Цитата: Елена Бо
А как поднимается?
Этот быстрый Вы вряд ли отличите от хлеба испечёного на полном режиме. Рецепт палочка-выручалочка.
Размер - средний, корочка - на любителя?
А как поднимается?
Этот быстрый Вы вряд ли отличите от хлеба испечёного на полном режиме. Рецепт палочка-выручалочка.
Спекла этот хлеб. Поднялся красивый такой, думаю, что и вкусный. Спасибо за такую «выручалочку»
Хлебушек этот действительно очень хороший. А если учитывать, что быстрый, то вообще просто шикарный. А очень довольна, что есть теперь такой быстрый и вкусный рецепт Спасибо!!!!
Елена, спасибо за хлебушек, быстро, мягко, вкусно, нежно, мой девятилетний сынок, хоть и кичится, что будет шеф-поваром, рестаратором (любит готовить), но понятия путает - сказал, как попробовал: «Всегда такой вари"
Елена Бо, Леночка, спасибо огромное, рецепт - чудесный... Пекла уже два раза... В первый раз - на Основном, высота 16.5 см..., а сегодня - на быстром, но при засыпании ведерка выяснилось, что манка - тю-тю... Забыла купить, поэтому засыпала, что было (грамм 20), а остальное - мука, в формировании колобка в этот раз добавила водички... Очень переживала за результат - а зря!!! Рецепт не подвел - Высота 16 см - чудесный хлебушек...
Елена Бо, Лен, пекла два хлебушка, с заменой воды на топлёное молоко, брала 290 мл топлёного молока, но 10 мл водички всё равно пришлось в колобок добавить, перед выпечкой смазала тем же молочком и посыпала маком... Когда достала, чуть не захлебнулась слюной от вида и запаха... Кланяюсь в ножки... Благодаря тебе я - Пекарь...
Вчера испекла такой хлебушек. Манки не нашла, в доме ремонт. Добавила пшеничные хлопья, но, думаю. можно разные хлопья добавлять. Хлеб получился замечательный, а главное, быстро! Внутри мякиша хлопья не чувствуются, а в корочке есть такие пикантные меленькие вкрапления. Сасибо, Елена Бо, беру на вооружение.
Только, что испекла хлебушек по этому рецепту. Класс!!! Манку засыпала в воду, а сверху муку. Хоть и сижу на диете, не удержалась отрезала горбушку, намазала маслицем и с кофейком. Ммммм... Такое удовольствие от еды я давно не получала.
Лена Бо, я сегодня наконец добралась до Вашего очередного шедевра.
Быстрый хлеб - делала «слово в слово» по рецепту- 5 баллов
Показалось много масла, когда лила 40г, но доверяю абсолютно, поэтому от рецепта не отступила (единственно, вместо воды влила картофельный отвар, не пропадать же добру).
Результатом очень довольна.
Спасибо за супер вкусный и быстрый рецепт
Без десяти три поняла, что в семь нужен хлебушек. Поскольку испечься успевает, а остыть - нет, поставила быстрый хлебушек от ЕленыБо. Два на остывание хватит. Только воду пополам с таном смешала.
Докладываю: быстрый хлеб от ЕленыБо получился очень хороший!
И почему-то более пушистый, чем обычно. Теперь в случае срочной необходимости пеку именно его!
Поставила в выходной быстрый хлебушек от ЕленыБо, испекся, остывает на решетке. Приехали гости, угостила половинкой - еще чуть тепленьким разрезала. Там ребенок (12лет) хлеб почти не ест, только если пожарить с яичком или заставить... Так вот - в машине, пока они до дома ехали, ребенок уничтожил половину от той половины, дома к ужину добровольно кусочек взял, и потом еще с газировкой кусочек съел. Во, какой хлебушек-то вкусный! Спасибо ЕленеБо за рецепт!
Спсибо Елен Бо з чудо рецепт! Муж с него начал сам печь хлеб! Тк смотри и пристастится к хлебопекарскому делу.
Пекли уже много раз и всегда без промаха!(y)
Плюс еще дно «спасибо» за рецепт. Раньше быстрый хлеб пекла по рецепту из книжки. Теперь, попробовав этот - другого не хочу. Обалденный хлеб с единственным недостатком - быстро заканчивается
Спасибо за рецепт! Всё получилось замечательно и очень вкусно, правда немного треснула «крыша», но это лишь придало аппетитный вид буханочке
Хлеб очень понравился, такой нежный и мягкий! Спасибо за рецепт!
Хлебушек СУПЕР Спасибочки Елена Бо Мне ну оооочень понравился!
Елена Бо, Ваш рецепт очень понравился!!! единственное я воду заменила кефиром!! такая вкуснятина!! даже вкуснее чем на обычном режиме!! муж сразу почти половину умял)) хотя к хлебопечке относился скептически) но видать уже привыкает к домашнему хлебушку))) еще раз спасибо!!
Только что испёк хлеб по данному рецепту, получилось супер!
Спасибо большое за рецепт!
Сегодня испёк ещё раз быстрый хлеб, но с добавлением жаренного лука. Получился не такой высокий, как первый раз, но на вкус просто супер!
Елена Бо, спасибо огромное! Рецепт замечательный. В нашей печке Быстрый хлеб получается как-то не очень. Пробовала несколько разных рецептов из предлагаемых производителем и уже решила, что быстрый хлеб больше печь не буду. Как я ошибалась!
Воздушный, вкусный, почти не крошится, отлично поднялся!
Елена Бо, спасибо! Сегодня первый раз испекла по этому рецепту - хлеб мне показался почти сдобным и безумно вкусным! как говорится - то, чего душа просила. Утаскиваю в свою копилку!
Сегодня рискнула и испекла быстрый хлеб по рецепту Елены Бо. Пишу рискнула, потому что до этого хлеб в быстром режиме не получался. Но хлеб дома закончился, а магазинный после приобретения печки домашние больше есть не хотят. Хлебушек получился супер. Единственное, что корочка сверху получилась очень светлой. как будто не хватило времени для выпечки.
Кто сталкивался с этой проблемой, посоветуйте, решаема ли она. Потому что этот хлеб, как палочка-выручалочка, просто супер! И вкусно! Спасибо Елена Бо за рецепт!
Cегодня и я испекла этот хлеб. Получился бесподобный, хорошо подошел, высота 14см. У меня печь LG и немного сомневалась в результате. хотя все взвесила на весах. Спасибо большое за рецепт!!!
Испытала рецепт с первой страницы темы.. от Елены Бо Этот хлебушек для нашей семьи просто находка!!! Только что вытащила его из печки...
Смотрю, тут все высоту измеряют я как «умная Маша» тоже за линейку схватилась. 17см!
Еще не разрезала, но уже по внешнему виду и запаху чувствую что хлебушек ЧТО НАДА! Спасибо за рецепт!
Спасибо Елене Бо за рецепт! Все поднялось, запеклось, не упало, не сместилось, и было вкусно!
Хлебушек великолепный!!! Не было ни одного случая что бы не получился.
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
Спасибо Елене Бо за прекрасный рецепт. Я, как и многие, пересмотрела своё отношение к быстрому режиму ))
Понимаю, что все давно уже убеждены в в том, что рецепт замечательный, но не могу удержаться и не вставить свои пять копеек. Ну О-О-ОЧЕНЬ вкусный хлеб получился!!!! Рецепт выдержала точно (мой опыт еще мал для экспериментов, это всего лишь третья буханка). Небольшая трещина сбоку на крышке, но она мне даже нравится. Или любая трещина считается недочетом?!
Просто чувствую как меня затягивает процесс.... Где-то тут видела тему «как бороться с желанием печь хлеб». Похоже это будет и моей проблемой!
Леночка, пекла Ваш хлебушек, замечательно все получилось. 80 гр воды заменила сывороткой. Спасибо Вам большое, за замечательные рецепты
Я тоже с этого хлеба не слезаю, быстро и вкусно.. Ещё раз спасибо за эту палочку выручалочку.
А я теперь только этот хлеб и пеку. Очень вкус нравится, и времени мало уходит на его приготовление.
Я тоже сижу на этом хлебушке. Мои домашние в последнее время что-то совсем мало стали хлеб есть, заелись наверно, а я без него не могу. Этот хлебушек готовится быстро и очень вкусный. Еще раз большое спасибо вам за рецепт.
спасибо за рецепт!!! у меня мулинекс 5004. хлебушек всегда удается и очень домашние любят. спасибо!
Пекла вчера на кефире, объем жидкости был тот же, вкуснотищяяяяяяяяяяя!
Гаша, засмущала прям.
При замене воды на молоко или кефир, количество жидкости всегда нужно чуть больше.
пекла по рецепту от своей ХП - в принципе, всё то же самое, что и в Вашем рецепте, кроме манки. То есть соотношение мука+жидкость+дрожжи сохранила.
Значит, для Вашей ХП быстрый режим подходит, а для моей - нет.
Viki, вот рецептик моего быстрого, но дрожжей в нём конечно многовато. А что делать? Случается такое, что хлебушек нужен «ещё вчера», вот тут и приходит на выручку этот рецептик :
Кроша, а какой это там у Вас в книге рецептов быстрый хлеб спрятался? Давайте-ка его в студию! У меня быстрый режим 1 час и 40 минут, так что я готова рассмотреть Ваш вариант