Тема:
 [1]

Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов

Избранное
olgea
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 03 Июля 2015, 06:05

Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: латвийская

Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов

Ингредиенты

Ржаной хлеб 10 кусочков
Китяток 2 литра
сахар 100 грамм
корица щепостка
любимые сухофрукты по 80 грамм
ваниль 1 ч.л.

Способ приготовления

  • “Maizes zupa” переводится с латышского как “хлебный суп”, но на самом деле это десерт, вкусный и сытный. Тем более удивительно, что готовится он из самых простых продуктов – ржаной хлеб, сухофрукты, да щепотка корицы. Этот десерт вам подадут в любом из рижских кафе и ресторанов.
  • Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Хлеб, самый ароматный какой сможете найти, нарезаем на ломтики и высушиваем до сухарей. Я посушила на сковороде.
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Сухарики заливаем кипятком так чтобы их полностью скрыло. Закрываем крышкой. Оставить надо как можно дольше, даже желательно на ночь.
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Заливаем водой сухофрукты. Я залила только изюм, так как он сильно сухой был. Курага и чернослив у меня были очень мягкие, а раз суп потом будет еще немного варится, я решила что им хватит дойти до нужной кондиции.
  • Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Разбухший хлеб надо протереть через крупное сито. Воду, оставшуюся от замачивания вливаем в протертый хлеб.
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Суп должен получить вот такой зернистый вид. Нельзя пользоваться блендером, так как получится просто кисельная масса.
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов Добавляем сухофрукты, сахар, ванилин, корицу и ставим на огонь до растворения сахара. Хлебные крошки немного разойдутся при нагреве и супик будет похож на жидкую кашу. Убираем на холод. Подаем украсив сливками или сметаной.
  • Приятного всем аппетита.

               

               
Премьер
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 03 Июля 2015, 06:52

Цитата: olgea от 02 Июля 2015, 07:17
"Урра! Теперь мы вдвое больше сена для нашей коровки запасём!" - Кот Матроскин.
Оно и правда! В хорошей-то компании!
 
Интересный супчик. И летом хорошо, и зимой пригодится!
olgea
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 03 Июля 2015, 07:49

Цитата: Премьер от 03 Июля 2015, 06:52
Интересный супчик
Спасибо Ольчик. Будем экспериментировать.
Lena31
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 04 Июля 2015, 09:30

Какая красота! И вкус детства. С тех пор я этот супчик и не ела. Спасибо за рецепт  , теперь буду готовить сама.
olgea
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 04 Июля 2015, 21:14

Цитата: Lena31 от 04 Июля 2015, 09:30
Спасибо за рецепт  , теперь буду готовить сама.
Елена. я очень рада что вам понравилось. Спасибо большое.
Njashka
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 14 Июля 2015, 13:54

Подтверждаю!  Эта вкуснятина необыкновенная! 
olgea
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов | 14 Июля 2015, 14:26

Цитата: Njashka от 14 Июля 2015, 13:54
Подтверждаю!
 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Тушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения