Тема:
 [1]

Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02

Избранное
brendabaker
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 14 Июня 2016, 07:36

Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02

Категория: Молочные и яичные блюда

Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02

Ингредиенты

Молоко отборное 550-600 мл
Сметана 15% 3 ст.л. с горкой.

Способ приготовления

  • В подходящую по размеру емкость положить 3 полные, с горкой ст.л. сметаны (мне больше всего нравится с 15%).
  • Понемногу добавляя молоко, смешать в  максимально однородную субстанцию
  • Разлить ее в 3 предварительно простерилизованные баночки  для йогурта .
  • Поставить в чашу с водой.
  • Если воды мало,то долить до максимальной отметки на чаше.
  • Режим Йогурт, время 6 часов.
  • Баночки с готовойпростоевашей накрыть крышечками, выставить дату и поставить на ночь а холодильник.

               

Блюдо рассчитано на

600 мл

Время приготовления:

6 часов

Программа приготовления:

Йогурт

               
brendabaker
Простокваша в стаканчиках в REDMOND RMC-02 | 14 Июня 2016, 07:37

Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02
нинза
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 14 Июня 2016, 19:10

Оксана, а зачем налить воду? Можно просто поставить в йогуртницу? И ещё: молоко должно быть тёплым?  Спасибо 
brendabaker
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 14 Июня 2016, 21:01

нинза,
Молоко пастеризованное,из холодильника.И сметана тоже.
Йогуртница у меня перегревает,простокваше в ней расслаивается.
В мультиварке получается лучше ,
нинза
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 14 Июня 2016, 21:09

Всё поняла. Спасибо. 
Валюшка
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 15 Июня 2016, 14:48

brendabaker,  вот только сегодня надумала сделать простоквашу. А тут готовый рецепт. Но у меня нет ни мультиварки, ни йогуртницы. А  какая  t на йогурте в вашей мультиварке?
mamusi
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 15 Июня 2016, 16:13

brendabaker, Окс ана, баночки не накрываешь крышками в мультиварке в процессе?...А конденсат? Не капнет в конце?...
Мне что-то страшно...я делаю в Штебе и прикрыла баночки...крышками сверху,не закручивая...вчера читала у девочек в темке Штеба...некоторые прикрывают, некоторые - нет!


Добавлено 15 Июня 2016, 16:15
Чессное слово - твоя ПРОСТОКВАША чудесная!!! Как зеркало блестит поверхность... Крепкая! Удачно заквасилась:-):-):-)
brendabaker
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 19 Июня 2016, 19:58

mamusi,
Маргарита,баночки не накрывала, они стоят под самую крышку, закрыла перед тем,как в холодильник ставить.
Конденсата в простокваше не обнаружилось,этому я очень обрадовалась и рецепт выложила.
Я и в большой кружке тоже не нашла конденсата,там тоже не закрывала,но в маленьких банках гуще простокваша



Добавлено 19 Июня 2016, 20:05
Валюшка,
Валентина,я не могу точно сказать,какая там температура,мне померить нечем ,рука ощущает,как чуть теплее температуры тела.
mamusi
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 19 Июня 2016, 20:32

Цитата: brendabaker от 19 Июня 2016, 19:58
Конденсата в простокваше не обнаружилось,этому я очень обрадовалас
Оксан, я имела ввиду не в простокваше, а на внутренней крыше мультиварки...чтоб с неё не капнуло в банку ~ я боюсь и потому...прикрываю крышечками...Йогурт и Простоквага при этом получаются как и БЕЗ  крышек~ разницы я не заметила...
brendabaker
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 20 Июня 2016, 11:27

mamusi,
Маргарит, я уж не помню,может и был чуть-чуть конденсат,но не критично,так много,,чтобы капнуло,нет,не было,это точно.
S*lena
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 09 Июля 2016, 13:31

Цитата: brendabaker от 19 Июня 2016, 19:58
не могу точно сказать,какая там температура,мне померить нечем ,рука ощущает,как чуть теплее температуры тела.
Наконец то я добралась до  простокваши. Уже три часа в Редике стоит.
Специально замерила температуру. Один градусник показал 37.8, второй 38,8. Какому верить не знаю. Главное, что точно перегрева не будет.
 
mamusi
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 09 Июля 2016, 15:49

brendabaker, Оксан, у меня сегодня все дома ( аж трое нас!!!) ...И все твою Простоквашу лопали и поливали абрикосовым вареньем...
Из холодильника!..Объедение!:-):-):-)
S*lena
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 10 Июля 2016, 14:39

brendabaker,  Оксана, спа-си-бо!!!! Очень вкусно! Сегодня ребетенок мой веселился, переворачивает стаканчик, а простокваша не шевелится и падать даже не думает.!
Сметану брала 20%, получилось ну ооооооочень вкусно! Я ещё вчера стаканчик навернула с кукурузными хлопьями. 
А вечером в Панасе на 40 градусах остальные 0.5 молока заквасила. Там 3 часа 30 минут  на мультиповаре и ещё примерно столько же в выключенной мульте. Результат такой же ! !
Сегодня уже сгоняла за отборным молоком и 15% сметаной.
MANUELA_555
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 22 Ноября 2016, 21:08

А какую сметану лучше купить? И сама простокваша не похожа на нее?
Marina22
Простокваша в стаканчиках в Redmond RMC-02 | 22 Ноября 2016, 21:32

brendabaker, как стати, а молоко можно 1,5 процентной жирности? У меня только такое дома, а сметана 24 процента.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Тушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения