Салат с фасолью

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с фасолью

Ингредиенты

Мясо вареное (у меня телятина)
150 грамм
Колбаса копченая (у меня салями)
150 грамм
Сыр твердый (у меня "российский")
100 грамм
Фасоль вареная
200 грамм
Лук большой репка
1 штука
Морковь вареная
1 штука
Для маринада
Соль
1 ч. ложка
Сахар
2 ст. ложки
Уксус
9% 1,5 ст. ложки
Вода
400 грамм
Заправка
Майонез любой (у меня из фасоли)
по вкусу
Перец черный молотый опция
Соль
по вкусу
Гренки или сухарики ржаные опция

Способ приготовления

 Мясо, колбасу и морковь режем соломкой.
 Сыр трем на крупной терке.
 Лук режем полукольцами, складываем в дуршлаг и обдаем кипятком.
  Делаем маринад
 В теплой воде растворить соль и сахар, добавить уксус.
 Залить лук и оставить минимум на 2 часа. Я обычно готовлю вечером и ставлю в холодильник.
 По желанию можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Я не добавляю.
  Лук отжать, фасоли дать стечь.
 Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Я заправляла майонезом из фасоли. При надобности посолить, а при желании немного добавить перца.
 

  Очень вкусно с ржаными гренками или сухариками.
 

 
Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Порций: семью или компанию

Примечание

Салат с фасолью

Рецепты с похожими ингредиентами


Svetlenki
Анжела, классный салат! А как бы такую гренку еще сделать, как у тебя на фотке, плиз?

ang-kay
Тоненько режешь и жаришь на масле. Можно в духовке, но тоже маслом смазать.

Bab00ka
Извините, не поняла: морковь вареная или сырая?

Тришка
ang-kay, Анженльчик, ах какие фотки, прям жра.... есть сразу захотелось!
Спасибо за вкусный салатик, все, что с фасолькой, то мое!

ang-kay
Ирина, вареная. Сейчас допишу.

ang-kay
Ксюша, на здоровье! Буду рада, если пригодится салатик

gala10
все, что с фасолькой, то мое
И моё, и моё!
Анжела, спасибо за рецепт! Соблазнительно.

Bab00ka
Спасибо, на выходных попробую.

ang-kay
gala10, Галина, надеюсь, что понравится.

проша
такие фотки аппетитные, салатик прям нямка)

ang-kay
надежда,, я старалась. спасибо.

Кроша
Анжелочка, а чем бы заменить отварное мясо?

Все составляющие в наличии, кроме мяса...

Специально варить неохота, может быть кусочек буженинки в магазине купить?

А что если колбаски побольше положить, или это уже не то пальто будет, как считаешь?

ang-kay
Инна, вполне можно буженину положить. Разницы не вижу. А колбаски? Ну не знаю? Это уже дело вкуса.

IvaNova
Спасибо, Анжела!
Вкусно, очень вкусно. А ещё сытно. И не сложно.
Морковку заменила на пассерованную (отварной не оказалось, пассернула скоренько), а майонез на какой был в наличии (Ромин яблочный). Ярко получилось

ang-kay
Ирочка, на здоровье)

NM
Салаты из фасоли любит вся семья. С двумя видами мяса не дела. попрубую обязательно. Я втакой салат еще отварное яйцо добавляю.

ang-kay
Надюш, попробуй. Вкусный и сытный. Яйцо можно, тоже хорошо)



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое