Тема:
 [1] 2 Вперед >

Пряная помадка из нута с какао и имбирем

Избранное
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 21:43

Пряная помадка из нута с какао и имбирем

Категория: Кулинарные рецепты

Пряная помадка из нута с какао и имбирем Пряная помадка из нута с какао и имбирем

Ингредиенты

нут (отваренный) 150 гр
финики 50 гр
бананы 0,5 шт
какао порошок 11 гр
тахина (или паста из кешью) 0,5 ст.л
кокосовое масло 0, 5 ст.л
корица ~0, 5 ч.л
мусткатный орех ~0, 5 ч.л
цукаты из имбиря 30 гр
миндальные орехи обжаренные 9 шт

Способ приготовления

  • Если финики сухие, то их предварительно залить кипящей водой и оставить на 30 минут для смягчения. Воду слить.
  • Все ингредиенты поместить в блендер, или кухонный комбайн и измельчить до гладкости.
  • Добавить порезанный мелко имбирь, еще раз все хорошо взбить.
  • Массу поместить в форму, которую выстелить пленкой.
  • Разровнять. На поверхности разложить орехи и слегка вдавить их в массу.
  • Форму поместить в морозильную камеру и оставить примерно на 5 часов.
  • Перед подачей, достать из морозильника, порезать на 9 квадратов с одним орехом в центре, дать постоять некоторое время и можно есть.
  • Хранить в течение недели в морозильной камере.

               

               
Omela
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 21:45

Галя, как интересно!!  А на вкус ближе к финикам??
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 21:49

Я бы не сказала. Мне банана много, я бы его чуть приглушила.
Света нет категорически! Тьма кромешная, снимать невозможно! 
ang-kay
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 21:55

Галь, как интересно. Вкусно думаю.
Анна1957
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:05

Ой как интересно, так я еще не пробовала. Галь, а что, по-твоему, дает замораживание?
Я отваренный нут замораживаю неразмолотым, просто когда варю больше, чем собираюсь использовать. Разницы пока не заметила.
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:08

Анжела, вкус не однозначный. Надо быть подготовленным.    Мне понравилось, муж не разделил мое мнение.
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:09

Анна, замораживание,  думаю, дает более плотную структуру и возможность порезать порционно.
Анна1957
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:10

У тебя сладость за счет сухофруктов только. А я еще стевию добавляю.
Анна1957
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:12

Цитата: Гала от 13 Декабря 2015, 22:09
более плотную структуру и возможность порезать порционно.
Ааа, я-то выпекаю потом, ну и яйцо добавляю. У меня, конечно, консистенция перед выпечкой не такая плотная.
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:13

Здесь сладость только за счет банана и фиников. Нет, стевия будет лишней.
Оля_
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:16

 Кидаю в закладки   Приготовила бы прямо сегодня, только вот  цукатного имбиря нет   Спасибки за рецептик  
ang-kay
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 13 Декабря 2015, 22:57

Цитата: Гала от 13 Декабря 2015, 22:08
Анжела, вкус не однозначный. Надо быть подготовленным.
Я конфеты делала. Мне понравились.
lu_estrada
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 01:17

Прекрасная помадка, Галочка!   Не люблю я бананы, чем можно заменить?
Elena_Kamch
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 03:37

Читаю про сладкие рецепты из нута и сомнения гложат Какой же вкус получается....
Пока унесу в закладки, если приготовлю, отчитаюсь
Спасибо за рецепт!
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 17:35

Людочка, спасибо!  
Цитата: lu_estrada от 14 Декабря 2015, 01:17
Не люблю я бананы, чем можно заменить?
Боюсь, что нечем заменить Здесь только половина 1 шт, можно еще уменьшить. Банан тут играет роль связки. Если совсем убрать, то придется добавить финики. Но тогда,  они будет доминировать во вкусе, тоже плохо. Хотя...  может авокадо?  Надо пробовать.
Гала
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 17:38

Цитата: Elena_Kamch от 14 Декабря 2015, 03:37
сомнения гложат Какой же вкус получается....
Елена, я затрудняюсь описать. Если не боишься экспериментов, то надо сделать небольшое количество для пробы.
lu_estrada
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 19:33

Спасибо, Галочка! Авокадо обожаю, едим практически каждый день, а вот думаю, А что если свежие фиги, А? 
Уж очень хочется такую сладость!
Анна1957
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 21:10

Цитата: lu_estrada от 14 Декабря 2015, 19:33
А что если свежие фиги,
Вряд ли у нас такой вариант можно будет проверить - инжир у нас бывает очень короткий срок и очень дорогой. А если у вас доступно - почему бы не попробовать? Он достаточно сладкий, хотя его связующая функция у меня большие сомнения вызывает - просто не имела с ним дела в готовке, только сырым ела. Кстати, я сама не пробовала, а Омела пишет о хорошей связующей силе льняного семени - тоже можно попробовать.
lu_estrada
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 14 Декабря 2015, 23:36

оооооо, спасибо за льняное семя, Анна!!!!! а фиги упутребляю только с свежем и сушеном виде, никогда в кулинарии!
Анна1957
Пряная помадка из нута с какао и имбирем | 15 Декабря 2015, 00:02

Цитата: lu_estrada от 14 Декабря 2015, 23:36
оооооо, спасибо за льняное семя, Анна!!!!! а фиги упутребляю только с свежем и сушеном виде, никогда в кулинарии!
Сушеные у нас тоже есть
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат с тунцомСалат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликомСмузи «малиновая дыня» с кокосовым молокомДыня для морозилкиМолоко арахисовое в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Суп-пюре "Антошка" в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения