да оч. сильный, но, один. А вот сегодня передали штормовое предупреждение, ливень уже прошел, но, грибов как не было так и нет....
космос
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 17:02

Цитата: OlgaGera от 05 Июля 2016, 14:39
там на заправке ТНК можно вкусно перекусить, там, где лаваши, люля-кебаб делают и мясо можно купить
значит рядом,если такие детали известны
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 19:52

Цитата: космос от 05 Июля 2016, 17:02
значит рядом,
по российским меркам- соседи Еще пару часов ехать. Касимов
celfh
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 20:22

Цитата: космос от 04 Июля 2016, 23:17
Оля,а с другими пластинчатыми грибами не пробовали?интересно очень
Пробовали
Лёлька, если не к месту, я уберу
Лисички

Опята

Подосиновики

OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 05 Июля 2016, 21:59

Татьяна, а чего это не к месту? Всё к месту
Кокошка
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 17:47

Как интересно, сыроежки и вправду всегда обхожу....теперь обязательно попробую!
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 18:01

Лилия, они вкусные, эти сыроежки
Olga_Ma
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 18:05

Лёлька, мы тоже всегда собирали сыроежки, а сейчас  много белых и маслят, пока их переработаешь, сыроежки уже все червивые
kirch
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 18:38

Я тоже так сыроежки обрабатываю. Маринованные они самые вкусные для меня.
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 19:33

Цитата: Olga_Ma от 22 Сентября 2017, 18:05
сыроежки уже все червивые
Ольга, я не беру с червоточиной. Только чистые и шляпки. Могут простоять до завтра в прохладе.
А перебираю сразу по кучкам. Маслята подвялиться, сыроежки в кипяток))))
Улыбка
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 20:37

OlgaGera, Лелька, спасибо за подсказку  из-за крошева и не брала в этом году, а попадались хорошенькие... неделю назад, но мало пока... теперь мимо не пройду,  тоже люблю их 
OlgaGera
Грибы сыроежки. Первичная обработка | 22 Сентября 2017, 20:56

У нас сушь. Такое ощущение, что всё, грибы закончились(((
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Скумбрия с соусом из ежевикиСвекла молодая маринованная (базовый вариант)Каша-гарнир микс из круп «экзотика»Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникой

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения