Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 Вперед >

Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO)

Избранное
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 18:58

Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: сербская

Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO)

Ингредиенты

перцы грунтовые желтые
большая морковь 1 штука
большой помидор 1 штука
картофель сырой(желательно сорта рассыпчатого)
лук репчатый 1 штука
сметана 20% 2 ст л
сливки 20% 100 мл
соль , приправы по вкусу
подсолнечное масло 2 ст л

Способ приготовления

  • (Видео рецепт смотрим в примечании)
  • Лук мелко измельчить
  • Морковь натереть на мелкой терке
  • Можете лук с морковкой немного припустить на подсолнечном масле и потом положить в натертый картофель, но можно этого и не делать.
  • Картошку сырую натереть на крупной терке
  • Помидор мелко порубить, я делала ножом.
  • Все смешать в большой миске вместе со сметаной, сливками, солью, приправами.
  • Добавить 2 ст л подсолнечного масла в овощную смесь.
  • Перцы очистить от зерен и ножки.
  • Начинить перцы овощной смесью под завязку. Оставшимся  соком залить перчики.
  • Духовку/печь , я выпекала в Минипечи Steba KB28Eco , разогреть до 230 гр режим верх/низ
  • Ставим перцы в разогретую духовку и спускаем температуру на 220 гр.
  • В минипечке я выпекала 60 минут+ 10 минут нагрев печи
  • Соус должен загустеть  и перцы должны стать мягкими, значит они готовы.
  • Всем приятного аппетита!
  • Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO)
  • Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO)

               

Блюдо рассчитано на

сколько сделаете.

Время приготовления:

1 час 30 минут

Программа приготовления:

терки/ печка

Примечание


Такие перцы делает каждая хозяйка в Боснии, для них это обыденное блюдо. Его можно подавать, как самостоятельно, так и с мясом.
Когда первый раз я приехала в Боснию, то мама мужа приготовила такие перчики и для меня это было очень необычно по вкусу, тк у нас такое не готовят.
Потом мне еще раз показала и рассказала сестра мужа. Это был их семейный рецепт, который перешел плавно в нашу семью.
Когда я готовлю эти перцы, то аромат меня уносит в Боснию. Каждый раз навевает приятные воспоминания!
Надеюсь, что  и у вас займет это блюдо достойное место и внесет разнообразие в ваш рацион.
Готовится легко и быстро!

отчет, как сделать вкусные перчики с дубовым картофелем

               
Поддержи автора!
Елена Тим
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:11

Блин, надо у неё печку отобрать! Это просто ужасть!
Сколько можно над порядошными людЯми измываться?!
Я как вижу название "Минипечь Штеба", так прям и заходить боюсь, чтоб потом не сожрать с голодухи пол своего холодильника.
Манечка, отличный рецепт! Я перец обожаю. А твой просто изумительно аппетитно смотрится!
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:15

Елена Тим, Леночка, спасибо тебе))
Давай приеду и повешу огроменный амбарный замок на твой модный холодильник, ааа
gala10
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:16

Какой интересный вариант начинки!   Я этого не пробовала, но мне уже нравится... Машенька, спасибо за рецепт!  
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:21

Галочка, вот и я , когда увидела, честно, мне так было удивительно!!
На вкус очень необычно! Картошечка получается нежная, прямо тает во рту, а печки дополняют вкусовую картину. Ну очень ,очень вкусно!!
Елена Тим
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:22

Цитата: Masinen от 21 Октября 2015, 19:15
Давай приеду и повешу огроменный амбарный замок на твой модный холодильник, ааа
Не поможет!   Я ж, после очередного штебовского рецепта, выломаю его ломом!
Бридж
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:24

Машенька, какая солнечная, теплая фотография! Прям очень хочется сделать таких перчиков. Пока в закладки.
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:25

Лен,ну что , тогда заберу его и увезу к себе останешься ты без Модного холодильника

А у меня будет трЫ штуки АЖ
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 19:27

Бридж, Наташ, там и делать нечего, проще не бывает))

Спасибо!!
Рита
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:03

В ближайшее время непременно сделаю!!! Я просто в восторге от такого рецепта!!! Машуля, люблю, обожаю !!!
Елена Тим
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:12

Цитата: Masinen от 21 Октября 2015, 19:25
тогда заберу его и увезу к себе останешься ты без Модного холодильника
Караууул, грабююют!     Вот так, бывало, зайдёшь перчик чей-то похвалить... так без холодильника и останешься...
Лан, бери, коли надо, у меня ишо адын есь, в хорошо замаскированном месте.
Ксюшк@-Плюшк@
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:21

Маша, замечательные перчики  . Уточни, только, дорогая, картошку тереть сырой?
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:22

Рита,  спасибо тебе за теплый слова

Сделай обязательно!!



Елена Тим, Ага, ну вот я тебя и поймала , держись, ща с мужем приду и два уволоку
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:22

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 21 Октября 2015, 20:21
Уточни, только, дорогая, картошку тереть сырой?
Ага сырой)) пойду добавлю, чтоб вопросов не было))
Спасибо!
Танюля
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:51

Маша,вкуснятина! Хочууууу! Надеюсь на днях сделать. Я баклажанами и рисом фарширую, а вот картошкой не докумекла.
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 20:55

Танюля, Танюш, спасибо!!
Сделай, ты любишь такого плана блюда))

Только картошку ищи, которая рассыпушка, ну знаешь такой сорт, что при варке рассыпной выходит, а то если купишь дубовую, надо будет долго готовить.
Танюля
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 21:00

Маш, у нас всяяя рассыпчатая, даже некоторая излишне. Я уже ооочень хочу
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 21:04

Танюш везет, а в Москве резиновую продают, ужас просто. Вари ее и она все равно дубовая, уф просто, а когда запекаешь, то она еще и потемнеть может, ну хадость полная((
А вот в Боснии картошечка ммммм...... рассыпчатая, в перчиках прямо таит. Ну все, слюнки потекли
Сплюшка
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 21:13

Маша, попробую твои перчики.Рецепт понравился.Думаю будет очень вкусно. А ты своим по нашему рецепту не готовила ,рис с мясом в начинке, им понравился или они к своим перчикам с картошечкой привыкли?
Masinen
Фаршированные перцы по-балкански (минипечь Steba KB28ECO) | 21 Октября 2015, 21:23

Лариса, Попробуй))
Они эти перцы подают, как гарнир. А для меня уже это полноценное и самостоятельное блюдо. Считай есть все, и даже сметана и сливки, Калорий хватит на целый обед))

Неа, не готовила с мясом/рисом. Но вроде у них тоже делают, хотя я не видела ни разу. Я их там Борщем кормлю.
так им удивительно, что суп красный)) Прямо на видео бы заснять удивление)

И обязательно спрашивают, а мясо есть?
Они мясная нация. Мяса нет  и нет еды, вот
А еще они не поняли малосольные огурцы, вообще не поняли. Так их вкус удивил)
Они огурцы маринуют с уксусом обязательно.
 [1] 2 3 4 5 6 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Дрожжевой хлеб с семолиной и пахтойКолбаса "Финский сервелат"Конфеты из банана с кокосомСельский грушевый пирогЗакусочный рулет с грибами и творожной начинкойКотлеты из щуки (два способа приготовления)

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения