Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Суп "Тертюха"

Избранное
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 15:37

Суп "Тертюха"

Категория: Первые блюда
Кухня: белорусская

Суп "Тертюха" Суп "Тертюха"

Ингредиенты

бульон куриный 500 мл
картофель 300 гр
грудинка 30 гр
сливки (молоко жирное) 50 мл
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло сливочное 10 гр
зелень(укроп, петрушка) по вкусу

Способ приготовления

  • Делюсь рецептом замечательно вкусного, простого в исполнении и сытного супа белорусской кухни.
  • Подготовка. Трём на мелкой терке очищенную картошку; грудинку нарезаем, поджариваем до хруста на сковороде;бульон доводим до кипения, мелко режем зелень.
  • Приготовление По одной ложке добавляем тертый картофель в кипящий бульон, непрерывно помешивая, провариваем около  пяти минут до готовности картофеля, добавляем сливки или молоко, соль и перец (если нужно) и доводим до кипения.Разливаем по тарелкам, добавляем сливочное масло (я не кладу), сверху выкладываем шкварки из грудинки и посыпаем зеленью.
  • Суп "Тертюха" готов, приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

20 минут

               
Никуся
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 16:04

УХ ты! Это должно быть вкусно! Спасибо! 
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 16:09

Никуся, Илона, всегда пожалуйста это и вкусно и, что как раз мне по нраву, быстро и просто!
 Бульон всегда стараюсь держать в холодильнике или морозилке
, а варить этот супчик можно на любом мясном бульоне (я больше люблю именно на курином)
, грудинку заменить мяском вяленым или даже колбаской, а уж картошину потереть дело пары минут и вот - горячий суп на столе 
Rada-dms
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 16:29

Тиночка! Вот спасибо за такой замечательный рецепт!!   И, главное, все есть в наличии! Спасибо за оригинальный и вкусный суп! Очень  люблю твои рецепты - вкусные, доступные и с выдумкой!!
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 16:32

Олечка, дорогая, спасибо за добрые слова! Готовь на здоровье, мой муж очень любит такой супчик, он его и затирку готов есть литрами, и мясо не нужно
нинза
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 16:44

Тиночка, суп ну просто мечта! Легко и думаю очень вкусно. Спасибо.     
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 16:46

Нина, готовь и кушай с удовольствием!
Туманчик
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:37

Тиночка, ну стыдно мне, но я такого супчика никогда не пробовала! Надо исправляться!
Туманчик
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:40

Отправила твой супчик в копилочку белорусских рецептов
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=360550.msg2026305;topicseen#new
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:41

Ира,  мы сами его для себя совсем недавно "открыли".. перебирала старые подшивки с чердака и случайно наткнулась на рецепт, попробовали - ну просто палочка-выручалочка Только кушать нужно сразу, разогретый - совсем не то Попробуй - поделишься потом впечатлениями
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:42

Цитата: Туманчик от 20 Августа 2015, 18:40
Отправила твой супчик в копилочку белорусских рецептов
Ирочка, спасибо
Туманчик
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:43

Цитата: V-tina от 20 Августа 2015, 18:42
Ирочка, спасибо
ишо чаво раскопаешь туды вставляй. пусть растет наша копилочка
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:44

Цитата: Туманчик от 20 Августа 2015, 18:43
ишо чаво раскопаешь
есть пару интересных рецептов, наших белорусских, но пока лениво как-то
Туманчик
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:50

Цитата: V-tina от 20 Августа 2015, 18:44
есть пару интересных рецептов, наших белорусских, но пока лениво как-то
но...но. не расслабляйся тут. жара ушла. можно и постараться! 
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:53

ой, Ир, у меня вроде и отпуск 56 дней, и почти весь уже отгуляла, а толком и отдохнуть не удалось.. то на огороде, то у плиты, ремонт на кухне с весны никак не закончим.. Но я это...того.. возьму себя в руки, в общем
Туманчик
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:56

Цитата: V-tina от 20 Августа 2015, 18:53
ой, Ир, у меня вроде и отпуск 56 дней, и почти весь уже отгуляла, а толком и отдохнуть не удалось.. то на огороде, то у плиты, ремонт на кухне с весны никак не закончим.. Но я это...того.. возьму себя в руки, в общем
понимаю тебя... в своем доме время на отдых нету. 
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 18:59

Спасибо, Ирочка Иногда можно и обнаглеть супчик по-быстрому приготовила, смотрю - помидоров 3 ведра лежит.. думаю - ну и я полежу 
Туманчик
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 19:01

Цитата: V-tina от 20 Августа 2015, 18:59
смотрю - помидоров 3 ведра лежит.. думаю - ну и я полежу
моно и я сними прилягу, так глядишь через часик и причины для беспокойства не останется сожру все! пропадут куда-то
V-tina
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 19:54

  а я дура такая странная женщина, сажаю каждый год по 60 кустов томатов, а сама их только в салатах иногда и ем, ну и маринованные пару раз в году
Rada-dms
Суп "Тертюха" | 20 Августа 2015, 20:33

V-tina, спасибо за чудесный супчик, Тиночка!   Прямо завтра и повторим!   Что-то я в своей морозилке не смогла отрыть бекон, выручили копченые колбаски. Быстро и вкусно, а для меня вообще палочка-выручалочка, так как бульон всегда имеется! Сливок я не пожалела!

Суп "Тертюха"
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Тарталетки с льняной и рисовой мукойБулки для гамбургеров от Мишеля СуаСалат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пури

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения