Хала с яблочной начинкой на Рош ха-Шана

Категория: Праздничная кухня

Кухня: еврейская

Ингредиенты

Дрожжи инстантные

2 ч. л.

Мука

800 гр

Яйцо

2 шт

Желток

1 шт

Мед

100 гр

Соль

1,5 ч. л

Масло постное

60 гр

Вода

250 мл

Ванильный сахар

Начинка

Яблочное пюре

Корица

Коричневый

Способ приготовления

СЛАДКОГО НОВОГО ГОДА! ШАНА ТОВА!!!

Складываем все ингредиенты в ведёрко ХП и вымешиваем на программе "Тесто". По окончании программы выкладываем тесто на подпыленный мукой стол и делим тесто на 2 равные части, потому что теста у нас как раз на две халы. Одну часть отправляем обратно в ведерко ХП, а из оставшейся части формуем халу вот таким образом. Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем в прямоугольник размерами 7Х40 см, в середину, по всей длине выкладываем начинку, защипываем по всему длиннику, получаем 4 "колбаски", далее поступаем так:

Смазываем белком с сахаром. Вот она у нас какая:

Оставляем на расстойку на 40 минут, выпекаем в духовке про т-ре 180С до румяности.

Бэтэавон! Приятного аппетита!

Примечание

Из второй половины теста формуем халу в видех двух переплетеных жгутов, свернутых по спирали. Можно "домесить" в тесто изюм или цукаты

Похожие рецепты

Хала на желткахSonadora

Хала с мёдом и миндалем от Мики ШемоSonadora

Хала из обойной мукиbarbariscka

Маша, красота - то какая, берууууу.

Красота!!!

Маш, а чаво в этом случае отвечают в ответ?

Туманчик, Шана Това!

Шана Това!

Шана Това, Машенька и Леве и деткам вашим!

Разрез покажу позже, когда преломим и в мед обмакнем

Разрез покажу позже, когда преломим и в мед обмакнем

Ой, как вкусно написала!!! Поздравляю вас, дорогие мои! А рецепт в закладки!!! Очень заманчивый!!! Очень!!

Чудесные халы... Мед, корица, ваниль... ммм... Представляю, какие ароматы
С праздником, Машенька, тебя и всю твою семью!

О, как вкусно и красиво! С такой выпечкой и торты никакие не нужны!

Отэта натюрморт!
Такой прям осенний-осенний - мой любимый!
Маняшечка, Исакыча цалуй от меня и детишкаф тоже!
С праздником! Пусть новый год будет для вас сладким и счастливым! :girl_hug:

Всем огромное спасибо за отзывы и поздравления!!! Всем приятного аппетита и с праздником!!!

Чудесная хала! Такая красивая и вкусная... Никакая диета не удержит.
С наступающим! Счастья всем в Новом году.

Ленк, те от Исакыча песранальное "Тода раба!»

То то жа! 8)
Ща, не уходи, дуй в личку, дело есь...

ШуМахер, шо ж ты раньше-то не сказала? Я бы тоже изобразила из себя еврейскую жену... А то в доме ничего, кроме мильфёев
Эх, я бы тоже преломила твою халу-то... Даже и без меда!
А Эдик глянул, и сказал: красиво сняла!
Так что по всем статьям удивила

А Эдик глянул, и сказал: красиво сняла!

держите меня семеро....

Очень вкусно и красиво!
С Праздником!!!

ШуМахер, Маша красотища то! А вкуснотень! Умница ты, умеешь радовать домашних! Торт не нужен!
С праздником!

Преломили халу, обмакнули в мёд....

Общанный разрезик

Маша, Шана Това!!!

Merri,

ШуМахер, Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить дрожжи на прессованные и какое количество нужно? Спасибо огромное за рецепты!

Срочно мне надо делать!!! Пока яблоки не кончились!
Маш, красота неописуемая! С Новым годом!

Totosha, Конечно можно, 15 грамм, как обычно.... Пеките на здоровье!

vedmacck, Тань, пасиба!!!

Машенька, Шана Това!

Хала чудесная! А снимки сумашедшие

Сладкого Нового Года всей твоей семье!

Маняш, зачет!.
в новом годЕ Усех благ!!!

Vinokurova, Таня-Фаня, спасиба!!!

ШуМахер,
Машенька, чудесная хала, спасибо, что показала поэтапно косоплетение.....
ШАНА ТОВА!!! ХАГ САМЕАХ!!! ТЕБЯ И ВСЮ СЕМЬЮ! ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ, СЧАСТЬЯ И МИРА!!!

marlanca, Пусть год будет сладким!

Историйка в тему:
«Сегодня, 13 сентября, с заходом солнца наступает еврейский 5776 год. По этому поводу мне вспомнилась история, которая произошла лет 30 назад. Был у меня друг, и его день рождения в том далеком году совпал с еврейским Новым годом. Я был в командировке, лично поздравить не мог и решил послать телеграмму. Почему телеграмму? Потому что имейлов тогда не было, письма могли идти как угодно долго, а телеграммы, если отправить пораньше, в течение дня все-таки доходили.
На почту я пришел к открытию. Написал на бланке (без знаков препинания и предлогов, чтобы не платить лишние деньги): «Дорогой Миша Поздравляем днем рождения Желаем всех благ Целуем» и думаю, как же поздравить с Новым годом? Традиционная формула на иврите такая: «Шана това у-метука!» - «Хорошего и сладкого года!», но именно это писать было нельзя, время было такое. Напишешь на иврите – шифровка. Напишешь на русском – почему в сентябре поздравляешь с Новым годом? В любом случае практически обеспечен вызов в КГБ. Поздравление в этом случае живо обернется подрывной сионистской деятельностью, а там и до измены Родине недалеко. Скорее всего, не посадят, но неприятности будут точно. Поэтому я не стал продолжать текст, а подписался: «Шанина Товина Уметукова Быкояров». Быкояров – это я. Почта телеграмму приняла без вопросов.
Что было вечером, Миша вкратце описал так: «Прихожу я с работы домой. День рождения, Новый год, гости - на подходе, шампанское и водка - в холодильнике, а моя Аидка мрачнее тучи. Протягивает мне телеграмму и говорит:
- Читай! Тебя с днем рождения поздравили! Ну хорошо, Быкоярова я знаю, а кто эти три бл@ди?!»

marlanca, Пусть год будет сладким!

Манечка, спасибо милая.....

Историйка в тему:
«Шанина Товина Уметукова Быкояров». < Ну хорошо, Быкоярова я знаю, а кто эти три бл@ди?!»

Ленаааа..... уморила....

Ленк,

Гы! Эт Тимон нарыл где-то. Казал, иди Маняшке закинь.
Ну я ж - послушная жена...

Маша, увидела твою халу, не могу не написать... С праздником дорогая! Пусть этот год будет для твоей семьи удачным, сладким и счастливым! И как говорят у евреев, чтобы вы были вписаны в Книгу Жизни! ШАНА ТОВА ВЭ МЭТУКА ВСЕМ!