Тема:
< Назад 1 ... 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 Вперед >

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)

Избранное
Kapet
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 13 Февраля 2018, 17:34

Цитата: Rada-dms от 13 Февраля 2018, 14:29
Спасибо за цитату, порадовали!!!
Спасибо и Вам, что отнеслись к этому с юмором!  




Немного теории: "Sapiens. Краткая история человечества", Юваль Ной Харари
Почему, к примеру, мы такие толстые? Современные богатые страны безуспешно борются с ожирением. Мы едим, едим и едим, даже когда не нуждаемся в подкреплении сил. Хуже того, мы обжираемся самой соленой, сладкой, жирной, высококалорийной пищей, до какой только можем добраться. Эта загадка решается, если вспомнить пищевые привычки наших предков. В саванне и в лесу, где они обитали, высококалорийные сладости попадались чрезвычайно редко, да и вообще с едой было не очень. 30 тысяч лет назад собиратель знал лишь один вид десерта – спелые фрукты. Если женщина каменного века набредала на фиговое дерево, гнущееся под тяжестью урожая, самым разумным было съесть как можно больше плодов прямо на месте, пока до них не добрались бабуины. Инстинкт, побуждающий впихивать в себя высококалорийную пищу, сидит у нас в генах. Даже если теперь мы живем в роскошных апартаментах со всеми удобствами, где холодильник набит под завязку, наша ДНК все еще думает, что мы бегаем по саванне. Вот что заставляет нас выскребать до последней ложечки ведерко шоколадного пломбира и запивать кока-колой.
ЗЫ. Очень рекомендую к прочтению, даже тем, кто искренне верит в райские сады, Адама и Еву, и Змия-искусителя.
ЗЫ.ЗЫ. Получается, что чревоугодие не грех, а генетическое наследие... Как, впрочем, и все остальные "грехи"...
fatinya
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 14 Февраля 2018, 19:53

Салат "Трио"
б/ж/у/ 13,6; 13,5; 0.4  на 100г Кк 205, если другая заправка калорий намного меньше (120).




Сегодня на ужин сделала такой салат: 150г вареной свеклы потерла на терке для корейской моркови, в блендере измельчила дольку чеснока и 30 грамм зелени разной, чуть посолила и смешала со 150г 5% зерненого творога (Белоруссия). Салат получился оч.вкусный и красивый и когда мы его доели (200г мне и 100г мужу к его ужину), я подумала, что нужно было его сфотографировать и вам показать. Но, не случилось, поэтому только калорийность:
б/ж/у/  1; 1; 5,6 на 100 70 Кк.
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 16 Февраля 2018, 10:58

Девчата, очень интересный и полезный канал по диетическому питанию на ютьюбе:  https://www.youtube.com/user/kuharim/videos
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 20 Февраля 2018, 16:44

Изобрела вот такое блюдо низкокалорийное и вкусненькое:
Запеканка из фарша с овощами
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 23 Февраля 2018, 22:49

Новенький низкокалорийный рецепт:
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  Печенье с яблоком и изюмом низкокалорийноеПеченье с яблоком и изюмом низкокалорийное
(сонейка)





Ещё рецептик:
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  Курино-овощные низкокалорийные котлетыКурино-овощные низкокалорийные котлеты
(сонейка)
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 25 Февраля 2018, 13:36

Очень вкусные рулетики из куриного филе:

РУЛЕТИКИ-ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ, ИНДЕЙКИ
100 грамм = 174 ккал, БЖУ = 25/8,2/0,1
Филе индейки или курицы – 290 грамм,
Масло сливочное – 15 грамм,
Зелень,
Красный перец, соль
   Филе разрезать  по длине на 2-3 пласта, ОТБИТЬ!!!, посолить и поперчить, намазать его сливочным маслом, свернуть рулетиком и сколоть каждый зубочистками.
   Готовить в мультипечи Делимано в силиконовой форме при 210 градусах 14 минут, потом перевернуть и ещё 9 минут. Можно готовить в духовке на решётке под грилем, поставив вниз противень, также в процессе приготовления перевернуть.


РУЛЕТИКИ-ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
100 грамм = 133 ккал, БЖУ = 14/8,5/0,2
Филе индейки или курицы – 360 грамм,
Шампиньоны – 77 грамм
Масло сливочное – 11 грамм,
Красный перец, соль
   Филе разрезать  по длине на 2-3 тонких пласта, ОТБИТЬ!!!, посолить и поперчить, намазать его сливочным маслом, положить нарезанные грибы, свернуть рулетиком и сколоть каждый зубочистками.
   Готовить в мультипечи Делимано в силиконовой форме при 210 градусах 14 минут, потом перевернуть и ещё 9 минут. Можно готовить в духовке на решётке под грилем, поставив вниз противень, также в процессе приготовления перевернуть.

сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 01 Марта 2018, 14:41

С этой приправой можно есть рис и гречку без всяких дополнительных блюд и даже без масла. Будет вкусно:

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  Фурикаке со стружкой сухого тунцаФурикаке со стружкой сухого тунца
(сонейка)
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 19:37

МОЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА В МИКРОВОЛНОВКЕ
100 грамм = калорийности творога
Творог не жирный – 90 или 100 грамм (в зависимости от веса пачки творога),
Сода – 1/5 чайной ложки,
Соль – 1/5 чайной ложки,
Подсолнечное масло – на основе дальнейших обсуждений в этой теме выяснилось, что масло можно не добавлять!!!!!
Французские травы, кориандр, паприка сладкая молотая, чаман
   Творог размять вилкой,добавить соду, можно дать выстояться, чтобы лучше плавился, добавить соль. В высокой посуде поставить в микроволновку на полную мощность сначала на 1 минуту (сильно поднимется пена), затем перемешать и ещё на 20 секунд, перемешать, на 10 секунд, перемешать и ещё на 10 секунд. Выложить в небольшую пиалочку или пластиковый контейнер для сыра, остудить и поставить в холодильник.
   Я пробовала  отваривать творог, потом плавить, как делают в инете, но результат и вкус абсолютно тот же, не вижу необходимости так делать.






МОЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА С ШАМПИНЬОНАМИ В МИКРОВОЛНОВКЕ
150 грамма = 97ккал
100 грамм = 65 ккал, БЖУ = 13,4/0,7/1
Творог не жирный – 90 – 100 грамм,
Шампиньоны – 40 – 50 грамм,
Сода – 1/5 чайной ложки,
Соль – 1/5 чайной ложки
Подсолнечное масло – на основе дальнейших обсуждений в этой теме выяснилось, что масло можно не добавлять!!!!!
Французские травы, кориандр, паприка сладкая молотая, чаман
   Шампиньоны мелко нарезать. Творог размять, добавить соду, можно дать выстояться, чтобы лучше плавился, составляющие и грибы. В высокой посуде поставить в микроволновку на полную мощность сначала на полторы минуты (поднимется пена), перемешать, затем на полторы минуты перемешать и ещё на 1 минуту. Очень вкусно.



Свершение
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 20:01

Светлана, а из каких соображений здесь масло подсолнечное?
Stafa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 20:13

В чайной ложке не 2 грамма подсолнечного масла. Я ежедневно его замеряю,  в кофейной ложке 2,5 грамма, а она меньше чайной.
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 20:43

В моей чайной ложке 2 грамма, взвешивала не один раз. Я поэтому и написала и вес и объём, чтобы люди ориентировались. Масло для того, чтобы лучше творог плавился (пробовала без масла - почти не плавится) - это во-первых, а во-вторых чтобы кальций из обезжиренного творога усваивался.
Stafa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 20:45

сонейка, прочла  несколько рецептов, столовая ложка тоже поразила количеством масла. У вас набор кукольный чтоль?
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 20:46

У меня весы, я на них взвешиваю. И притом недавно поменяла, весы, вес тот же.




Кто Вам мешает ориентироваться не на объём, а на вес?




Сейчас сфотографирую свои столовую и чайную ложки. Они у меня не глубокие.
Stafa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 20:54

Да я это и не буду готовить,  я не ем такое. Просто ради истины. Ливанут чайную ложку подсолнечного масла и сюрпрайз,  минимум 5 грамм масла. А это немало калорий (45 ккал вместо 18 ккал), масло оно такое высококалорийное. И вся суть низкокалорийности пропадет.
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 21:05

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  


Могла бы видео снять, но не вижу смысла, так как вот именно вы не ради истины, а ради того, чтобы хоть к чему-нибудь, но придраться. Хотя Вам всё это абсолютно ни к чему.
светта
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 21:11

Stafa, Света, если просто ради истины, то я пошла и перевесила на весах две мерные чайные ложки, одна из них от ХП. В обоих случаях мои весы показали 3-4 грамма, т.е. прыгающий вес у меня означает, что вес реальный 3,5 г. Чайная ложка содержит 5 мл жидкости, а не веса. А т.к. масло легче воды, которая берется за эталон веса жидкости, то и масла никак не может быть 5 г в чайной ложке.
И эти 3,5 г масла подсолнечного содержат 31,5 ккал, на моем масле калорийность указана 899 ккал/100г.
Stafa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 21:13

Сонейка, что то Вы стали сильно агрессивны, притом по любому поводу. А весы можно проверить 5 рублевой монетой. Вот с ней тест  весов будет более точным.  Многие весы на малых показателях имеют склонность врать. Когда мы выбирали весы маме, штук 10 перебрали, пока одни не показали правильный вес 5 рублевой монеты.
Зы. В 1 л масла 920 грамм, то есть 5 мл масла 4,6 грамм, как то так.
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 21:17

Надо обращаться к людям корректно, чтобы они вам агрессией не отвечали. А не так:
Цитата: Stafa от 17 Марта 2018, 20:45
У вас набор кукольный чтоль?
Stafa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 21:23

Сонейка, так и пишите в граммах. Вот еще светта измерила свои ложки, у нее в 2 раза! больше вес получается. Я ж написала, кофейная ложка 2,5 грамма масла. А она кукольная по сравнению с чайной. И в хлебопечку я постоянно лью масло столовой ложкой, и у меня 15 грамм всегда на весах. И это на минутку, опять в 2раза! больший показатель от ваших в рецепте. Как то так.
сонейка
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 17 Марта 2018, 21:32

Я рецепты оформляю прежде всего для себя, у меня папка с рецептами на компе и мне удобнее писать по объему, который уже у меня проверен в граммах. Хорошо, учту ваше замечание, на ХП буду удалять объём. Весы я поменяла буквально чуть больше месяца назад, и прежние весы показывали то же количество в граммах. Вы же видите на фотографиях, ложки совсем не глубокие, они плоские.
< Назад 1 ... 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат с тунцомСалат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликомСмузи «малиновая дыня» с кокосовым молокомДыня для морозилкиМолоко арахисовое в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Суп-пюре "Антошка" в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения