Греческий островной салат

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: греческая
Греческий островной салат

Ингредиенты

Мясо курицы (отварное)
500 г
Авокадо
1 шт
Сок лимона
2 ст. л.
Салат Романо
10 листьев
Помидоры
3 шт
Зеленый лук
5 перьев
Маслины б\к
10 шт
Сыр фета
150 г
Орегано сушеный
1\2 ч. л.
Мята сушеная
1\2 ч. л.
Соль, перец
по вкусу
Для заправки:
Масло оливковое
2 ст. л.
Сок лимона
3 ст. л.

Способ приготовления

 Мясо отварить (запечь), нарезать.
  Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  Помидоры нарезать кубиками.
  Зеленый лук мелко нарезать.
  Салат нарезать полосками.
  Оливки нарезать на 2 части.
  Сыр нарезать кубиками.
  Смешать все ингредиенты (кроме сыра), приправить солью, перцем, мятой, орегано. Добавить масло, лимонный сок, перемешать. В последнюю очередь добавить сыр и аккуратно перемешать.
  Разложить в порционные тарелки, при желании украсить листьями петрушки.
  Я вообще не поклонница салатов. Очень редко их готовлю, даже на праздники. Но мимо этого пройти не смогла. Очень вкусный, нарядный и праздничный салат. Понравился абсолютно всем.) Курицу можно приготовить (отварить или запечь) заранее, тогда времени на приготовление салата останется совсем мало.

Порций: 6 порций

Примечание

Рецепт из книги "Вкуные рецепты для стройной фигуры".
Греческий островной салат

Рецепты с похожими ингредиентами


Танюля
Ксюх, с креветочками или с лососем-форелькой то же душееевненько будет.
Я что то аж есть захотела... надо спать идти, что бы не нажраться лишнего не съесть на ночь)))

Omela
Тань, спасибо, с креветками на НГ сделаю.



Рецепты в разделе «Салаты овощные»

Постные блюда

Новое